Berro floreciente - Uso de alimentos y enfermedades


Los berros en flor se utilizan principalmente como guarnición. Te beneficiará a ti y a la longevidad. La planta es ampliamente conocida en todo el mundo, y el proceso de cultivo en sí solo te dará placer.

Uso medicinal

El berro (Chandrashoor) es una planta verde perenne que se usa con mayor frecuencia como plato principal. La planta madura tiene flores blancas o rosa claro y vainas pequeñas. Tiene una doble disposición de hojas:

  1. Largo: en la parte inferior del tallo.
  2. Pequeño, verde brillante, plumoso: ubicado en lados opuestos de sus tallos en la parte superior.

Es muy fácil y sencillo cultivar berros. Se utilizan principalmente sus hojas y semillas. Las hojas frescas se comen como ensalada. Los beneficios aumentan si se utilizan junto con el pan.

Si tiene pilas o asma, debe moler los berros y hacer una infusión de ellos. Esta infusión se toma dos veces al día. Si hay una tos severa, entonces es posible usarlo cada cuatro horas.

Prepara una decocción de las hojas y sin duda te ayudará con la dificultad para orinar. Necesitas tomar tres veces al día.

Las semillas germinadas son excelentes para decorar ensaladas. También son muy nutritivos, una rica fuente de proteínas, fibra dietética, minerales y aminoácidos esenciales. Las semillas son un poderoso antioxidante.

Las semillas germinadas son excelentes para decorar ensaladas.

Propiedades medicinales de los berros:

  • ayuda con la diabetes;
  • bajar el colesterol;
  • normalización de la presión arterial;
  • laxante;
  • diurético;
  • antiinflamatorio;
  • antipirético;
  • protección del hígado;
  • propiedades analgésicas.

Los beneficios de las semillas son obvios. Proporcionan alivio de la irritación de la membrana mucosa con diarrea y disentería amebiana. Tradicionalmente, Chandrashoor se utiliza para aumentar el apetito y eliminar gusanos parásitos.

Las semillas se utilizan en los países árabes para mejorar la curación de fracturas óseas.

Video de comida saludable

El polvo seco de semillas y hojas se utiliza con fines terapéuticos para:

  • estimular la producción de orina;
  • tratamiento de enfermedades respiratorias (asma, bronquitis);
  • reumatismo;
  • inflamación;
  • dolor muscular;
  • fracturas de hueso.

El polvo de semillas se mezcla con azúcar y se administra para la diarrea y la disentería. Las semillas también son beneficiosas para aumentar la cantidad de leche materna para una madre lactante. Para las enfermedades de la piel, la pasta de semillas se aplica externamente, puede aplicar un vendaje.

Cómo comprar y almacenar ensalada para su uso

El uso y los beneficios de la ensalada verde no son conocidos por todos. El berro puede cultivarse en el alféizar de una ventana y usarse para ensaladas, sándwiches y muchos otros platos, si no tiene contraindicaciones para usarlo.

Al comprar una planta, preste atención a la uniformidad del color y las hojas verdes ricas. Evite la lechuga que muestre signos de marchitamiento, decoloración o moco; pueden envenenarse.

Al comprar una planta, preste atención a la uniformidad del color y las hojas verdes ricas.

Las hojas de lechuga no tienen contraindicaciones. Es mejor almacenar Chandrashoor en bolsas de plástico y refrigerado. Así, el berro no perderá sus propiedades beneficiosas durante más de cinco días. Puede poner los tallos en un plato de vidrio lleno de agua para ayudar a mantenerlos frescos durante mucho tiempo.

Características beneficiosas

¿Puede una madre lactante usar hojas de lechuga verde? El berro tiene propiedades estrogénicas leves. Ayuda a regular el ciclo menstrual. Una madre lactante puede comer berros para producir suficiente leche. Debido a sus altas cantidades de hierro y proteínas, a menudo se usa en el período posparto para la recuperación y una mujer que amamanta puede consumirlo en pequeñas cantidades. Chandrashoor ayuda a mejorar la libido.

Las hojas de lechuga son una fuente importante de hierro, ácido fólico, calcio, vitaminas C, E y A. Las semillas son ricas en ácidos grasos, altas en calorías y proteínas, y las hojas son una excelente fuente de vitaminas A, C y ácido fólico.

La lechuga es una fuente importante de hierro, folato

100 gramos de lechuga contienen:

  • carbohidratos 5,5 g;
  • fibra dietética 1,1 g;
  • proteína 2,6 g;
  • grasas 0,7 g;
  • vitamina A 346 mcg;
  • ácido fólico 80 mcg;
  • vitamina c 69 mg;
  • calcio 81 mg;
  • hierro 1,3 mg

El berro ayuda a depurar la sangre y estimula el apetito. Se utiliza para el estreñimiento, como laxante y limpiador. La pasta de semillas se puede tomar por vía oral con miel para tratar la disentería amebiana. El moco de las semillas en germinación reduce la irritación intestinal en la disentería y la diarrea.

Triturar los berros, cubrir con agua caliente y beber y dar de beber a tu pequeño Este remedio es especialmente útil para tratar los cólicos en los bebés. También puede ser utilizado por una madre lactante para ayudar a su bebé.

Las semillas de Chandrashoor son buenos expectorantes y, cuando se mastican, tratan el dolor de garganta, la tos, el asma y los dolores de cabeza. Las partes aéreas se utilizan en el tratamiento del asma y la tos.

Videoclip sobre la utilidad del berro

El berro es la fuente más rica de hierro y ayuda a aumentar el nivel de hemoglobina en la sangre. Ayuda a aliviar la anemia cuando se toma con regularidad. Es recomendable beber vitamina C media hora antes de consumir estas semillas, ya que potencia la absorción de hierro.

El berro contiene antioxidantes como la vitamina A y E, que ayudan a proteger las células del daño de los radicales libres.

Contraindicaciones de uso.

El berro también puede ser dañino. En algunos países, las semillas se hierven con leche para que la mujer tenga un aborto o para detener la producción de leche de una madre lactante. La planta puede volverse abortiva si se consume en exceso.

Video de cómo cultivar ensalada en casa.

El daño de usar berro es que contiene una cierta cantidad de bociógenos, que impiden la absorción de yodo en la glándula tiroides. Por lo tanto, la absorción excesiva de las hojas conducirá necesariamente a la acumulación de bociógenos en el cuerpo y provocará hipotiroidismo. El daño del berro también se manifiesta en el hecho de que puede causar problemas digestivos en una madre lactante si se consume en exceso.

El berro es bueno y malo, pero aún prevalecen las propiedades medicinales.

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Ver el vídeo: Contaminantes y enfermedades transmitidas por los alimentos


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