Melocotones amarillos populares: cultivo de melocotones amarillos


Por: Amy Grant

Los melocotones pueden ser blancos o amarillos (o sin pelusa, también conocidos como nectarina), pero independientemente de que tengan el mismo rango de maduración y características. Los melocotones amarillos son solo una cuestión de preferencia y para aquellos que prefieren los melocotones de pulpa amarilla, existen innumerables variedades de melocotones amarillos.

Acerca de los melocotones amarillos

Hay más de 4.000 variedades de melocotón y nectarina y constantemente se están produciendo nuevas. Por supuesto, no todos estos cultivares están disponibles en el mercado. A diferencia de las variedades de manzana, la mayoría de los melocotones se parecen a la persona promedio, por lo que ninguna variedad ha dominado el mercado, lo que permite a los criadores de melocotones seguir creando nuevas variedades mejoradas.

Quizás la elección más importante que debe hacer un posible cultivador es si cultivar fruta clingstone, freestone o semi-clingstone. Los cultivares de melocotón amarillo Clingstone son aquellos cuya pulpa se adhiere al hueso. A menudo tienen una pulpa fibrosa y firme y suelen ser las variedades de melocotón amarillo de principios de temporada.

Freestone se refiere a los melocotones donde la pulpa se separa fácilmente del hueso cuando la fruta se corta por la mitad. Las personas que quieren comer melocotones recién hechos a menudo prefieren melocotones amarillos de piedra.

Semi-piedra o semi-piedra de piedra, solo significa que la fruta es principalmente piedra de piedra cuando ha madurado.

Cultivares de melocotones de carne amarilla

Rico mayo es una variedad pequeña a mediana de temporada temprana, principalmente roja sobre verde amarillenta, con pulpa firme y sabor ácido y susceptibilidad media a la mancha bacteriana.

Queencrest es similar en todos los aspectos a Rich May pero madura un poco más tarde.

Llama de primavera es una piedra semi-adherente mediana con buen tamaño y sabor de fruto y una alta susceptibilidad a la mancha bacteriana.

Deseo NJ 350 es una piedra adhesiva de tamaño mediano de color rojo sobre amarillo.

Sunbrite es un melocotón de tamaño pequeño a mediano que madura entre el 28 de junio y el 3 de julio.

Flamin Fury es una piedra adhesiva pequeña a mediana escarlata sobre amarillo verdoso con pulpa medianamente firme y buen sabor.

Carored es un melocotón clingstone de pulpa amarilla pequeña a mediana de temporada temprana con buen sabor que se "derrite".

Príncipe de primavera es otra piedra adhesiva pequeña a mediana con un sabor regular a bueno.

Estrella Temprana tiene una pulpa firme que se funde y es muy productiva.

Amanecer de la grada produce melocotones medianos que se recomiendan para huertos caseros.

Príncipe rubí es un melocotón de tamaño mediano, semi-adherente, que tiene una pulpa que se derrite y un buen sabor.

Centinela produce melocotones medianos a grandes, tiene baja susceptibilidad a la mancha bacteriana y madura alrededor de la segunda semana de julio.

La lista es improbablemente larga para los duraznos de pulpa amarilla y lo anterior es solo una pequeña selección basada solo en el número de días desde la maduración después de Red Haven. Red Haven es un híbrido introducido en 1940 que es un productor consistente de melocotones semi-freestone de tamaño moderado con pulpa firme y buen sabor. Es en cierto modo el estándar de oro para los huertos comerciales de duraznos, ya que tolera las bajas temperaturas invernales y es un productor confiable.

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¡Cultive sus propios árboles frutales frescos! ¡Imagínese un pastel de durazno fresco de su propio árbol de durazno!

¡"Majestic" es uno de los melocotones más grandes que puedes cultivar! Las enormes frutas del "Majestic" Peachtree son conocidas por su jugosidad, dulzura y fantástico sabor. Casi puedes hacer una comida con un melocotón. Este es un melocotón de piedra con pulpa de color amarillo oscuro por dentro y piel de color amarillo a rojo ruborizado por fuera. "Freestone" significa que es más fácil sacar el hueso (o hueso) del centro de esta fruta que las variedades clingstone. Un melocotón majestuoso es notablemente más grande que muchas variedades de melocotones. El melocotón "Majestic" es un favorito del verano que se cultiva en un árbol robusto y resistente a las enfermedades. Bien merece su nombre. El árbol en sí no es muy grande con una altura madura de aproximadamente 10 a 12 pies. Este tamaño más pequeño lo hace perfecto para el jardín o el huerto de la casa con mucha luz solar. Las flores fragantes agregarán belleza al árbol en primavera, y el melocotón 'Majestic' madura en julio-agosto.

El melocotón es el más adaptable de todos los árboles frutales para huertos familiares. Al plantar, deben estar espaciados para permitir una extensión de 5 a 10 pies. A los 3 o 4 años comienzan a producir grandes cosechas y alcanzan la máxima productividad entre los 8 y 12 años. Los duraznos necesitan un clima cálido y despejado durante su temporada de crecimiento y requieren un suelo bien drenado, así como un programa de fertilización regular. También requieren una poda más intensa que cualquier otro árbol frutal para mantener el tamaño y fomentar un nuevo crecimiento. La mayoría de las variedades de melocotón se autopolinizan y no requieren un segundo árbol. No puede tolerar el frío extremo del invierno o las heladas tardías. El enrollamiento de la hoja del melocotón, la podredumbre marrón, la costra del melocotonero y el barrenador del melocotonero pueden ser un problema.


Variedad de melocotón: Carored

Hola, soy Desmond Layne, especialista en melocotón de la Universidad de Clemson. Bienvenido a Clemson Tiger Peach Network.

Hoy es 2 de junio de 2011 y estamos en nuestra segunda temporada de "Everything About Peaches". Esta nueva serie que estamos comenzando se llama "Peach Picks for South Carolina". Cada semana, durante toda la temporada de cultivo, presentaremos el mejor cultivar para esa semana en particular que sea adecuado para cultivar aquí en nuestro estado.

Estamos aquí en mi bloque de pruebas de variedades en James Cooley's Farm en Chesnee, SC. La primera variedad del año que presentamos se llamó Rich May. El segundo cultivar que nos gustaría presentar esta semana se llama Carored.

En nuestras pruebas de investigación durante los últimos 5 años, el rendimiento de Carored ha sido excelente. Este cultivar fue desarrollado en la Universidad de Clemson. Fue lanzado al público en 2005. Debido a que no está patentado, está disponible gratuitamente para su propagación. Por lo general, madura a fines de mayo o principios de junio, dependiendo de dónde se encuentre en el estado.

Para un melocotón de temporada temprana, Carored tiene un buen tamaño. Tiene un promedio de 2 ½ a 2 ¾ pulgadas de diámetro. La fruta tiene una forma redonda uniforme y agradable y un excelente color rojo (o rubor). Al cortar la pulpa, puede ver que es de color amarillo. Es un tipo de carne que se derrite y, como la mayoría de nuestros cultivares de principios de temporada, también es pegajosa.

Ahora, la semana pasada recordará que Rich May definitivamente estuvo a la altura de mis expectativas. ¡Veamos si Carored cumple con el mismo estándar! “Mmmm. ¡Qué buen melocotón! " Dulce, jugoso… ¡el jugo en realidad está goteando por mis codos! ¡Eso es lo que estás buscando!

¿Por qué no te unes a nosotros la semana que viene cuando te mostraremos otra "Selección de melocotón para Carolina del Sur"? Sabes, ser un especialista en melocotón es un trabajo difícil, ¡pero alguien tiene que hacerlo!

Para obtener más videos educativos e información sobre los melocotones, debe visitar mi sitio web “Todo sobre los melocotones” en www.clemson.edu/peach. Y si desea leer mis columnas para la revista American Fruit Grower, puede visitar su sitio web en www.growingproduce.com.

Si este documento no respondió a sus preguntas, comuníquese con HGIC a [email protected] o al 1-888-656-9988.

Autor (es)

Desmond Layne, PhD, ex especialista en melocotón, Universidad de Clemson


Variedad de melocotón: Julyprince

Hola, soy Desmond Layne, especialista en melocotón de la Universidad de Clemson. Bienvenido a Clemson Tiger Peach Network.

Bienvenido de nuevo a “Todo sobre las toronjas”, quiero decir, duraznos realmente grandes. Hoy es 20 de julio de 2011 y es un día de calor abrasador aquí en Chesnee, Carolina del Sur, en la granja de James Cooley, donde tengo mi bloque de prueba de variedades. Esta es nuestra segunda temporada de “Everything About Peaches”. La serie de este verano se llama "Peach Picks for South Carolina". Todas las semanas, durante toda la temporada de cultivo, presentamos los cultivares que se desempeñan extremadamente bien aquí en el estado "The Tastier Peach".

Cuando se trata de melocotones, tu favorito no dura mucho. De hecho, en la mayoría de los cultivares, tenemos una ventana de cosecha de dos semanas. Como recordarás, la semana pasada presentamos a Winblo, que es mi favorito personal. Es tu melocotón sureño tradicional. Tiene carne amarilla, se derrite en la boca, es dulce y jugosa con algo de sabor, ¡súper deliciosa!

Bueno, la siguiente variedad en secuencia después de Winblo que es realmente excelente se llama Julyprince. Julyprince tiene muchos de los mismos rasgos que Winblo, pero una cosa que es un poco diferente es que es aún más grande. Es muy conocido por su tamaño.

En nuestros ensayos de investigación de la Universidad de Clemson durante los últimos años, el rendimiento de Julyprince ha sido excelente. Julyprince fue desarrollado por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos en Byron, Georgia. El criador fue el Dr. Dick Okie. Fue lanzado al público en 2008. Debido a que es un lanzamiento público, puede propagarlo libremente.

Julyprince es un melocotón consistentemente grande. Tiene un promedio de entre 3 y 3 pulgadas de diámetro y eso es realmente excelente para un melocotón en esta época del año. Tiene un bonito color de fondo amarillo y un sobrecolor o rubor rojo que le da esa combinación realmente atractiva para que sea un melocotón muy bonito. Tiene una forma redonda, uniforme y muy bonita. Cuando cortas la piel hacia la pulpa, puedes ver que tiene pulpa amarilla. También hay algo de pigmentación roja en la pulpa. No hay nada de qué preocuparse, son pigmentos de antocianina que son excelentes antioxidantes, lo que los convierte en un beneficio para la salud. También es de piedra caliza y su tipo de carne que se derrite.

Si recuerdas la semana pasada cuando probé Winblo, me quedé boquiabierto. Cuando estás perdidamente enamorado de algo, es difícil imaginar que puedas encontrar algo que sea tan bueno o incluso mejor. Así que veamos cómo sabe Julyprince. ¡Vaya, mmmm, eso está delicioso! Dulce, jugoso, si tuviera que comer un poco más, ¡me estaría goteando por los codos! De hecho, ¡es el sudor en este momento lo que está goteando por mis codos! Este es un melocotón muy agradable. Tiene todo lo que busca en un regalo de verano.

¿Por qué no se une a nosotros la semana que viene cuando presentaremos otra "Selección de melocotón para Carolina del Sur"? Sabes, hacer estos videos es muy divertido porque, por supuesto, tengo que probar todos estos duraznos en el proceso. Como cometemos muchos errores mientras lo grabamos, ¡puedo probarlos muchas veces! De todos modos, ser un especialista en melocotón ... es un trabajo duro, mmmm, ¡pero alguien tiene que hacerlo!

Si este documento no respondió a sus preguntas, comuníquese con HGIC en [email protected] o al 1-888-656-9988.

Autor (es)

Desmond Layne, PhD, ex especialista en melocotón, Universidad de Clemson


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