Espárragos: características del cultivo de plántulas y otros métodos de reproducción.


El espárrago es una hierba perenne de la familia de los espárragos. Desde la antigüedad, la cultura se cultivó como medicinal, y un poco más tarde, comenzaron a comerse brotes tiernos. Durante mucho tiempo esta deliciosa verdura fue destinada a la nobleza, su sabor es tan delicado y agradable. Es posible que esta sea la razón por la que los espárragos fueron bautizados como reales.

Descripción de los espárragos

El valor de los espárragos radica no solo en el contenido de una gran cantidad de vitaminas y macro y microelementos útiles, sino también en el hecho de que es un cultivo de hortalizas temprano. Los brotes tiernos de espárragos son los primeros en aparecer en nuestros jardines, y esto suele ocurrir ya en abril. Los brotes de madurez lechosa saben a guisantes. Los espárragos se hierven, se hornean, se cuecen al vapor o se agregan a las ensaladas; son buenos en cualquier forma.

A principios de la primavera, los brotes de espárragos son los primeros en aparecer en las camas.

Además de sus beneficios prácticos, el espárrago también es una planta ornamental. Los arbustos altos con hojas fuertemente disecadas se parecen a los árboles de Navidad y, a veces, los jardineros los plantan no en macizos especiales, sino en macizos de flores. Los floristas usan hermosas panículas de espárragos al hacer ramos: los verdes calados combinan bien con las flores y conservan su apariencia fresca durante mucho tiempo.

Plantados en un macizo de flores entre flores, los espárragos animan la composición

A la venta hay brotes de espárragos verdes, blancos y burdeos. No se trata de las variedades, como podría parecer, sino del momento de la recolección y los métodos de cultivo. Si el espárrago crece en un lecho normal, obtenemos brotes verdes. Para que crezcan brotes blancos o morados, los espárragos son espárragos, privándolos de los rayos del sol, pero en el primer caso, lo hacen de inmediato, y en el segundo, cuando los brotes se alargan ligeramente y se vuelven verdes.

Mediante el uso de diferentes métodos de cultivo, puede obtener brotes de espárragos de diferentes colores.

Métodos de cultivo

Los espárragos generalmente se cultivan a partir de semillas; en este caso, la primera cosecha se puede obtener en el tercer año. Al plantar plántulas listas para usar o esquejes de raíces, el tiempo se reduce significativamente y los primeros brotes aparecerán tan pronto como la próxima primavera.

Sembrando semillas para plántulas.

Antes de la siembra, las semillas de espárrago se remojan durante dos días en una solución de Epin u otro bioestimulante. Dada la estanqueidad de las semillas, esta medida no será superflua. Puedes empezar a sembrar a finales de marzo o en abril. El suelo para los espárragos debe ser ligero y transpirable. Puede usar tierra para plántulas comprada en la tienda agregando arena y vermiculita en una proporción de 5: 1: 1. En lugar de vermiculita, a menudo se usa sustrato de coco.

Sembrar semillas en un recipiente:

  1. Llene el recipiente de siembra con tierra preparada y compacte ligeramente.
  2. Extienda las semillas sobre la superficie a una distancia de 3-4 cm entre sí.
  3. Espolvorear las semillas con una capa de tierra de no más de 1 cm y presionar ligeramente.
  4. Humedece la tierra con una botella rociadora.
  5. Cubra el recipiente con papel de aluminio y colóquelo en un lugar cálido y luminoso.

Las principales condiciones para la germinación son el calor y la humedad. La condensación se acumulará en la película, por lo que el contenedor con semillas debe ventilarse todos los días. A una temperatura del aire no inferior a 25acerca deLas plántulas aparecerán en aproximadamente un mes y medio.

Los brotes calados de espárragos aparecen seis semanas después de la siembra.

Plantar plántulas en campo abierto.

Para los espárragos, elija un lugar soleado, a prueba de inundaciones, con suelos ligeros y fértiles. En suelos pobres, se aplica previamente compost o estiércol (durante 1 m2 un balde es suficiente) y fertilizantes minerales complejos. Si el suelo en el sitio es pesado, arcilloso, se agrega arena para excavar. Es recomendable realizar todos estos eventos en otoño.

Si se planea plantar plántulas de espárragos en el otoño, en lugar de fertilizantes minerales complejos, se introducen mezclas de fósforo y potasio o nutrientes marcadas en otoño. El hecho es que el nitrógeno contenido en fertilizantes complejos estimula el crecimiento de brotes y en otoño no es deseable. En este momento, los brotes deben madurar y el sistema de raíces debe fortalecerse, por lo que lo que necesita es fósforo y potasio.

Puede plantar plántulas en campo abierto a partir de la segunda quincena de junio. En este momento, el suelo tiene tiempo de calentarse y es poco probable que se produzcan heladas recurrentes. El área desoxidada fertilizada está bien desenterrada, eliminando terrones de tierra y raíces de malezas.

Los espárragos cultivados están listos para plantar en campo abierto

Es más conveniente plantar plántulas en zanjas con una profundidad de al menos 30 cm. Los espárragos crecen en un solo lugar durante unos 20 años, creciendo tanto en altura como en anchura. Por lo tanto, si en el futuro no se debe trasplantar plantas cultivadas, las plántulas se colocan a 35–40 cm entre sí. La distancia entre las filas es de 1 mo más.

Reglas de aterrizaje:

  1. En la zanja excavada, se vierten montículos de tierra fértil.
  2. Las raíces de la plántula se extienden sobre el montículo para que se dirijan hacia abajo, sin dobleces. Las raíces largas se acortan, dejando 4-5 cm.
  3. Espolvorea las raíces con tierra y aprieta ligeramente.
  4. La zanja se derrama con agua y la plantación se cubre con turba o aserrín podrido.

Sembrar semillas en campo abierto en primavera.

Los espárragos también se pueden cultivar mediante siembra directa al aire libre. El lecho se llena de la misma manera que para plantar plántulas, pero en lugar de zanjas, se hacen surcos de 4 a 5 cm de profundidad.A fines de mayo, las semillas se sumergen durante un día en un bioestimulador para una germinación rápida y confiable. La siembra se realiza en un lecho preparado, colocando las semillas en las ranuras. Si hay muchas semillas, es recomendable sembrarlas más gruesas, ya que no todas brotarán, y el exceso se puede cortar posteriormente con unas tijeras. Espolvorea las ranuras con una pequeña capa de tierra, compacta y agua. Después de que se absorba el agua, cubra la cama con mantillo. Las semillas de espárragos brotan durante mucho tiempo, por lo que es aconsejable cubrir el lecho con agrofibra; esto evitará la pérdida de humedad y acelerará la aparición de las plántulas.

Video: sembrando plántulas de espárragos.

Reproducción dividiendo el arbusto.

La forma más fácil de reproducir espárragos es dividiendo el arbusto. Este procedimiento se puede realizar en primavera y otoño, e incluso en verano, si no hay calor extremo. El arbusto excavado se divide en partes para que cada división tenga un brote. Esto generalmente se hace con las manos o, si no funciona, use un cuchillo afilado. Las plantas separadas se plantan en zanjas de la misma manera que las plántulas obtenidas a partir de semillas, al mismo tiempo y de acuerdo con el mismo esquema.

El método de reproducción preferido para los espárragos es dividir el arbusto

Por el mismo principio, los espárragos se propagan dividiendo el rizoma. Esto generalmente se hace en la primavera, antes del crecimiento de nuevos brotes. Excave la raíz y divídala en partes para que cada una tenga un riñón. Los Delenki se plantan de la manera descrita: en trincheras en colinas.

Partes de rizomas de espárragos se plantan en una colina.

Cuidado de los espárragos al aire libre

Las plantas plantadas deben mantenerse húmedas, especialmente al principio. Cuando las plántulas echan raíces y se fortalecen, se puede reducir el riego, pero no se debe permitir que la tierra se seque. El mantillo ayudará a mantener la tierra húmeda. Además, no es necesario aflojar el área cubierta con mantillo, y el deshierbe es de naturaleza puramente simbólica: para eliminar las briznas de césped individuales que han salido.

En el primer año hasta el otoño, no es deseable cortar los brotes de espárragos para no interferir con el desarrollo completo del arbusto. Las primeras pequeñas cantidades de brotes comestibles aparecerán la próxima primavera, y en el tercer año podrás cosechar.

Si los brotes de espárragos no se cortan en el año de la siembra, para el próximo verano serán hermosos arbustos adultos.

El mejor vestido

Si, al plantar espárragos, el lecho estaba bien fertilizado, entonces no es necesario alimentarlo en el primer año. Las plantas jóvenes comienzan a alimentarse a partir del segundo año. A principios de la primavera, las mezclas secas de nitrógeno, fósforo y potasio se esparcen entre las plantas en forma seca y el suelo se afloja bien. Luego, hasta mediados del verano, una vez cada dos semanas, se les alimenta con abono verde o infusión de gordolobo. Al final del verano, fertilizar con fertilizante mineral de otoño, que se puede aplicar en seco o preparar una solución acuosa según las instrucciones.

Preparando la planta para el invierno.

Para proteger los espárragos de la congelación, el jardín debe estar debidamente preparado para el invierno. En otoño, todos los tallos de la planta se cortan en breve y esto debe hacerse antes de las heladas. Luego, las plantas se esparcen: cuanto más severo es el invierno, más alta debe ser la colina. Espolvorea el peine encima con turba o abono.

Planté mis primeros espárragos hace 20 años. Entonces no teníamos Internet y yo, como jardinero novato, no sabía nada de esta planta. Vi las semillas de algo nuevo en oferta y lo compré. Hay un mínimo de información en la bolsa; solo descubrí que los brotes comestibles aparecerán en el segundo tercer año. Sembré las semillas inmediatamente en la cama del jardín, sin ningún truco especial, una fila, y eso es todo. Durante mucho tiempo, no aparecieron brotes y logré olvidar con seguridad que tenía esas semillas. Hacia mediados del verano, vi una hilera de árboles delgados de un delicado color verde y comencé a pensar que podría ser. Nunca antes había visto brotes de espárragos. Recordé cuando los arbustos crecieron, al mismo tiempo se hizo evidente con qué verdor las abuelas hacen simples ramos de flores de sus gladiolos. Para el otoño, los arbustos habían crecido y ya tenían alrededor de un metro de altura, 5-6 brotes cada uno. En el otoño corté todas las verduras y en el invierno mis espárragos se fueron sin aporcar ni calentar. Ninguna helada afectó mis plantas, y en primavera arrancamos los primeros brotes. La primera vez que probé esta planta de mi propio jardín, antes ni siquiera sabía el sabor. Verduras tiernas y agradables: no cocinamos ningún plato, solo comimos brotes frescos y ligeramente dulces que parecían guisantes. Desde entonces, el espárrago no se ha trasladado en nuestro jardín y esta es la primera planta que cosechamos en primavera.

Cultivar espárragos no requiere conocimientos especiales y no causa dificultades incluso para los principiantes. El único problema es esperar la cosecha. Es más común para nosotros plantar semillas en la primavera y obtener nuestras verduras en el verano. Los espárragos deben cultivarse durante tres años, pero no es necesario plantarlos anualmente. Con un mantenimiento mínimo, la planta deleitará la vista y enriquecerá el menú del propietario durante muchos años. Ésta es la ventaja de una cultura a largo plazo.

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Los pasatiempos juegan un papel importante en mi vida: la floricultura, la jardinería, la medicina tradicional, las mascotas. Amo mucho la naturaleza y todos los seres vivos, por eso leí muchos artículos sobre diversos fenómenos y leyes de la vida, todo lo que trae armonía.

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Eustoma (Lisianthus)

La flor de eustoma pertenece a la familia de plantas de la genciana (a menudo cultivada en el jardín, los cultivares se llaman lisianthus).

Otros nombres: campana de Texas, rosa irlandesa. En la naturaleza, el eustoma crece en el sur de los Estados Unidos, México y América del Sur.

@Rodrigo Soldon Souza, Flickr
  • Clase: Perenne (cultivada como anual o bienal)
  • Tiempo de plantación: para plántulas: enero - marzo, en el suelo: + 3 meses.
  • Época de floración: julio (agosto) - octubre
  • Altura de la planta: 15-120 cm
  • Resistencia a las heladas: soporta hasta -10 grados

  • soleado, protegido de las zonas de viento del jardín (los tallos son bastante frágiles y se rompen fácilmente cuando hay fuertes ráfagas de viento).

En nuestras condiciones climáticas, el eustoma en campo abierto se cultiva como anual. Las variedades enanas (que no superan los 25 cm de altura), plantadas en macetas, se sienten bien en casa durante varios años.

  • es preferible cultivar eustoma a partir de semillas para plántulas.
  • los especímenes de interior se pueden propagar dividiendo el rizoma, como la mayoría de las plantas perennes.

Características del cultivo de Eschsholzia.

Escholzia es una herbácea anual de la familia de las amapolas. Las delicadas flores se asemejan a las alas de una mariposa ondeando al viento. Los productores extranjeros llaman a esta flor amapola de California, y este nombre está bastante justificado:

  • la forma de la flor es muy similar a los tallos de amapola
  • Las semillas de Escholzia se pueden confundir fácilmente con las semillas de amapola (los mismos pequeños gránulos).

Eshsholzia se cultiva a partir de semillas o se planta con plántulas en campo abierto. Y puedes admirar la belleza de las delicadas flores durante todo el verano, hasta las heladas.


Métodos y tiempos de siembra de espárragos.

Como la mayoría de las plantas, el espárrago se propaga por semilla y vegetativamente, es decir, parte de un arbusto o rizoma. El material de siembra se puede comprar, pedir a amigos o llevarlo a su sitio si ya tiene arbustos de espárragos adultos.

Siembra con rizoma partido o plántulas.

La forma más fácil es partir un arbusto de 4 a 5 años. Consiste en varios brotes, cada uno puede convertirse en una plántula si se separa cuidadosamente de la masa total junto con las raíces. El momento óptimo para este método de plantación:

  • el comienzo de la primavera, cuando los brotes comienzan a atravesar el suelo
  • otoño, después de la coloración amarillenta de la parte aérea (panículas).

Una plántula de espárragos a principios de la primavera parece un pulpo, en el centro se puede ver el brote que comienza a crecer.

Recolectará la primera cosecha completa de espárragos a partir de semillas solo en el tercer año y se plantará con rizomas en la próxima temporada.

Al preparar el área para los espárragos, considere un matiz como la dirección de las filas. Mejor si se ubican de norte a sur. La longitud y el número de hileras depende de la disponibilidad de plántulas. La distancia entre los arbustos será de 40 cm, entre las filas - 1–2 m. Luego proceda de acuerdo con el esquema:

  1. Para crear una hilera, excave una zanja de 30 cm de profundidad y 40-50 cm de ancho y coloque el suelo excavado a lo largo de la zanja.
  2. Haz el fondo ancho y plano.
  3. Si la tierra en el fondo es densa, aflójela, extráigala.
  4. Vierta humus, compost o estiércol en el fondo en una capa de 8 cm.
  5. A lo largo de toda la zanja, encima del fertilizante, rocíe la tierra eliminada durante la excavación con un peine. Su parte superior debe estar 10 cm por debajo del borde superior de la zanja.
  6. Extienda las plántulas a una distancia entre sí.
  7. Extienda las raíces de cada uno a lo largo de las pendientes del eje a granel.
  8. Rellena las raíces y toda la zanja con tierra, nivela la superficie.
  9. Riegue y cubra bien.

Si planta plántulas en macetas, entonces no necesita liberar las raíces del suelo y enderezarlas, simplemente retire la planta de la maceta junto con el bulto, colóquelo en la parte superior del eje y entiérrelo. La parte aérea se puede profundizar en 3-5 cm. Al plantar con una parte de la raíz tomada de un arbusto adulto, en la primavera, cuando los brotes recién comienzan a crecer, puede rellenarlos por completo para que haya un capa de suelo 3 cm por encima de la parte superior de los brotes significados: sus tallos crecen maravillosamente tanto bajo tierra como por encima de él, lo principal es que las raíces están cubiertas de tierra.

Galería de fotos: Plantar varios retoños de espárragos en una zanja

El fondo de la zanja de plantación de espárragos debe ser ancho y uniforme. El fondo de la zanja se fertiliza con humus. Encima de la capa orgánica, haga un peine del suelo excavado Extienda las plántulas de espárragos y extienda sus raíces a lo largo de las laderas de la cresta. Rellena las raíces y toda la zanja con el resto de la tierra. Riega la cama del jardín con un colador. Plante la segunda hilera de espárragos siguiendo el mismo principio.

Video: plantar raíz de espárragos en el hoyo.

Sembrando semillas de espárragos en el suelo.

El método de la semilla es más interesante, pero requiere más tiempo. Eso sí, da gusto ver cómo, con tu ayuda, las semillas se despiertan y dan pequeños brotes. Pero estas plántulas deben protegerse del frío, el calor, el estiramiento, la desecación o, por el contrario, la descomposición.

Puede sembrar semillas de espárragos directamente en el suelo desde finales de mayo hasta principios de junio. Debe tenerse en cuenta que, aunque los arbustos de espárragos adultos son resistentes al frío, las plántulas jóvenes temen incluso las heladas menores, por lo tanto, durante la siembra de primavera en el suelo, deben cubrirse con una película o agrofibra.

Los expertos dicen que las plantas masculinas son más resistentes al frío que las plantas femeninas. Signos de un espárrago "chico": hay muchos brotes, pero son delgados, las bayas no se forman en los arbustos. La "niña" tiene menos brotes, pero son más gruesos, las bayas están atadas a los arbustos.

    Las semillas se remojan durante 2-3 días en agua, luego se envuelven en un paño húmedo y se mantienen a + 30… + 35 ⁰C hasta la germinación.

Las semillas de espárragos maduran dentro de las bayas, son grandes, por lo que será fácil remojarlas, germinarlas y sembrarlas.

Durante la temporada cálida, los espárragos deben regarse y desyerbarse. Para el invierno, es mejor cubrir con ramas de abeto, arpillera u otro material de cobertura transpirable.

La primavera siguiente, después de sembrar espárragos con semillas, los brotes jóvenes más débiles se cortan o enraizan en el suelo para ralear y dejar los mejores en el jardín, dando lugar al patrón de plantación de 40 × 40 cm.

Los brotes de espárragos crecen delgados y largos incluso en campo abierto, esta es su característica, no se estiran

Los brotes recolectados, si son gruesos y jugosos, se pueden usar como alimento, los restantes no se pueden dañar. Si se cortan o se rompen, las plantas morirán, ya que aún no tienen una raíz poderosa con muchos brotes de los que crecerían nuevos brotes.

Sembrar espárragos para plántulas.

La siembra de semillas en macetas se lleva a cabo en marzo y se pueden plantar en el suelo solo al comienzo del verano. Para plantar, tome macetas de 6 cm de ancho y profundidad El suelo es adecuado para las plántulas compradas o las suyas propias. Para hacer su propia mezcla de tierra:

  1. Tome un trozo de césped, turba y humus.
  2. Revuelva, humecte. Si después de eso la tierra se encoge y se convierte en un bulto que no se esparce, agregue arena gruesa, perlita o vermiculita para aflojarla.
  3. Vierta un vaso de ceniza de madera en un balde de la mezcla resultante, mezcle nuevamente.
  4. Desinfecte la tierra calentándola de cualquier forma hasta que salga vapor. Puede derramarse con agua hirviendo.

Elija grados de suelo bien conocidos y probados, desinfecte mezclas de suelo de calidad dudosa

Intenté freír la tierra yo mismo en la estufa. El olor era sofocante, fuerte y desagradable. Por lo tanto, es mejor desinfectar el jardín en la parrilla o usar agua hirviendo. Con este último método, el suelo resulta demasiado húmedo, así que prepáralo con anticipación para que tenga tiempo de secarse.

Hasta hace poco, estaba seguro de que solo necesita calentar la tierra de su jardín, y la tierra terminada de la tienda es segura. Pero el año pasado, la suegra sembró plántulas en tierras compradas y sufrió grandes pérdidas por la mosca blanca. Estos insectos se reproducían todas las semanas, se extendían a todas las plantas de la casa y se comían hasta los fuertes tomates que ya estaban floreciendo hasta los tallos desnudos. Puede adivinar durante mucho tiempo cómo una plaga de invernadero o de invernadero entró en un cómodo apartamento en el sexto piso, pero lo más obvio es que las larvas estaban en el suelo del piso.

La siembra de espárragos para plántulas se realiza de esta manera:

  1. El suelo preparado se coloca en celdas, no llenándose hasta la parte superior de 3-4 cm. Si el suelo está seco, riéguelo y vuelva a llenarlo hasta el nivel deseado.
  2. Se coloca una semilla germinada en el centro de cada celda. Si hay muchas semillas adicionales, siembre 2-3 en un recipiente, pero después de la aparición de las plántulas, elimine las semillas adicionales, las más débiles y rezagadas en el crecimiento.

Puede plantar varias semillas de espárragos en una celda, eliminando posteriormente el exceso de brotes

En campo abierto, las plántulas de espárragos se pueden plantar solo cuando el regreso de las heladas por la mañana se detiene. Deje de alimentar 2 semanas antes de plantar. Durante una semana, comience a templarse, es decir, acostumbrarse gradualmente al aire fresco y la luz del sol. Riegue bien durante el día.

Video: plantar plántulas de espárragos en el suelo.


Este cultivo de hortalizas versátil se cultiva con éxito no solo en verano, sino también en invierno (en invernaderos) y en primavera (en invernaderos). Entonces, hablemos sobre el cultivo de espárragos en invierno y primavera con más detalle.

Los espárragos se pueden obtener en invierno y principios de primavera forzando los brotes de los rizomas de plantas adultas de 5-6 años:

  • en octubre, los rizomas de las plantas deben desenterrarse y llevarse al sótano hasta diciembre, cuya temperatura se mantiene en un nivel de 0 a + 2 ° С
  • Hacia principios de diciembre, los rizomas de los espárragos se deben plantar en invernadero, en pequeños recipientes, apretados entre sí, intentando colocar al menos 18-20 piezas en 1 m². Desde arriba se cubren con un manojo (unos 20 cm), los recipientes se cubren adicionalmente con una película negra
  • la primera semana en el invernadero, la temperatura se mantiene a aproximadamente + 10 ° С, pero tan pronto como las raíces comienzan a crecer, se eleva a + 18 ° С. Es necesario mantener el régimen de temperatura durante aproximadamente 2 meses, todo el tiempo mientras dura la cosecha.

Y en los comentarios a esta pregunta, se describe una forma antigua e interesante de cultivar espárragos: el vapor.


Ver el vídeo: Como Cultivar Espárragos Ciclo Completo Cuidados Y Riegos Del Cultivo. La Huertina De Toni


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