Enfermedad


Eryngium es una planta herbácea perteneciente a la familia Umbrella. En todo el mundo, puede encontrar varios tipos de plantas anuales y perennes. El tallo de la flor suele ser erecto, alcanzando una altura de 35 cm a 1,5 m, las hojas son alargadas, con una superficie coriácea, tallada en los bordes. Las flores se forman en inflorescencias umbelladas, florecen de junio a septiembre.

Enegolovnik es perfecto para decorar una parcela de jardín, encontrará un lugar determinado en el diseño de ramos. Además, la planta tiene propiedades melíferas y también se usa en la medicina popular.

Crecimiento de eritematoso a partir de semillas.

Sembrando eritematoso

El eritematoso se puede propagar fácilmente por semilla. Las semillas se plantan directamente en campo abierto. La época más favorable es la primavera.

  • Las semillas se colocan en depresiones de dos centímetros.
  • Se deja un intervalo de hasta 0,5 m entre las filas.
  • Los huecos entre cultivos también deben ubicarse a una distancia de 50 cm, de lo contrario, será necesario aclarar las plántulas.

El eritematoso también puede reproducirse por auto-siembra: las semillas pueden caer de forma independiente al suelo y, en la primavera, brotarán de ellas. Para proporcionar las condiciones necesarias para un desarrollo completo, deben reducirse. El eritematoso no requiere cuidados especiales. Pero deshierbar y regar es simplemente necesario. La cultura crece muy rápidamente, las raíces penetran profundamente en el suelo.

Plántulas eritematosas

Algunos jardineros pre-germinan plántulas a partir de semillas. Este procedimiento generalmente se inicia al final del invierno. Luego, en mayo, las plantas jóvenes estarán listas para ser trasplantadas a suelo abierto.

  • Las semillas se siembran en una bandeja preparada con tierra universal. No cargue los granos profundamente. 40-50 cm es suficiente.
  • Los cultivos se cubren con papel de aluminio hasta que aparecen los brotes. Luego se quita la tapa. La temperatura del aire debe ser de 20 grados. La iluminación es preferiblemente brillante, pero difusa.
  • Los brotes requieren riego moderado.
  • Si los brotes están apretados, se transfieren a macetas más grandes, donde se ubican antes de desembarcar en campo abierto. El procedimiento se lleva a cabo a fines de mayo, pero las plántulas se endurecen durante un par de semanas, por lo que se sacan regularmente al aire libre.
  • Cuando se trasplanta al suelo, la plántula simplemente se transfiere junto con un trozo de tierra al hoyo preparado. La distancia entre plantaciones es de 40 cm Después de replantar las plantas de semillero, el suelo se cubre con mantillo.

Cría eritematosa

Reproducción dividiendo el arbusto.

Este método generalmente se realiza en la primavera cuando la helada está detrás. Dado que la cultura tiene un sistema de raíces frágil, el arbusto debe dividirse con mucho cuidado, con cuidado y sin pasar por los lugares más vulnerables.

Plantación de eritematoso en campo abierto.

Para eritematoso, es mejor elegir un área soleada. Con esta elección, las flores de la planta tendrán un tono rico, lo que aumentará el atractivo y la belleza del eringio.

El suelo debe ser ligero y bien drenado. En este caso, debes optar por suelos arenosos o rocosos.

Cuidado de Evehead

Eringium es una planta sin pretensiones, por lo que es bastante fácil de cuidar de la planta.

Regando

El eritematoso prácticamente puede prescindir de regar incluso en períodos secos, y el exceso de humedad puede destruir por completo la planta.

Subcultivos y fertilizantes

La cultura no requiere alimentación. Los jardineros han notado repetidamente que el medio nutritivo mejorado empeora el esplendor de la planta y reduce la resistencia a las heladas.

Triturado

Es recomendable realizar un acolchado con turba. Esto facilita el control de las malas hierbas, que deben eliminarse.

Poda

El esplendor de la cultura está influenciado por el rejuvenecimiento del eritematoso. Para ello, se utiliza la poda de plantas.Pero después del final de la floración, los brotes se cortan hasta la base, dejando solo un pequeño muñón.

Las plantas altas deben reforzarse con accesorios para que los tallos no caigan al suelo.

Eritematoso en invierno

El eritematoso tolera bien el invierno y no necesita refugio. Sin embargo, si las semillas seleccionadas no tienen la resistencia al invierno necesaria, los brotes deben cubrirse en clima frío con ramas de abeto o follaje seco.

Enfermedades y plagas

La planta es extremadamente resistente a plagas y enfermedades. Incluso las plantas vecinas infectadas no le temen al eringio.

Einehead en diseño de paisaje

Esta planta exótica a menudo se puede ver en parcelas de jardín. Los jardineros dan la bienvenida a la plantación de un bluehead. E incluso con amor lo llaman una elegante espina. La cultura no solo mejora la apariencia del territorio en sí, sino que también se adapta perfectamente al diseño del paisaje, se ve muy bien en el diseño de setos, toboganes alpinos, rocallas. Las delicadas flores azules adornan las plantaciones en grupo, se ven muy bien entre grandes piedras y rocas.

La hermosa combinación de Eringium con azucena, dalia, flox y geranio agrada la vista con elegancia y gracia. La planta se ve exquisita sobre un fondo de flores rosas, rojas y blancas. Collage con campanillas, amapolas, cereales sorprende por su organicidad.

Einehead en floristería

Las inflorescencias tienen la capacidad de preservar sus cualidades externas durante muchos años, por lo tanto, cada vez más a menudo puede encontrar eritematoso brillante en ramos solemnes, arreglos florales. Aquí son apropiadas las combinaciones con lirios, tulipanes de diferentes tonos. Una elegante espina en el contraste de tonos se ve pintoresca y brillante.

Especies eritematosas

Hay alrededor de 250 tipos de eringio. Los más populares de estos son los siguientes cultivos:

  • Cabeza azul alpina. La planta es perenne, tiene pequeñas flores de color azul aciano recogidas por un paraguas. La altura del tallo es de unos 50 cm. En la parte inferior del brote hay hojas en pecíolos, en forma de corazón con bordes dentados. Sobre el follaje hay una configuración triangular.
  • Cabeza de bola enfermedad. Una flor con bolas redondas-inflorescencias con espinas originales. Las hojas están talladas con espinas a lo largo de los bordes.
  • Bourget, Burt o Burgati. Tallo recto, de 40 cm. Láminas foliares verdosas, disecadas, con nervaduras visibles.
  • Eritematoso gigante. Este es el máximo representante de la cultura. El área de distribución es el Cáucaso. El tallo alcanza un metro y medio. Láminas de hojas coriáceas. Las hojas inferiores están unidas al brote mediante esquejes largos, y las hojas superiores parecen asentarse sobre él. Las flores son de color azul claro. Y las brácteas, gracias a la estructura iridiscente, le dan a la planta un aspecto fantástico. Eringium supuestamente brilla con estrellas arcoíris.
  • Eritematoso de hojas planas. La cultura es perenne, ramificada, su tallo alcanza un metro de altura. Los brotes tienen un tinte azulado. Placas de chapa separadas.
  • Vista al mar. Planta perenne con grandes brotes de tonos turquesas. Inflorescencias de tono azulado pálido. La cultura puede alcanzar una altura de 0,7 metros.
  • Eritematoso de campo. La planta de Tartaristán se incluyó en el Libro Rojo y está protegida por ley. La altura de su tallo es de solo 0,5 m Hermosas flores de color azul pálido, recogidas en pequeñas inflorescencias en forma de paraguas. Después de secarse o morir, los tallos de la plantación se convierten en plantas rodadoras.
  • Leavenworth. Este es un arbusto real, cuyas hojas e inflorescencias están pintadas en un color púrpura brillante. Mide 0,6-0,8 m. Se ve genial. A menudo se puede encontrar en el diseño de macizos de flores y toboganes alpinos. Toda la belleza se manifiesta durante el período de floración del eritematoso, de junio a septiembre.

El uso de eritematoso en la medicina tradicional.

Dado que la raíz del cultivo es rica en taninos, ácidos, aceites esenciales, la medicina tradicional no podía ignorar las propiedades beneficiosas de la planta. Las decocciones e infusiones preparadas a partir de raíces y hierbas dan un buen efecto expectorante, se utilizan como diurético, estimulan los intestinos, mejoran las funciones del hígado y el estómago.Sin embargo, un grupo de enfermedades prohíbe su ingesta. No deben ser utilizados por pacientes hipertensos, mujeres embarazadas, pacientes con diabetes.

Las raíces de la planta se cosechan en otoño o principios de primavera. Se liberan del suelo, se cortan en trozos y se secan en almacenes bien ventilados o bajo un toldo. Las raíces ya hechas se pueden almacenar hasta por tres años.

La hierba se cosecha durante la floración. Se tritura y se seca al aire, siempre a la sombra. La hierba preparada se puede utilizar durante 2 años.

ERINGIUM! Cómo sembrar semillas correctamente en primavera.


Características de la creación de un macizo de flores de floración continua.

Los jardineros prestan mucha atención a la estética de su sitio. Y las composiciones fragantes que siempre florecen pueden transformar instantáneamente el territorio, dándole una variedad de colores y formas. Un macizo de flores de floración continua con sus propias manos requerirá más fuerza que las plantaciones individuales de la misma especie. Se crea de acuerdo con reglas bastante claras, no es deseable desviarse de ellas, ya que se pierde la armonía y la composición puede convertirse en un objeto para la irritación de la anfitriona y no para el placer estético.


Hierbas útiles en el bosque.

Las plantas que se encuentran en el camino en las caminatas se pueden usar como alimento. Algunos de ellos incluso tienen propiedades medicinales. En su estructura, han recogido todos los recursos necesarios para una persona. De ellos puede obtener minerales, carbohidratos, ácidos necesarios para una persona e incluso vitaminas. Puedes comer estas plantas por completo. El tallo, los brotes, las hojas y otros componentes se utilizan como alimento.

Los viajeros suelen arrancar raíces del suelo. Estos últimos son muy ricos en valor nutricional. Puedes comerlos casi inmediatamente después de elegirlos.

La explotación de los tallos como alimento ayuda a los viajeros a recuperarse y a obtener más energía. Los sistemas digestivo y nervioso extraen de ellos recursos para un funcionamiento más estable. Echemos un vistazo a cada uno de esos brotes.

Tiene un tallo potente, que alcanza una altura de 1,5 metros. La estructura tiene una línea de cabello en sí misma, cada partícula se quema. Esta planta tiene un alto valor nutricional.

La gente considera que la ortiga es una carne de origen vegetal. Los brotes tienen un alto contenido de vitamina C. También encontrará caroteno y algunos ácidos orgánicos.

Para encontrar ortigas, diríjase a la orilla del embalse. Se acomodó cerca de los arbustos que hay allí. Las hojas de ortiga son explotadas por mujeres en toda Rusia. Se agregan a la comida y se prepara la sopa de repollo. También se utiliza para crear ensaladas. Primero debes tratarlo con agua hirviendo.

Se cortan los tallos y se explota la masa resultante para crear una especie de sustituto del té. La ortiga tiene propiedades medicinales muy fuertes. Ayuda a detener el sangrado.

Esta planta es conocida por todos desde la infancia. Su altura alcanza los cincuenta centímetros. Puede encontrar un diente de león en el suelo que no tiene una capa abundante de alquitrán.

Un viajero puede extraer de él azúcar, proteínas, calcio y muchos otros recursos útiles para el organismo. Toda la parte interna del diente de león contiene en su estructura un jugo especial que tiene un sabor amargo. Las amas de casa utilizan las hojas para hacer ensaladas.

Es bastante fácil decir adiós a un sabor desagradable. Eche las hojas en agua que tenga propiedades saladas. También hay una forma alternativa: deben soldarse. El tallo pelado se puede comer como alimento. Las raíces se utilizan para agregar a la harina. Están pre-limpiados.

A partir de esta harina, puedes crear pasteles o incluso tartas. Todo el que haya probado este plato recuperará los recursos faltantes del cuerpo.

Si muele la raíz, será bastante adecuado para beber como té. Toma el rizoma y comienza a secarlo hasta que deje de secretar jugo. Solo queda secarlo y molerlo. La composición perfecta para el té está garantizada.

El tallo de esta planta se asemeja a una especie de flecha con puntas inusuales que se extienden en diferentes direcciones. El aspecto de la cola de caballo es realmente extraño, pero es difícil discutir sobre sus propiedades beneficiosas para el cuerpo humano. Las sopas y ensaladas se crean a partir de los brotes. También se pueden comer secos. Las nueces colocadas en el suelo también se aceptan como alimento. Son ricas en almidón y tienen un sabor dulce inusual. Puedes comerlos en cualquier condición. Son excelentes tanto crudos como cocidos. El sabor permanece sin cambios.

La hierba cola de caballo se utiliza como material para el tratamiento de pacientes. Puede detener la sangre y desinfectar cualquier herida. Se usa para tratar heridas en descomposición. Los cortes y cualquier otra herida punzante también se tratan de esta manera. Las infusiones de cola de caballo ayudan a curar la garganta de diversas enfermedades. Solo necesitas enjuagarte la boca. Solo la cola de caballo tiene propiedades curativas. El resto de las colas de caballo no se pueden explotar de esta forma. En su composición, tienen un alto contenido en alcaloides.

Los troncos de estas plantas son de color rojo. La bardana tiene propiedades nutricionales especiales en primavera. Sus hojas se utilizan en sopas y caldos.

Tiene un tubérculo, cuya altura es realmente enorme. Contiene alternativas al perejil, zanahorias e incluso chirivías. Sus raíces se comen tanto secas como hervidas o al horno. Las amas de casa también lo agregan a su sopa como alternativa a las papas. Se han registrado casos de elaboración de chuletas de bardana. En condiciones de campo, este recurso ayudará a los viajeros a escapar de condiciones dolorosas en las articulaciones. También se usa para hematomas. Los tallos pelados simplemente se colocan en el lugar que duele.

Aparece en primavera. La planta tiene una forma bastante inusual. Parece un manojo de llaves doradas. Algunos países lo usan para crear ensaladas. El valor nutricional del producto es muy elevado. Contiene grandes reservas de ácido ascórbico. Una hoja es suficiente para restaurar la falta de vitamina C en el cuerpo. Las propiedades curativas están marcadas por el hecho de que las decocciones de prímula tienen un efecto calmante en una persona.

Tiene un alto contenido de ácido oxálico y vitamina C. Es utilizado por las amas de casa para hacer sopa y sopa de repollo. La planta contiene jugo agrio. Se crea una bebida especial que apaga la sed con facilidad. Este producto se puede consumir tanto seco como procesado. El ácido se puede utilizar para tratar abscesos, abscesos y forúnculos. Es necesario moler las hojas y unirlas al área problemática. Además de curar la herida, también te proteges de las bacterias.

El tubérculo de Orchis tiene un valor nutricional particular. Contiene almidón, azúcar y proteínas. Kissel de esta planta te ayudará a recuperar la energía y también a evitar la fatiga. Solo cuarenta gramos de esta planta contienen tantos nutrientes como debes consumir por día.

Una persona que se encuentra en un bosque y no sabe nada sobre las plantas que crecen en él y los animales e insectos vivos, las bayas y los hongos, a menudo en un lugar abarrotado de comida, puede encontrarse en una situación de hambre severa. o incluso envenenado por plantas venenosas. Para evitar que esto suceda, debe tener una idea de las plantas comestibles elementales que crecen en el bosque y en los campos.

En bordes húmedos, praderas de tierras bajas y cuencas hidrográficas, pantanos cubiertos de hierba, costas pantanosas de cuerpos de agua, crece la serpiente alpinista (Polygonum bistorta) - una hierba perenne con un tallo alto, de hasta un metro, de grandes hojas basales tan largas como una palma, pero mucho más estrechas y afiladas. Las hojas superiores son pequeñas, lineales, con muescas onduladas, grisáceas por debajo. Las flores son rosadas, recogidas en una espiguilla. El alpinista serpiente es comestible. Los brotes y las hojas jóvenes se utilizan principalmente para la alimentación, que, después de eliminar las venas medias, se pueden hervir o comer frescos o secos.La parte aérea de la planta contiene una buena cantidad de vitamina C. El rizoma de la planta es grueso, sinuoso, se asemeja a un cuello de cangrejo de río y también es comestible. Contiene mucho almidón, caroteno, vitamina C, ácidos orgánicos. Sin embargo, debido a la gran cantidad de taninos, es necesario remojar los rizomas. Luego se secan, se machacan y se agregan a la harina al hornear pan y tortillas. La raíz de Knotweed se utiliza como un poderoso astringente para los trastornos intestinales agudos. Exteriormente, las decocciones y tinturas se utilizan para tratar viejas heridas, forúnculos y úlceras.

Otra hierba comestible, la líquida (Aegopodium podagraria), se encuentra a menudo en bosques húmedos y sombreados, a lo largo de barrancos y barrancos, orillas de arroyos húmedos. Esta es una de las primeras hierbas primaverales que aparece en el bosque al mismo tiempo que los brotes de ortiga. Escurridizo de la familia de los paraguas: las inflorescencias se fijan en agujas de tejer delgadas, que divergen en rayos en direcciones radiales. En la parte superior de la planta se encuentra el paraguas más grande del tamaño de un puño. En aquellos lugares donde hay poca luz, el goteo forma matorrales, compuestos enteramente por hojas sin tallos florales. En claros ricos en sol, la planta adquiere un tallo bastante alto con un paraguas blanco. Incluso en el calor, las hojas de la planta están cubiertas con gotas de agua; se trata de transpiración que se filtró a través de los espacios de agua en las placas verdes. La sopa de repollo cocida del sueño no es inferior al repollo. Se recolectan hojas y pecíolos jóvenes, desplegados. Vaya a los alimentos y los tallos, de los cuales se corta previamente la piel. Los pecíolos y los tallos colocados en una ensalada le darán un sabor picante. Las verduras silvestres de ensueño como producto muy nutritivo y vitamínico fueron ampliamente utilizadas por las cantinas de Moscú en la primavera de 1942 y 1943. Decenas de personas fueron a los bosques cercanos a Moscú para cosechar esta hierba. En esos años difíciles, también la ayudó a dormir en invierno: la picaban y salaban con anticipación, como el repollo. La sopa de sueños se prepara de la siguiente manera: los pecíolos picados y fritos de las hojas de los sueños, las cebollas, la carne finamente picada se colocan en una olla, se vierten con caldo de carne y se prenden fuego. Se agregan hojas de sueño picadas al caldo apenas hervido y se hierven durante otros treinta minutos, y quince minutos antes del final de la cocción, agregue sal, pimienta, laurel.

Una de las pocas plantas forestales en las que tanto las hojas como los tallos y los rizomas son aptos para la alimentación es el perejil. Entre nuestras hierbas, apenas hay otro gigante de este tipo. Potente nervado, cubierto de cerdas, el tronco de esta planta alcanza en ocasiones los dos metros de altura. Las hojas trifoliadas del hogweed también son inusualmente grandes, ásperas, lanudas, disecadas en grandes lóbulos. No es de extrañar que el nombre popular de hogweed sea "pata de oso". Este es un habitante común de los bordes de los bosques, prados forestales, terrenos baldíos, bordes de caminos. Sus tallos pelados tienen un sabor dulce y agradable, algo que recuerda al de un pepino. Se pueden comer crudos, hervidos o fritos en aceite. En primavera, la hogweed es tierna y sus hojas tiernas con sabor a zanahoria también son comestibles. Todos los tipos de hogweed contienen aceites esenciales y, por lo tanto, huelen mal. Las hojas de Hogweed generalmente se escaldan primero para reducir el olor acre, y luego se ponen en borscht o se ponen a guisar. El caldo de hogweed se asemeja al caldo de pollo. El rizoma dulce de la planta, que contiene hasta un 10% de azúcar, no es inferior en contenido calórico y sabor a las hortalizas y el maíz. Algunos jugos de hogweed contienen furocumarina, que puede causar quemaduras en la piel. Por lo tanto, se debe tener cuidado al recolectar esta planta.

En claros e incendios, en lugares húmedos y sombreados, a menudo se cubren vastas áreas con lujosos helechos helechos (Pteridium aquilinum). Su espeso rizoma marrón está cubierto de raíces filamentosas desde la parte superior del rizoma, emergen grandes hojas coriáceas pinnadas y complejas. El helecho se diferencia de otros helechos en que las bolsas con esporas se colocan debajo de los bordes envueltos de las hojas. Como producto alimenticio, el helecho se usa ampliamente en Siberia y el Lejano Oriente.Sus brotes y hojas jóvenes se hierven en una gran cantidad de agua salada y se lavan a fondo para eliminar todas las escamas de las hojas. La sopa de brotes de helecho sabe a sopa de champiñones.


Otro habitante del bosque, migrado y cultivado en los jardines, es el ruibarbo (Rheum).
En el ruibarbo, del brote subterráneo (rizomas), se recogen en una roseta hojas de peciolas largas con placas más o menos onduladas. Crece en los bordes de los bosques, a lo largo de arroyos y ríos, en las laderas de las colinas. Los esquejes de hojas carnosas se utilizan para la alimentación, que, una vez pelados, se pueden comer crudos, hervidos o preparados a partir de ellos en compota, bebida de frutas. En Inglaterra se hace sopa de ruibarbo.

A orillas de ríos, marismas y lagos en el agua se pueden encontrar densos matorrales de espadaña (Typha angustifolia). Sus inflorescencias de color negro-marrón, que se asemejan a una baqueta en tallos largos, casi sin hojas, no se pueden confundir con nada. La comida suele ser rizomas carnosos que contienen almidón, proteínas y azúcar. Se pueden cocinar o hornear. Los panqueques, los pasteles planos y las gachas se hornean a partir de raíces de totora secas y molidas. Para preparar la harina, los rizomas se cortan en rodajas pequeñas, se secan al sol hasta que se rompen con una grieta seca, después de lo cual se pueden moler. Rico en almidón y azúcar, los brotes tiernos de primavera se comen crudos, hervidos o fritos. Cuando se cocinan, los brotes de espadaña saben mucho a espárragos. El polen de flores de color marrón amarillento, mezclado con agua hasta obtener un estado blando, se puede utilizar para hornear panes pequeños.

Una de las plantas más hermosas del bosque es el nenúfar blanco (Nymphaea candida). Crece en aguas tranquilas, en aguas estancadas y que fluyen lentamente. Las hojas del nenúfar son grandes, su lado superior es verde, el inferior es morado. Su rizoma altamente desarrollado se come hervido o al horno. Las raíces también sirven para hacer harina. En este caso, se limpian, se dividen en tiras estrechas, se cortan en trozos de un centímetro de largo y se secan al sol, y luego se golpean con piedras. Para eliminar los taninos de la harina resultante, se vierte con agua durante cuatro a cinco horas, escurriendo el agua varias veces y reemplazándola con agua fresca. Luego, la harina se espolvorea sobre papel o tela en una capa delgada y se seca.

Otro habitante de los cuerpos de agua también es comestible: el chilim o nuez de agua (Tgara natans). Es una planta acuática con grandes hojas verdosas, muy parecidas a las de la grosella. Los tallos largos y delgados se extienden desde las hojas hasta el fondo. Si los crías, debajo de las hojas del tallo puedes ver pequeñas cajas negruzcas con cinco espinas. El chillim es similar en tamaño y sabor a las castañas. La población local a veces lo recoge en sacos en otoño. En algunos países, la nuez de agua (Tgara bicornis) se cultiva ampliamente. Los chilim se pueden comer crudos, hervidos en agua con sal, horneados en cenizas, como papas, y convertidos en sopa. El pan se hornea con nueces molidas en harina. Los frutos hervidos de esta planta se venden en todas partes de China.

Calla palustris (Calla palustris) se ha llamado durante mucho tiempo el granero del pantano. Este conspicuo habitante de los pantanos es bajo y, al ser pariente de las calas exóticas, tiene muchas similitudes con ellas. “Hojas en tallos largos, alineados con el tallo. Cada plato es ancho, puntiagudo, con contorno como un corazón, destellos de verde lacado ... Pero antes que nada, esta planta destaca como una espiga, en la que se recogen pequeñas flores. Tales orejas se blanquean con una vela de estearina entre matorrales de hierbas de los pantanos. Uno y medio, o incluso tres centímetros, la oreja de cala se eleva, exponiendo la colcha hacia adelante y la hoja de cubierta. Esta hoja es carnosa, puntiaguda, blanca como la nieve por dentro y verde por fuera ”, A.N. Strizhev y L.V. Garibova. Todas las partes de la planta y especialmente el rizoma son venenosas. Por lo tanto, antes de comer, la raíz de cala se corta en rodajas pequeñas, se seca, se muele y se hierve la harina resultante. Luego se drena el agua y la espesa se seca nuevamente. Después de tal procesamiento, la harina de raíz de cala pierde su amargor y propiedades tóxicas y puede usarse para hornear pan.El pan de harina blanca de cala es esponjoso y delicioso.

A orillas de ríos y lagos, en prados pantanosos, hay un susak, llamado pan salvaje. La planta adulta es grande, hasta un metro y medio de altura, generalmente vive en el agua. En su tallo recto y erguido, sobresalen paraguas de flores blancas-rosadas o verdes en todas direcciones. No hay hojas en el tallo, por lo que las flores son especialmente notables. Las hojas triangulares del susak son muy estrechas, largas y rectas. Se recogen en un manojo y se elevan desde la base misma del tallo. Los rizomas gruesos y carnosos son comestibles. Peladas, se hornean, se fríen o se hierven como patatas. La harina obtenida del rizoma seco es apta para hornear pan. Los rizomas contienen no solo almidón, sino también muchas proteínas e incluso algo de grasa. Por tanto, es incluso mejor nutricionalmente que el pan normal.

Los excursionistas experimentados conocen las plantas comestibles de memoria y no les será difícil distinguir los brotes útiles de las frutas venenosas. Lo que no se puede decir de esos turistas que van al bosque por primera vez. Para protegerse en la naturaleza o simplemente complementar sus comidas con hierbas aromáticas fritas en la hoguera, se recomienda familiarizarse con la lista de plantas que se pueden comer sin una amenaza para la salud.

Puede parecer extraño para algunos, pero las plantas silvestres realmente se pueden comer y, además, saturan el cuerpo humano con los componentes útiles necesarios. Permiten al viajero, si es necesario, no solo saciar el hambre, sino también restaurar el suministro de energía.

Incluso los niños pequeños pueden reconocer fácilmente el viejo diente de león. Esta hierba perenne pertenece a la familia de los multicolores. Se caracteriza por un tallo verde, de hasta 60 cm de largo, hojas dentadas pinnadas que emergen de una roseta basal y cestas amarillas. El fruto es un aquenio con un mechón de pelos grises claros.

Crece principalmente en la zona de bosque-estepa. Puede encontrarse con él en espacios abiertos, por ejemplo, en campos, a lo largo de ríos, acequias y en casi todos los jardines y huertos, así como en el bosque en los bordes y a lo largo de los senderos del bosque.

La flor tiene una composición valiosa, que incluye proteínas, vitaminas A, C, E. Todas sus partes contienen jugo lechoso, por lo que tiene un sabor amargo. Puedes comerlo crudo, pero no a todos les gustará la amargura presente. Para deshacerse de ella, es mejor cocinar la planta, pero si esto no es posible, al menos verterla con una porción de agua hirviendo o mantenerla durante varias horas en agua salada. Las hojas encajarán bien en una ensalada, y es mejor comer la raíz hervida o frita. Actuará como un plato completamente satisfactorio. Y si lo seca y muele finamente, puede obtener un té de hierbas saludable.

La ortiga ahuyenta a los excursionistas con su fuerte tacañería. Pero, a pesar de esta peculiar propiedad, no está prohibido comerlo.

La planta se caracteriza por tener tallos de hasta medio metro de altura y hojas lanceoladas con dientes afilados alrededor del perímetro. Está completamente cubierto de pelos, lo que le confiere esa misma propiedad de quemar. Muy a menudo, las ortigas se pueden encontrar a lo largo de barrancos, claros y bosques, principalmente en lugares oscuros, por ejemplo, junto a arbustos.

La ortiga es muy nutritiva, contiene vitaminas C, B, K, caroteno y ácidos. Si es necesario comer hojas crudas, inicialmente es necesario escaldarlas con agua hirviendo y luego cortarlas en trozos o enrollarlas. Es mejor si puede cocinarlos durante 5-6 minutos. Esto permitirá que el ácido fórmico se evapore, dando a la planta un sabor neutro. En condiciones domésticas, las hojas se agregan a la sopa de repollo, los tallos se fermentan y el jugo se toma como tintura.

Muchas plantas comestibles rara vez se comen, pero no las cebollas silvestres. Es muy común en la cocina y es utilizado por algunos pueblos, así como por las cebollas verdes comunes. Si se encontró en el camino, entonces puedes comértelo con tranquilidad.

La hierba perenne a menudo crece en pastos, campos y bosques.Se distingue por su tallo largo y desnudo, hojas en forma de flecha y una canasta esférica de flores de color blanco lila.

Todas las partes verdes de la planta se pueden comer frescas o secas. Para su uso en su forma cruda, no se requiere procesamiento adicional, es suficiente enjuagarlo bien. Las cebollas se secan al aire libre o en un horno, después de lo cual se cortan y se usan como condimento.

Woodlice es conocido por muchos como una mala hierba, por lo que no sé todo sobre la comestibilidad de esta hierba. Esta valiosa planta tiene un tallo rastrero ramificado, a lo largo del cual hay múltiples hojas alargadas. Las flores son blancas y en forma de estrella.

Las hojas se pueden comer crudas o cocidas. Tienen muchos componentes útiles: vitaminas A, C, E, yodo, potasio. El sabor de la planta es absolutamente neutro, por lo que puedes consumirla tanto de forma independiente como como parte de platos y ensaladas.

Muchos residentes de verano se encuentran con este césped todos los años. Puede tener un tinte verde o rojizo. Sus hojas son lanceoladas o en forma de lanza. Dependiendo de la especie, puede alcanzar una altura de 50 a 150 cm.

Puedes comerlo fresco o puedes hervirlo en un poco de agua. Suele utilizarse para la preparación de caldos medicinales, ya que contiene una gran cantidad de proteínas, fibra y ácidos orgánicos.

Esta planta se encuentra con mayor frecuencia en zanjas, sisas de ríos, áreas boscosas y huecos. Es muy fácil distinguirlo: el tronco es grueso y largo, a veces supera los 1,5 m, las hojas grandes tienen forma de corazón, las inflorescencias-cestas de color púrpura están cubiertas de agujas espinosas.

Las hojas frescas a menudo se hierven en sopas. Pero se presta especial atención a la raíz comestible de la planta. Se puede comer crudo, o se puede aplicar un tratamiento térmico, por ejemplo, hornear al fuego. En estructura, es muy similar a una papa común.

La acedera silvestre es una planta comestible familiar para muchos. Es muy similar a su hermano pequeño, la acedera común. La diferencia radica en el tamaño y la estructura de las hojas, que son mucho más grandes y rígidas en las especies equinas. La altura total de la planta puede alcanzar los dos metros de altura.

Debido a que las hojas son bastante densas, no saben tan bien como las de las especies habituales, pero son bastante comestibles. Todas las partes de la planta son ricas en taninos, aceites esenciales, vitaminas y oligoelementos. Y si la raíz se usa mejor para hacer decocciones, entonces las hojas y los pecíolos se pueden comer frescos, por ejemplo, como parte de una ensalada de verduras.

A menudo se encuentra en zonas de bosques y estepas forestales, en prados, y la acedera ama las áreas pantanosas húmedas.

Planta perenne de la familia de los paraguas. En tallos largos y delgados, hay una gran cantidad de hojas alargadas. Dependiendo de la ubicación, esta planta forestal comestible puede tener un paraguas de pequeñas flores blancas en la parte superior. Aparecen en condiciones de abundante luz solar. Prefiere el territorio de tierras baldías, bosques caducifolios, bordes de bosques.

Lo mejor es comer brotes jóvenes, hojas y pecíolos. Se pueden identificar por su color verde amarillento muy claro, casi transparente. Antes de comenzar a comer la planta, debe hervirse durante al menos 1-2 minutos. En este caso, se debe quitar la piel del tallo. Las hojas cocidas quedan riquísimas con mantequilla. Muy a menudo se agrega a las sopas.

Una planta perenne muy extendida de la familia Asteraceae. Se caracteriza por un tallo largo y recto, hojas lanceoladas y pequeñas flores de color blanco o rosa, recogidas en un escutelo denso.

Puedes encontrarte con él en casi todas partes: a lo largo de caminos y carreteras, en prados, terrenos baldíos, en la zona forestal. Se comen brotes, hojas y flores. Debido a su sabor amargo, se suele consumir en platos o se seca como condimento.

Esta hermosa planta útil prefiere crecer en claros, bordes de bosques y barrancos de bosques. Lo puedes reconocer por la gran cantidad de flores rojo azuladas envueltas en hojas anchas ovoides de superficie rugosa.

Puedes comer pulmonaria cruda sin miedo. Es muy útil, ya que contiene ácido ascórbico, plata, caroteno, saponinas, taninos. Para este propósito, solo se usa la parte molida de la flor. Las hojas y los tallos son una excelente adición a la sopa o ensalada fresca.

Los espárragos silvestres son ligeramente diferentes de los espárragos comprados en la tienda, con un tallo más delgado, pero generalmente reconocible. La planta del bosque tiene un fruto comestible de color rojo brillante. Maduran solo en septiembre, pero si es necesario comer algo en condiciones naturales, entonces no da miedo, los tallos, la raíz y los brotes de los espárragos también son comestibles. Puedes comerlos crudos, pero si es posible es mejor hervirlos unos minutos.

Las sales minerales, la saponina y los aceites esenciales se encuentran en los espárragos silvestres.

Una de las pocas plantas que no tiene tallo. Sus hojas verdes, que se parecen mucho al trébol, se extienden directamente desde la raíz. Se puede encontrar principalmente en los bosques, especialmente en lugares oscuros, por ejemplo, debajo de los troncos de los abetos.

La principal ventaja del ácido es un alto contenido en vitamina C. Junto con él, la planta contiene ácidos orgánicos y caroteno. Puede comer sus hojas crudas para apoderarse del hambre si es necesario, o simplemente puede masticarlas para saciar su sed debido al jugo secretado. En casa, la cereza ácida se agrega a la sopa de repollo, sopas, ensaladas e incluso se prepara como té.

La acedera es una de las plantas comestibles más famosas. A menudo se cultiva de forma independiente en huertos, pero también se puede encontrar en la naturaleza. Se localiza principalmente en campos, prados, a lo largo de ríos y lagos.

El sabor amargo familiar para muchos se basa en el alto contenido de ácidos orgánicos. En la composición también puedes encontrar vitaminas A, B, C y taninos. El tallo de la planta es recto y las hojas tienen forma de lanza.

La acedera no requiere ningún tratamiento previo, excepto para el lavado, las hojas se pueden comer de inmediato o agregarse a otras hierbas y verduras, haciendo una ensalada saludable. Y, por supuesto, es un componente indispensable para la sopa de repollo agrio.

Muchas plantas herbáceas son comestibles. La mayoría de ellos contienen casi todas las sustancias que necesita una persona. Los alimentos vegetales más ricos son los carbohidratos, los ácidos orgánicos, las vitaminas y las sales minerales. Se comen hojas, brotes, tallos de plantas, así como sus rizomas, tubérculos y bulbos. Las partes subterráneas de las plantas, como almacenes naturales de nutrientes, son muy ricas en almidón y tienen el mayor valor nutricional Las plantas con hojas y brotes comestibles están muy extendidas. Su principal ventaja es la facilidad de recogida, la posibilidad de consumirse cruda, así como en forma de ensaladas, sopas y aditivos a otros productos. Las sustancias contenidas en las plantas herbáceas pueden restaurar parcialmente la energía gastada, apoyar la vitalidad del cuerpo, estimular los sistemas cardiovascular, digestivo y nervioso.

Una de las plantas más comunes del bosque es la ortiga (Urtica dioica). Sus tallos son rectos, tetraédricos, no ramificados, de hasta un metro y medio de altura. Las hojas son opuestas, ovado-lanceoladas, con grandes dientes en los bordes. Toda la planta está cubierta de pelos punzantes. La ortiga crece (foto 16) en bosques húmedos y sombreados, en claros, áreas quemadas, a lo largo de barrancos y matorrales costeros. Por su gran valor nutricional, las ortigas a veces se denominan "carne vegetal". Sus hojas contienen una gran cantidad de vitamina C, caroteno, vitaminas B y K y diversos ácidos orgánicos. La ortiga se ha utilizado durante mucho tiempo como planta alimenticia. Se prepara una sopa de repollo verde muy sabrosa con sus hojas tiernas. Escaldadas con agua hirviendo, las ortigas van a las ensaladas. Los tallos jóvenes, no gruesos, se cortan, se salan y se fermentan, como la col. Las inflorescencias se elaboran en lugar de té. La ortiga también tiene numerosas propiedades medicinales. Se utiliza principalmente como un buen agente hemostático.El jugo fresco (una cucharadita tres veces al día) y la infusión (10 gramos de hojas secas por vaso de agua hirviendo, hervir durante diez minutos y beber medio vaso dos veces al día) se utilizan para tratar las hemorragias internas. Exteriormente, se utilizan hojas frescas o polvo de hojas secas para tratar las heridas supurantes.

El diente de león (Taraxácum officinále) también es común en la flora forestal: una planta perenne de 5 a 50 centímetros de altura con una raíz vertical gruesa casi sin ramificar, hojas dentadas oblongas y pinnadas y cestas de flores de color amarillo brillante recogidas en una roseta basal (foto 17). El diente de león se asienta en suelos con poca tierra: en las llanuras aluviales de los ríos, a lo largo de las zanjas de las carreteras, en las pendientes. A menudo se encuentra en claros y bordes de bosques, a lo largo de los lados de los caminos forestales. El diente de león se puede atribuir fácilmente a los cultivos de hortalizas (en Europa occidental se cultiva en huertos). La planta es rica en proteínas, azúcares, calcio, fósforo y compuestos de hierro. Todas sus partes contienen un jugo lechoso muy amargo. Las hojas tiernas frescas se utilizan para hacer ensaladas. La amargura se elimina fácilmente si las hojas se mantienen en agua salada durante media hora o se hierven. Las raíces peladas, lavadas y hervidas sirven como segundo plato. Las raíces hervidas se pueden secar, moler y agregar a la harina de tortilla. La raíz de diente de león molida puede reemplazar al té. El rizoma de la planta excavado y limpio se seca primero hasta que el jugo lechoso deja de sobresalir en la fractura, luego se seca y se fríe. Para obtener una excelente infusión, solo queda triturarla finamente.

La cola de caballo (Equisetum arvense) crece en los valles fluviales, a lo largo de costas arenosas, en prados de abetos, coníferas claras, abedules y bosques mixtos. En primavera, sus tallos pálidos portadores de esporas aparecen del suelo, similares a flechas densamente espaciadas con puntas marrones, y un mes después son reemplazados por “abetos” verdes que no se marchitan hasta el otoño. Esta extraña planta antigua (foto 18) es comestible. Los brotes jóvenes portadores de esporas de primavera se usan como alimento: se usan para preparar ensaladas, hervir sopa o comer crudos. También puede comer nueces de tierra (nódulos que crecen en los rizomas de la cola de caballo), son ricas en almidón, tienen un sabor dulce y se pueden comer crudas, horneadas o hervidas. La hierba de cola de caballo (espina de pescado) es rica en valiosas sustancias medicinales y se ha utilizado durante mucho tiempo en medicina. Con propiedades hemostáticas y desinfectantes, la infusión (20 gramos de cola de caballo por vaso de agua hirviendo), polvo o jugo de hierba fresca se usa para tratar heridas supurantes y cortadas. Infusión de cola de caballo para hacer gárgaras con dolor de garganta y enfermedad de las encías. Todo lo anterior se aplica solo a la cola de caballo de campo; otros tipos de cola de caballo contienen alcaloides.

Entre las muchas hierbas del bosque, no hay nada más común que la bardana (Arctium tomentosum). En los huecos y zanjas, en el bosque, en las laderas tupidas del río, en todas partes se puede encontrar esta friolera verde, que a veces excede el crecimiento humano. El tronco es fibroso, carnoso con un tinte rojo. Las hojas son de color verde oscuro arshin como si estuvieran cubiertas con fieltro en el lado margoso (foto 19). En Siberia, la bardana se ha considerado durante mucho tiempo una planta vegetal. En primavera, las hojas tiernas y sabrosas se hierven en sopas y caldos. Pero lo principal de la bardana es una verdura de raíz larga y poderosa que puede reemplazar a las zanahorias, el perejil y las chirivías. Las raíces carnosas de bardana se pueden comer crudas, así como hervidas, horneadas, fritas, usadas en sopas en lugar de papas y convertidas en chuletas. En condiciones de campo, las raíces de bardana se lavan a fondo, se cortan en rodajas y se hornean al fuego hasta que estén doradas. Las hojas frescas de bardana se utilizan como compresas para el dolor articular y los moretones.

En la primavera, cuando las yemas de los árboles apenas comienzan a desplegarse en claros y matorrales, a lo largo de las orillas de los ríos y en matorrales de arbustos, aparecen tallos de prímula (Primula veris), similares a manojos de llaves doradas. Es una planta perenne con una flecha de flor recta y grandes hojas lanudas, blanquecinas y arrugadas.Las corolas de flores de color amarillo brillante con cinco dientes están perfumadas con miel. La prímula (foto 20) en algunos países se cría como verduras para ensalada. Sus hojas son un almacén de ácido ascórbico. Basta comer una hoja de prímula para satisfacer la necesidad diaria de vitamina C. A principios de la primavera, las hojas frescas y las flechas de flores de esta planta son un excelente relleno para una ensalada de vitaminas. Los tés calmantes y diaforéticos se elaboran con hojas y flores de prímula.

Una de las primeras hierbas de primavera es la oxalis acetosella. Esta planta del bosque sin pretensiones es desagradable y poco llamativa (foto 21). La acedera no tiene tallos. Las hojas carnosas, de color verde claro y en forma de corazón se extienden inmediatamente desde las raíces. A menudo se pueden encontrar densos matorrales de esta hierba debajo de los troncos de los abetos. Crece en todas partes en bosques húmedos y sombreados. Las hojas oxálicas contienen ácido oxálico y vitamina C. Junto con la acedera, se usa para aderezar sopas y sopas de repollo. El jugo agrio se refresca bien, por lo que se prepara una bebida agria triturada, que apaga perfectamente la sed. La agria puede agregarse a la ensalada, prepararse como té o comerse fresca. Aplicadas sobre heridas purulentas, forúnculos y abscesos, las hojas ácidas trituradas o su jugo tienen un efecto cicatrizante y antiséptico.

Al final de la primavera, en los claros del bosque, entre los rodales de hierba, es fácil encontrar un tallo recto con una borla de flores manchadas y hojas oblongas (como las de un tulipán), también cubiertas de manchas. Esta es una orquídea. Del nombre latino queda claro que esta planta es una orquídea. De hecho, lo primero que llama la atención es una flor violeta, una copia exacta reducida de una orquídea tropical. Además de su belleza, la orquídea (foto 22) atrae desde hace mucho tiempo a la gente con su jugoso tubérculo, rico en almidón, proteínas, dextrina, azúcar y toda una gama de otros nutrientes y sustancias medicinales. Los besos y las sopas, cocinados con rizoma de orquídeas, recuperan perfectamente la fuerza, salvo del agotamiento. 40 gramos de polvo de tubérculos triturados contienen el requerimiento diario de nutrientes que una persona necesita. Los tubérculos de orquídea con propiedades envolventes se utilizan para la indigestión, la disentería y las intoxicaciones.

En bordes húmedos, prados de tierras bajas y cuencas hidrográficas, pantanos herbáceos, costas pantanosas de cuerpos de agua, crece la serpiente montañesa (Polygonum bistorta), una hierba perenne con un tallo alto, de hasta un metro, de grandes hojas basales tan largas como una palma, pero mucho más estrecho y afilado. Las hojas superiores son pequeñas, lineales, con muescas onduladas, grisáceas por debajo. Las flores son rosadas, recogidas en una espiguilla. La serpiente alpinista (foto 23) es comestible. Los brotes y las hojas jóvenes se utilizan principalmente para la alimentación, que, después de eliminar las venas medias, se pueden hervir o comer frescos o secos. La parte aérea de la planta contiene una buena cantidad de vitamina C. El rizoma de la planta es grueso, sinuoso, se asemeja a un cuello de cangrejo de río y también es comestible. Contiene mucho almidón, caroteno, vitamina C, ácidos orgánicos. Sin embargo, debido a la gran cantidad de taninos, es necesario remojar los rizomas. Luego se secan, se machacan y se agregan a la harina al hornear pan y tortillas. La raíz de Knotweed se utiliza como un poderoso astringente para los trastornos intestinales agudos. Exteriormente, las decocciones y tinturas se utilizan para tratar viejas heridas, forúnculos y úlceras.

El primer recién llegado a los incendios forestales fue el fireweed (Chamaenerion angustifolium). Vive en los bordes de los bosques, en prados de pastos altos, en claros y laderas. Se trata de una planta de tallo alto y liso en el tobillo, sobre el que se asientan hojas sucesivas, cortadas con una red de venas (foto 24). Fireweed florece todo el verano: desde la distancia, sus flores de color rojo lila o púrpura, recogidas en pinceles largos, son llamativas. Las hojas y raíces de fireweed contienen una gran cantidad de sustancias proteicas, carbohidratos, azúcares, ácidos orgánicos. Casi todas las partes de la planta se pueden utilizar como alimento. Entonces, las hojas tiernas no saben peor que la ensalada. Las hojas y los capullos de flores no soplados se elaboran como el té. Las raíces de fireweed se pueden comer crudas o cocidas como espárragos o repollo.La harina de rizoma seca es adecuada para hornear pasteles planos, panqueques y gachas. Una infusión de hojas de fireweed (dos cucharadas de hojas, elaboradas con un vaso de agua hirviendo) se usa como antiinflamatorio, analgésico y tónico.

Acedera (Rumex acetosa) crece en los bordes de los bosques, a lo largo de las carreteras y terrenos baldíos. Esta planta (foto 25), introducida hace mucho tiempo en el cultivo y trasladada a los huertos, es conocida por todos: todos han probado sus hojas agrias en forma de lanza en esquejes largos. El tallo de la planta es recto, surcado, a veces hasta un metro de altura. Las hojas crecen de una exuberante roseta de raíces. Solo tres semanas después de que el suelo se descongele, las hojas de acedera están listas para cosechar. Además del ácido oxálico, las hojas contienen mucha proteína, hierro, ácido ascórbico. La acedera se usa para hacer sopa, sopa de repollo agrio, ensaladas o se come cruda. La decocción de semillas y raíces ayuda con la indigestión y la disentería.

Otra hierba comestible, la líquida (Aegopodium podagraria), se encuentra a menudo en bosques húmedos y sombreados, a lo largo de barrancos y barrancos, orillas de arroyos húmedos. Esta es una de las primeras hierbas primaverales que aparece en el bosque al mismo tiempo que los brotes de ortiga. Para gotear (foto 26) de la familia de los paraguas: las inflorescencias se fijan en agujas de tejer delgadas, que divergen en rayos en direcciones radiales. En la parte superior de la planta se encuentra el paraguas más grande del tamaño de un puño. En aquellos lugares donde hay poca luz, el goteo forma matorrales, compuestos enteramente por hojas sin tallos florales. En claros ricos en sol, la planta adquiere un tallo bastante alto con un paraguas blanco. Incluso en el calor, las hojas de la planta están cubiertas con gotas de agua; se trata de transpiración que se filtró a través de los espacios de agua en las placas verdes. La sopa de repollo cocida del sueño no es inferior al repollo. Se recolectan hojas y pecíolos jóvenes, desplegados. Vaya a los alimentos y los tallos, de los cuales se corta previamente la piel. Los pecíolos y los tallos colocados en una ensalada le darán un sabor picante. Las verduras silvestres de ensueño como producto muy nutritivo y vitamínico fueron ampliamente utilizadas por las cantinas de Moscú en la primavera de 1942 y 1943. Decenas de personas fueron a los bosques cercanos a Moscú para cosechar esta hierba. En esos años difíciles, también la ayudó a dormir en invierno: la picaban y salaban con anticipación, como el repollo. La sopa de sueños se prepara de la siguiente manera: los pecíolos picados y fritos de las hojas de los sueños, las cebollas, la carne finamente picada se colocan en una olla, se vierten con caldo de carne y se prenden fuego. Se agregan hojas de sueño picadas al caldo apenas hervido y se hierven durante otros treinta minutos, y quince minutos antes del final de la cocción, agregue sal, pimienta, laurel.

Una de las pocas plantas forestales en las que las hojas, los tallos y los rizomas son aptos para la alimentación es el perejil. Entre nuestras hierbas, apenas hay otro gigante de este tipo. Potente nervado, cubierto de cerdas, el tronco de esta planta alcanza en ocasiones los dos metros de altura. Las hojas trifoliadas del hogweed también son inusualmente grandes, ásperas, lanudas, disecadas en grandes lóbulos. No es de extrañar que el nombre popular de hogweed sea "pata de oso". Este es un habitante común de los bordes de los bosques, prados forestales, terrenos baldíos, bordes de caminos. Sus tallos pelados tienen un sabor dulce y agradable, algo que recuerda al de un pepino. Se pueden comer crudos, hervidos o fritos en aceite. En primavera, la hogweed (foto 27) es tierna, y sus hojas tiernas con sabor a zanahoria también son comestibles. Todos los tipos de hogweed contienen aceites esenciales y, por lo tanto, huelen mal. Las hojas de Hogweed generalmente se escaldan primero para reducir el olor acre, y luego se ponen en borscht o se ponen a guisar. El caldo de hogweed se asemeja al caldo de pollo. El rizoma dulce de la planta, que contiene hasta un 10% de azúcar, no es inferior en contenido calórico y sabor a las hortalizas y el maíz. Algunos jugos de hogweed contienen furocumarina, que puede causar quemaduras en la piel. Por lo tanto, se debe tener cuidado al recolectar esta planta.

En claros e incendios, en lugares húmedos y sombreados, a menudo se cubren vastas áreas con lujosos helechos helechos (Pteridium aquilinum).Su espeso rizoma marrón está cubierto de raíces filamentosas desde la parte superior del rizoma, emergen grandes hojas coriáceas de complejo pinnado (foto 28). El helecho se diferencia de otros helechos en que las bolsas con esporas se colocan debajo de los bordes envueltos de las hojas. Como producto alimenticio, el helecho se usa ampliamente en Siberia y el Lejano Oriente. Sus brotes y hojas jóvenes se hierven en una gran cantidad de agua salada y se lavan a fondo para eliminar todas las escamas de las hojas. La sopa de brotes de helecho sabe a sopa de champiñones.

Otro habitante del bosque, migrado y cultivado en los jardines, es el ruibarbo (Rheum). En el ruibarbo, del brote subterráneo (rizomas), se recogen en una roseta hojas de peciolas largas con placas más o menos onduladas. Crece en los bordes de los bosques, a lo largo de arroyos y ríos, en las laderas de los cerros (foto 29). Los esquejes de hojas carnosas se utilizan para la alimentación, que, una vez pelados, se pueden comer crudos, hervidos o preparados a partir de ellos en compota, bebida de frutas. En Inglaterra se hace sopa de ruibarbo.

A orillas de ríos, marismas y lagos en el agua se pueden encontrar densos matorrales de espadaña (Typha angustifolia). Sus inflorescencias de color marrón negruzco, parecidas a una baqueta sobre tallos largos, casi sin hojas, no se pueden confundir con nada (foto 30). La comida suele ser rizomas carnosos que contienen almidón, proteínas y azúcar. Se pueden cocinar o hornear. Los panqueques, los pasteles planos y las gachas se hornean a partir de raíces de totora secas y molidas. Para preparar la harina, los rizomas se cortan en rodajas pequeñas, se secan al sol hasta que se rompen con una grieta seca, después de lo cual se pueden moler. Rico en almidón y azúcar, los brotes tiernos de primavera se comen crudos, hervidos o fritos. Cuando se cocinan, los brotes de espadaña saben mucho a espárragos. El polen de flores de color marrón amarillento, mezclado con agua hasta obtener un estado blando, se puede utilizar para hornear panes pequeños.

Una de las plantas más hermosas del bosque es el nenúfar blanco (Nymphaea candida). Crece en aguas tranquilas, en aguas estancadas y que fluyen lentamente. Las hojas del nenúfar son grandes, su lado superior es verde, el inferior es morado (foto 31). Su rizoma altamente desarrollado se come hervido o al horno. Las raíces también sirven para hacer harina. En este caso, se limpian, se dividen en tiras estrechas, se cortan en trozos de un centímetro de largo y se secan al sol, y luego se golpean con piedras. Para eliminar los taninos de la harina resultante, se vierte con agua durante cuatro a cinco horas, escurriendo el agua varias veces y reemplazándola con agua fresca. Luego, la harina se espolvorea sobre papel o tela en una capa delgada y se seca.

Otro habitante de los cuerpos de agua también es comestible: el chilim o nuez de agua (Tgara natans). Es una planta acuática con grandes hojas verdosas, muy parecidas a las de la grosella. Los tallos largos y delgados se extienden desde las hojas hasta el fondo (foto 32). Si los crías, debajo de las hojas del tallo puedes ver pequeñas cajas negruzcas con cinco espinas. El chillim es similar en tamaño y sabor a las castañas. La población local a veces lo recoge en sacos en otoño. En algunos países, la nuez de agua (Tgara bicornis) se cultiva ampliamente. Los chilim se pueden comer crudos, hervidos en agua con sal, horneados en cenizas, como papas, y convertidos en sopa. El pan se hornea con nueces molidas en harina. Los frutos hervidos de esta planta se venden en todas partes de China.

Calla palustris (Calla palustris) se ha llamado durante mucho tiempo el granero del pantano. Este conspicuo habitante de los pantanos es bajo y, al ser pariente de las calas exóticas, tiene muchas similitudes con ellas. “Hojas en tallos largos, alineados con el tallo. Cada plato es ancho, puntiagudo, con contorno como un corazón, destellos de verde lacado ... Pero antes que nada, esta planta destaca como una espiga, en la que se recogen pequeñas flores. Tales orejas se blanquean con una vela de estearina entre matorrales de hierbas de los pantanos. Uno y medio, o incluso tres centímetros, la oreja de cala se eleva, exponiendo la colcha hacia adelante y la hoja de cubierta. Esta hoja es carnosa, puntiaguda, blanca como la nieve por dentro y verde por fuera ”, tal descripción de calla (foto 33) la da A.N. Strizhev y L.V. Garibova.Todas las partes de la planta y especialmente el rizoma son venenosas. Por lo tanto, antes de comer, la raíz de cala se corta en rodajas pequeñas, se seca, se muele y se hierve la harina resultante. Luego se drena el agua y la espesa se seca nuevamente. Después de tal procesamiento, la harina de raíz de cala pierde su amargor y propiedades tóxicas y puede usarse para hornear pan. El pan de harina blanca de cala es esponjoso y delicioso.

A orillas de ríos y lagos, en prados pantanosos, hay un susak, llamado pan salvaje. Una planta adulta es grande, hasta un metro y medio de altura, generalmente vive en el agua (foto 34). En su tallo recto y erguido, sobresalen paraguas de flores blancas-rosadas o verdes en todas direcciones. No hay hojas en el tallo, por lo que las flores son especialmente notables. Las hojas triangulares del susak son muy estrechas, largas y rectas. Se recogen en un manojo y se elevan desde la base misma del tallo. Los rizomas gruesos y carnosos son comestibles. Peladas, se hornean, se fríen o se hierven como patatas. La harina obtenida del rizoma seco es apta para hornear pan. Los rizomas contienen no solo almidón, sino también muchas proteínas e incluso algo de grasa. Por tanto, es incluso mejor nutricionalmente que el pan normal.

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Malezas comestibles, hierbas del bosque y hierbas medicinales silvestres para la alimentación.
Y solo información útil. A mí me encantan las ensaladas de hierbas silvestres en la primavera. Muy útiles y sabrosas. Y la sopa de repollo y ortiga no es tan fácil de tirar de las orejas.

Las hierbas del bosque siempre han salvado a las personas de las enfermedades y las han alimentado, ya que muchas de ellas son plantas medicinales y comestibles. Entre la gente útiles hierbas silvestresque se pueden comer se llaman - malezas comestibles.
Durante la Gran Guerra Patria y los años de hambre de la posguerra en las aldeas, muchas familias comieron la misma hierba. Los ancianos recuerdan que no había pan, hacían tortas con trébol y patatas. El trébol (flores secas) se molió en polvo. Si había patatas o nabos, era más fácil sobrevivir. Fue más difícil en aquellas familias donde no había más que pasto. La tasa de mortalidad fue alta. Nabo o colinabo, las semillas son pequeñas, las raíces se pueden cultivar en tamaños bastante grandes. Un inconveniente es el almacenamiento deficiente, por lo que se retiró la cosecha, solo con la amenaza de heladas severas. Los nabos se cocieron al vapor en un horno ruso. Los cultivos de raíces se colocaron en la estufa calentada con calor, el amortiguador se cubrió con arcilla en la parte superior para que no entrara aire frío. Dos días después lo abrieron y sacaron un nabo. Los nabos cocidos al vapor de esta manera se almacenaban en barriles en invierno y se sacaban cuando era necesario.
Ahora sobre el postre de nabo. Trozos de nabos al vapor y zanahorias pequeñas al vapor se secaron en un horno ruso, lo que resultó en trozos secos que los niños comieron felices como lugar de dulces.

Soñar era la hierba favorita de los serafines de Sarov. Y ella misma la hierba gotea tiene una marca especial: si miras una planta joven, entonces siempre son tres ramas y cada una tiene tres hojas. Para los principiantes, esta es una marca distintiva a la hora de recolectar, hay hierbas similares, pero ninguna tiene una doble trinidad.

Las hojas secas del sueño son un excelente laxante suave. En medicina popular, infusión. las hierbas se escapan bebida para diversas lesiones de las articulaciones, enfermedades gastrointestinales, acompañadas de un trastorno del tracto digestivo, enfermedades renales y de la vejiga (se vierten 3 cucharaditas de hierbas con 2 tazas de agua hirviendo, se insisten durante 2 horas y se toman medio vaso 4 veces al día día antes de las comidas).

Tengo un lugar especial para mojar en la colección de laxantes para niños. Ahora el estreñimiento es común, incluso en los más pequeños, después del uso de antibióticos. Junto con el color de las espinas y el ruibarbo, la hierba líquida hace frente perfectamente a esta dolencia.

La hierba es muy útil y puede ser recolectada y utilizada por cualquier persona interesada en hierbas medicinales. La información sobre esta planta se encuentra en los libros de referencia y registros de monasterios más antiguos. Hojas tiernas y tallos de agradable sabor, buenos en sopas, sopa de repollo y ensaladas. Las hojas se fermentan para uso futuro como el repollo.

En los viejos tiempos, en los años de hambruna, cuando en la primavera casi todos los suministros de alimentos se consumían en muchas casas, la hierba era de gran importancia para la población rural como un producto alimenticio importante. Incluso estaba la expresión "Viviría para soñar". Ensalada de ensueño: enjuague las hojas tiernas, escalde con agua hirviendo, pique, agregue rábano picante rallado, sal y crema agria al gusto. El rábano picante se puede reemplazar con ajo y la crema agria con mayonesa.

Muchos libros de referencia escriben: las hojas se cosechan durante la floración. En mi opinión, es mucho más útil recolectar plantas jóvenes que aún no tienen flores. Soñar se puede atribuir a las plantas de principios de primavera, aunque florece en verano, porque sus plántulas aparecen ya en abril. E incluso en julio, cuando la nieve se convierte en plantas de dos metros con cestas blancas de color en los prados y bordes del bosque, vale la pena adentrarse en el bosque unos 50 metros y encontrarás hermosas plantas jóvenes. Creciendo en el bosque la hierba gotea nunca florece.

A principios de la primavera, utilizo hierbas para ensaladas y borscht verde (junto con ortigas y ruibarbo).

La hierba se escapa incluido en mis diez mejores, junto con hierbas como la hierba de San Juan y la cola de caballo.

No se recomienda almacenar y cocinar hierbas en platos de cobre o hierro, ya que estos metales son perjudiciales para las enzimas beneficiosas.

Cocine una deliciosa sopa de repollo en la primavera y sopa de ortiga.

Encontrar comida es una forma primordial de viajar. Incluso si el área de búsqueda es solo un par de cuadras de parques urbanos o suburbanos, tal actividad puede aparecer como algo primitivo, algo prelingüístico, que está escondido en el tiempo inmemorial de la humanidad primitiva.

Comencé a estudiar plantas comestibles cuando tenía siete u ocho años. Durante treinta años de investigación, llegó a una conclusión sorprendente:

* No importa cuán duras puedan parecer las condiciones, siempre puede encontrar algo para masticar, lo que puede conseguir si sabe qué y dónde buscar.

* Encontrar comida silvestre puede darle la capacidad de ver, sentir, escuchar y comprender los detalles del terreno, como direcciones e inclinaciones, que quizás no haya notado antes.

Mi criterio principal para la selección de las siguientes plantas silvestres fue su disponibilidad y crecimiento en áreas urbanas y suburbanas. Al recolectar alimentos, no olvide identificar correctamente las plantas, para lo cual use guías especiales y libros de referencia, y no coma más de lo necesario. Básicamente, si no está perdido, cuando busque plantas silvestres comestibles, simplemente disfrute del paseo.

El plátano es un buen ejemplo de cómo las "malas hierbas" a menudo pueden estar llenas de partes comestibles que nunca supiste que existían. El plátano, que crece en las áreas más desagradables, como el césped cubierto de maleza, los bordes de las carreteras y, a veces, crece justo en las aceras agrietadas, se puede identificar fácilmente por sus tallos reconocibles. Las hojas externas del plátano son duras y deben cocinarse para que no queden demasiado amargas, y los brotes internos son tiernos y se pueden comer directamente crudos.

Quizás la más fácilmente disponible de todas las plantas comestibles, las agujas de pino y la mayoría de las coníferas pueden proporcionar vitamina C, que se puede masticar o preparar en té. El crecimiento joven (generalmente de color verde más claro) es más tierno y menos amargo.
Pino. Capa subcortical. Cambium. Tiempo de recolección: durante el flujo de savia, a principios o mediados de mayo, dependiendo del clima, no debe tener cuidado. Se hace una incisión longitudinal en el pino, luego se quita la corteza. A continuación, se toma una cuerda, cuyos extremos se enrollan en palos para mayor comodidad. Con una cuerda, corte la capa subcrustal del pino con un grosor de aproximadamente 1 mm. No es necesario tirar de la cuerda con fuerza, para no atrapar la resina, tire de ella hacia abajo y ponga la tira cortada en algún recipiente, por ejemplo, un frasco de vidrio. La cinta extraída es muy jugosa, después de un tiempo se liberará un jugo dulce, que se puede beber, las cintas blandas se pueden comer inmediatamente o secar para el invierno colgándolas de una cuerda. Almacenar en una bolsa de lona.En invierno, las cintas secas se molían con un molino de harina casero y se agregaban a la harina para los pasteles planos. Los pasteles tenían un dulce aroma a pino.
También puedes quitarlo con un cuchillo, pero luego las tiras quedarán estrechas. Para el lugar de la cuerda, puede usar un alambre delgado y fuerte.
Los niños participaron en la colecta. Los padres salieron temprano para trabajar en la granja colectiva, era bueno que la madre tuviera tiempo para cocinar algún tipo de avena. Después del desayuno por la mañana, los niños comían por la tarde, dondequiera que pudieran encontrar. Diferentes raíces, tallos de plantas, semillas…. Dependiendo de la temporada.

La Maestra una vez me dijo que si te encuentras en una situación de supervivencia y encuentras cañas, nunca pasarás hambre. Tiene algunas partes comestibles que nunca he probado, pero he oído que son deliciosas, como el polen, que se puede utilizar como sustituto de la harina. Y probé la raíz de totora, que se puede cocinar como patatas. Y es realmente delicioso.

Las bellotas son comestibles y muy nutritivas, pero deben ser tratadas previamente (lixiviadas) antes de cocinarlas para eliminar el ácido tánico que las amarga. Para la lixiviación, debe cocinarlos durante 15 minutos, suavizando así la cáscara. Después de enfriar, córtelos por la mitad y retire la pulpa. Recoger esta pulpa en una cacerola, cubrir con agua, sal y cocinar nuevamente por 10 minutos. Escurrir y cocinar nuevamente, repitiendo el proceso 1-2 veces. Como resultado, te quedarás con la pulpa dulce de bellota. Sal al gusto.

El zumaque es un árbol tupido con hojas pinnadas dispuestas en espiral. Recuerde que existe el zumaque venenoso, del cual es mejor mantenerse alejado, pero es fácil distinguirlo por sus frutos blancos en lugar de los rojos en el zumaque común. Preparamos una deliciosa limonada con frutas de sumach: hierva agua, agregue frutas, déjela reposar y enfríe, luego cuele a través de una gasa. Luego agregue azúcar y hielo.

Los enebros son pequeñas coníferas y arbustos. Hay decenas de especies que se encuentran en todo el mundo en su hábitat nativo, y también se utiliza como planta ornamental. Las agujas de enebro varían de suaves a duras y espinosas. Cuando están maduras, las bayas cambian de verde a gris verdoso, y finalmente maduran a un color azul profundo. Más una especia que un alimento real, las bayas de enebro se pueden masticar escupiendo las semillas. Sus propiedades medicinales todavía están siendo estudiadas por la ciencia como una cura para la diabetes.

Hay decenas de especies del género Mentha nativas de todo el mundo. La definición de menta es una buena introducción al estudio de la estructura de las plantas, ya que todos los tipos de menta tienen una forma de tallo cuadrado bien definida (a diferencia de un tallo redondo regular). Toma hojas y tallos frescos, prepáralo y tendrás un té aromático maravilloso.

Las cebollas silvestres se identifican fácilmente por su olor y sus tallos redondeados y huecos (como las cebollas normales). Búscalo en campos y prados cubiertos de hierba.

La col de liebre a veces se confunde con acedera. Ambas plantas tienen tres hojas, pero las hojas de la col de liebre tienen forma de corazón, no redondas. Las hojas de col de conejo son comestibles, tienen un agradable sabor agrio y son ricas en vitamina C. Coma con moderación.

Los dientes de león se pueden encontrar en todas partes. Las flores y las hojas son comestibles. Se agrega directamente a las ensaladas.

Ivan Chai es una hermosa flor púrpura de tallo alto cuyas vainas de semillas son agradables, especialmente las jóvenes que aún no se han abierto (que se encuentran en la parte superior de la flor que se muestra aquí) y tienen un sutil aroma a miel. Los brotes jóvenes también son comestibles.

Encontré hinojo o eneldo silvestre donde quiera que estuviera. Tome una pizca de brotes y huela si huele instantáneamente a regaliz, es hinojo. Los brotes se pueden masticar crudos y las semillas se pueden cosechar y utilizar como especia.

El trébol también crece en casi todas partes. Todas las partes de la planta (flores, tallos, semillas y hojas) son comestibles. Como ocurre con la mayoría de las plantas verdes, los brotes jóvenes son los más delicados y apetitosos.

Hay un libro de Sviridonov "Forest Garden" sobre plantas forestales comestibles (varios cientos de plantas) y "600 plantas comestibles de Siberia" (parece que sí). Hay información sobrevalorada.

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Es un error creer que las plantas medicinales útiles se encuentran exclusivamente en la naturaleza. Por supuesto, se recolectan principalmente en bosques y prados. Pero con el mismo éxito es posible cultivar hierbas medicinales en parcelas personales, por supuesto, cuando se crean condiciones cercanas a lo natural.

A continuación puede encontrar fotos y descripciones de plantas medicinales, así como averiguar qué son las hierbas medicinales y cómo se pueden cultivar en su jardín.

Hierba de San Juan (HYPERICUM). La familia de la hierba de San Juan.

Hablando de qué son las hierbas medicinales, me viene a la mente la hierba de San Juan como una de las primeras. Es una hierba de rizoma, pero más a menudo un subarbusto y un arbusto. Otro nombre para esta hierba medicinal es Ivanovskaya Grass. Se debe al hecho de que la hierba de San Juan comienza a florecer el día del solsticio de verano.

Las hojas de esta planta medicinal herbácea son enteras, duras, en algunas especies, las flores invernales son solas o en inflorescencia corimbosa, doradas. Los floristas suelen utilizar hierbas o arbustos.

Hierba de San Juan grande (H. ascyron) - Hierba medicinal forestal de Siberia y Extremo Oriente, de hasta 100 cm de altura, hojas lanceoladas de hasta 10 cm de largo.

Hierba de San Juan (H. calycinum) - planta de 25 cm de altura, procedente del Mediterráneo oriental, hojas ovaladas, grandes.

Hierba de John Gebler (H. gebleri) - una planta medicinal de prados húmedos del Lejano Oriente, flores de color naranja brillante, resistente.

Hierba de San Juan (H. olympicum) - bosques secos del sur de Europa, altura 50 cm, no estables en Rusia central, hojas estrechas lanceoladas, gris grisáceo, altura 25 cm.

Hierba de San Juan (H. perforatum).

Condiciones de crecimiento. El género es muy diverso en términos de las necesidades ecológicas de las especies, también incluye plantas típicas de los prados de Rusia Central - z. Arbustos termofílicos perforados y resistentes a la sequía del sur de Europa (h. cáliz, h. olímpico).

Se cultivan en áreas soleadas y protegidas del viento con suelos alcalinos bien drenados. Tolerante a la sequía.

Reproducción. Dividiendo el arbusto (en primavera y finales de verano) y esquejes. Densidad de plantación - 9 piezas por 1 m2.

Melissa (MELISSA). La familia de las lamelares (labiadas).

Melissa officinalis (M. officinalis) - una planta perenne del sur de Europa, forma un arbusto denso de 40-60 cm de altura a partir de tallos densos ramificados cubiertos de hojas ovoides, dentadas en los bordes. Toda la planta es suavemente pubescente. Las flores son pequeñas, blancas, en verticilos. Y si la descripción de esta planta medicinal no tiene nada de especial, entonces el aroma merece los mayores elogios. La planta emana un aroma a limón muy agradable, por lo que a veces se le llama menta limón. Aurea tiene hojas con manchas amarillas.

Condiciones de crecimiento. Zonas soleadas y semi-sombreadas con suelos ricos y sueltos.

Reproducción. Semillas (sembrando en primavera) o dividiendo el arbusto (en primavera y finales de verano). Densidad de plantación - 9 piezas por 1 m2.

Menta (MENTHA). La familia de las lamelares (labiadas).

Menta (M. piperita) - una planta perenne de los países del sur de Europa con un tallo peludo ramificado de 60-80 cm de altura, las hojas son ovoides, los brotes de color verde oscuro terminan en una inflorescencia en forma de espiga con espirales de flores violetas. Crece rápidamente debido a los estolones sobre el suelo.

Condiciones de crecimiento. Lugares claros y semi-sombreados con suelos sueltos y fértiles.

Reproducción. Secciones de estolones enraizados. Densidad de plantación - 12 uds. por 1 m2.

Apio (LEVISTICUM).

Lovage officinalis (L. officinaie) - Planta perenne de hoja caduca decorativa con un rizoma grueso. Las hojas son brillantes, ligeramente azuladas, pinnadas disecadas, grandes en la roseta basal y en el tallo. El tallo es ramificado, de hasta 150 cm de altura, lleva un gran paraguas de flores amarillentas. Toda la planta tiene un aroma agradable específico, por lo que también se utiliza como aromatizante.

Condiciones de crecimiento. Lugares soleados y semi-sombreados con suelos arcillosos, ricos y húmedos.

Reproducción. Semillas (siembra antes del invierno), dividiendo el arbusto (en primavera y finales de verano). Densidad de plantación -3 uds. por 1 m2.

Mylnyanka (SAPONARIA). La familia de los claveles.

Las plantas perennes con rizomas rastreros crecen principalmente en el Mediterráneo. Las flores son fragantes, recogidas en un escutelo.

Medicinal jabonoso (S. officinalis) - altura 100 cm.

Basilicola jaboncillo (S. ocymoides) - altura 10 cm.

Condiciones de crecimiento. Zonas soleadas con suelo liviano y calcáreo bien drenado. Densidad de plantación - 16 uds. por 1 m2.

Reproducción. Semillas (siembra en primavera), esquejes de verano.

A continuación puede encontrar una descripción de las hierbas medicinales consuelda, milenrama, equinácea y valeriana.

Consuelda (SYMPHYTUM). Familia de borraja.

Plantas perennes con un rizoma grueso, de 30-100 cm de altura, de bosques claros de Europa, el Cáucaso. Los tallos son alados, gruesos, rectos. Hojas en pecíolos, lanceoladas. Las plantas están cubiertas de pelos duros. Flores en inflorescencias caídas - rizo.

Consuelda caucásica (S. caucasicum) - 80-100 cm de altura, forma un matorral, flores azules.

Consuelda officinalis (S. officinale) - 50-60 cm de altura, forma arbustos.

Consuelda de flores grandes (S. grandiflorum) - Arbustos compactos bajos (30-40 cm).

Condiciones de crecimiento. Lugares sombreados y semi-sombreados con suelos húmedos de turba.

Reproducción. Semillas (siembra en primavera), dividiendo el arbusto (en primavera y finales de verano). Densidad de plantación - 12 uds. por 1 m2.

Milenrama (ACHILLEA). Familia Aster (Compositae).

El género incluye alrededor de 100 especies que se encuentran en los prados de la zona templada. Llama la atención por su cultivo poco exigente, su capacidad para crecer rápidamente y sus hermosas hojas de color verde grisáceo, generalmente plumosas. Las cestas pequeñas se recogen en una inflorescencia corimbosa (10-20 cm de diámetro).

Milenrama (A. millefolium) - con un rizoma ramificado largo, por lo tanto, forma un matorral con una altura de 70-80 cm.

Milenrama ptarmica, hierba para estornudar (A. ptarmica), tiene una variedad con flores dobles blancas - mejillón perla, altura - 60 cm.

Tengo Perry's White y The Pearl - Se recogen bolas blancas de cestas en un cepillo suelto.

Milenrama reina de los prados (A. filipendulina) - arbusto denso, de 60-100 cm de altura, las hojas son de color verde oscuro, las flores plumosas son de color amarillo brillante en escudos densos y grandes (diámetro de hasta 9 cm).

Milenrama de fieltro (A. tomentosa) - 15-20 cm de altura, las hojas están finamente disecadas, grisáceas, presionadas contra el suelo, un escudo de flores amarillas de 6-8 cm de diámetro.

Condiciones de crecimiento. Lugares soleados con cualquier suelo de jardín, crece bien en arenas.

Reproducción... Semillas (siembra antes del invierno o primavera), dividiendo el arbusto (primavera y otoño). Densidad de plantación -5-9 uds. por 1 m2.

Equinácea (ECHINACEA). Familia Aster (Compositae).

Hierbas perennes altas (hasta 150 cm) con raíz principal y tallos frondosos densos, en la parte superior en julio-agosto con una gran canasta rosada. Las hojas son ovaladas, pubescentes, con dientes afilados a lo largo del borde. Tres especies son nativas de los prados y praderas del sureste de América del Norte.

Más a menudo que otros se cultivan equinácea purpurea (E. purpurea) con una canasta de color rosa oscuro.

Equinácea angustifolia (E. angustifolia) tiene una canasta más pequeña y liviana.

Y en equinácea pallidum (E. pallida) - Las flores liguladas son estrechas, de color rosa pálido. Las dos últimas especies son más amantes de la sequía.

Condiciones de crecimiento. Lugares soleados con suelos ricos.

Reproducción. Semillas (siembra en primavera), las plántulas florecen en el segundo año. La división del arbusto se realiza en primavera. La equinácea puede crecer en un solo lugar sin dividirse hasta por 15 años. Densidad de plantación - 9 piezas por 1 m2.

Echinacea purpurea decorará cualquier jardín de flores, mixborder y se puede cultivar en arbustos individuales en el césped. A menudo se utiliza como planta medicinal.

Valeriana (VALERIANA).La familia de la valeriana.

Hierbas rizoma perenne de prados y bosques ligeros de la zona templada de Eurasia. Crecen tanto como arbustos y matorrales separados (especies con estolones subterráneos). Las flores son pequeñas, en un hermoso pincel de inflorescencia calado, las hojas suelen ser plumosas.

Montaña de valeriana (V. montana) - arbusto de 40 cm de altura, flores rosadas en racimos.

Valeriana officinalis (V. officinalis) -altura hasta 100 cm, flores blancas, hojas plumosas.

Valerian Faury (V. fauriei) - forma matorrales con una altura de 40 cm.

Valeriana lipolífera (V. tiliifolia) - hasta 150 cm de altura, las hojas son flores blancas grandes, simples, en forma de corazón, en una inflorescencia corimbosa.

Condiciones de crecimiento. Zonas soleadas y semi-sombreadas con suelos ricos moderadamente húmedos.

Reproducción. Las semillas (que se siembran en primavera y antes del invierno), que dividen el arbusto (en primavera), son a menudo malas hierbas. Densidad de plantación -5 uds. por 1 m2.

Si hablamos brevemente de esta planta medicinal, entonces podemos definir sus propiedades medicinales como sedantes. Y en el diseño de paisajes, se usa para crear una cubierta de suelo densa y siempre verde en los círculos del tronco, manchas en las rocallas sombreadas.

Salvia (SALVIA). La familia de las lamelares (labiadas).

Un género grande (casi 700 especies), que incluye plantas de diversas formas de vida, que crecen en todo el mundo. Todos contienen aceites esenciales y crecen en hábitats cálidos. Las hojas son ovadas, los tallos ramificados, la inflorescencia terminal es un racimo de flores medianas en forma de casco.

Salvia (S. glutinosa) - Subarbusto de hasta 100 cm de altura, procedente de los bosques del sur de Europa, flores de color amarillo pálido.

Salvia de la pradera (S. pratensis) - altura 70-80 cm, flores azules.

Sabio rechazado (S. patens) - altura 70 cm, flores azules.

Salvia de roble (S. nemorosa) - altura 60 cm, flores violetas.

Salvia officinalis (S. officinalis) - altura 50 cm.

Condiciones de crecimiento. Es una de las mejores plantas medicinales que prefiere las zonas soleadas (excepto la salvia) con suelos fértiles y bien drenados.

Reproducción. Semillas (primavera), dividiendo el arbusto (primavera y finales del verano). Densidad de plantación - 9 piezas por 1 m2.

Zubyanka (DENTARIA). Familia de la col (crucífera).

Hierbas perennes de 15-20 cm de altura con un rizoma largo con cuentas y hojas de color verde oscuro, grandes flores rosadas y carmesí. Efemeroides típicos de los bosques de principios de la primavera, que finalizan la temporada de crecimiento en junio. Son atractivos porque forman una alfombra de flores de color rosa brillante en primavera. Dar fruto. Formulario de auto-siembra.

Zubyanka tuberosa (D. bulbifera) - Planta caucásica con flores de leonado.

Zubyanka glandular (D. glandulosa) - de los Cárpatos, con grandes flores carmesí.

Zubyanka de cinco hojas (D. quinquefolia) - de los bosques de Europa, flores rosadas.

Condiciones de crecimiento. Áreas sombreadas bajo el dosel de árboles con suelos forestales, humedad moderada.

Reproducción. Semillas (siembra recién cosechada) y segmentos de rizoma (después del final de la floración). Densidad de plantación - 25 uds. por 1 m2.

Letra inicial (BETONICA). La familia de las lamelares (labiadas).

Aproximadamente 15 especies que crecen en prados templados. Hierbas de rizoma corto, que forman densos arbustos decorativos de rosetas ovadas, cretan a lo largo del borde de las hojas.

Letra inicial de flores grandes - cincel de flores grandes (B. macrantha = B. grandiflora = Stachys macranthus) 50-60 cm de altura, hermosas hojas y grandes flores de color rosa oscuro.

Letra mayúscula medicinal (B. officinalis) - planta más alta (80-90 cm), flores más pequeñas.

Condiciones de crecimiento. Lugares soleados con suelos fértiles y humedad moderada.

Reproducción. Dividiendo el arbusto (primavera y finales de verano) y las semillas (sembrando antes del invierno). Las plántulas florecen en el tercer año. Densidad de plantación -12 uds. por 1 m2.

Burnet (SANGUISORBA). Familia de las rosáceas.

Plantas perennes de rizoma corto de prados húmedos de la zona templada de Eurasia.

Burnet medicinal (S. officinaiis) - Flores de 80-100 cm de altura, rojo oscuro.

Burnet es magnífico (S. magnifica) - altura 80-90 cm, grandes flores rosadas carmesí.

Burnet pequeño (S. menor) - altura 40 cm, graciosas inflorescencias, flores rojas, planta calada.

Condiciones de crecimiento. Zonas soleadas y semi-sombreadas con suelos fértiles y húmedos.

Reproducción. Semillas (siembra en otoño), dividiendo el arbusto (en primavera y finales de verano). Densidad de plantación - 5 uds. por 1 m2.

A continuación se muestran fotos y descripciones de las hierbas medicinales elecampane, zopnik y manguito:

Helenio (INULA). Familia Aster (Compositae).

Especie herbácea perenne (unas 200), ampliamente distribuida en prados y bosques ligeros en la zona templada de Eurasia. Los rizomas son un sistema de raíces grueso, poderoso y profundo. Las hojas basales son grandes, en forma de corazón, ovaladas, los tallos son rectos, ligeramente ramificados (a excepción del magnífico helenio), las flores son grandes "margaritas" amarillas.

Helenio magnífico (I. magnifica = I. orientalis) - hasta 150 cm de altura, tallo ramificado, canasta de -15 cm de diámetro con escudos dispersos, arbusto extendido.

Elecampane alto (I. helenio) - Tallos poco ramificados, altura 150-200 cm, hojas elípticas, cestas de 6 cm de diámetro, arbusto cilíndrico.

Espadachín de Elecampane (I. ensifolia) - 30 cm de altura, hojas estrechas, cesta de 4 cm, variedad Compacta - 20 cm de altura.

Condiciones de crecimiento. Lugares soleados con cualquier suelo de jardín y humedad media. Plantas perennes resistentes.

Reproducción. Semillas (siembra en primavera), dividiendo el arbusto (en primavera). El helenio es una hierba medicinal perenne que vive sin trasplantes ni divisiones durante 8-10 años. Densidad de plantación de plantas grandes - 3 piezas. por 1 m2 de helenio de hoja de espada - 12 uds.

Zopnik (PHLOMIS). La familia de los lucíferos.

Hierbas perennes (alrededor de 100 especies) con un rizoma grueso o raíz principal, hojas rugosas, las flores se recogen en espirales falsos, formando una inflorescencia en forma de espiga.

Zopnik Russel (P. russeliana) -altura 90 cm, las flores son de color rosa amarillento.

Zopnik tuberosa (P. tuberosa) - Flores violetas de 50-70 cm de altura.

Pradera zopnik (P. pratensis) - Flores rosas de 50-70 cm de altura.

Puño (ALCHEMILLA). Familia de las rosáceas.

Preste atención a la foto de esta hierba medicinal: el brazalete tiene un rizoma corto y una roseta de hojas redondeadas, a menudo esponjosas y de color verde brillante que forman un arbusto esférico. En el apogeo del verano, las inflorescencias caladas sueltas de pequeñas flores amarillas se elevan sobre ellas. La floración es profusa y duradera.

Brazalete alpino (A. aipina) - con hojas trifoliadas densas y pequeñas inflorescencias.

Puño rojo (A. erythropoda) - con hojas densas de color verde grisáceo, de 30 cm de altura.

Puño suave (A. moiiis) - el brazalete más bonito, estable y poco exigente. Sus hojas son redondas, esponjosas, de color verde pálido con un borde ondulado, de hasta 6 cm de diámetro. Los pedúnculos son numerosos, hasta 60-70 cm de altura.

Condiciones de crecimiento. Zonas soleadas y semi-sombreadas con suelos neutros sueltos, fértiles y humedad moderada. No tolera la humedad estancada.

Reproducción. Semillas (siembra en primavera) y división del arbusto (en primavera y finales de verano). Fácil de transferir división y transferencia. Densidad de plantación: 5 arbustos por 1 m2.

Una de las plantas más coloridas, consistentemente decorativas e interesantes en jardines de flores mixtas. El brazalete queda bien en parterres estilo "jardín natural" y en mixborders junto con aciano, heuchera, aciano, coreopsis, etc. Se utiliza para decorar ramos de flores, dándoles ligereza y delicadeza.

Tomillo, tomillo, hierba Bogorodskaya (THYMUS). La familia de las lamelares (labiadas).

Género grande (alrededor de 400 especies) de plantas herbáceas perennes y arbustos enanos con tallos leñosos recostados o ascendentes y pedúnculos rectos dirigidos hacia arriba. Crecen en rocas en las regiones del sur de Eurasia. Las hojas son pequeñas, ovaladas, opuestas, coriáceas, por lo general invernan. Debido a los brotes recostados y enraizados, las plantas crecen rápidamente, formando "alfombras" bajas y densas y "almohadas" (10-30 cm de altura), que exudan un aroma agradable. A mediados del verano, aparecen numerosas cabezas de inflorescencias de pequeñas flores.

Tomillo con aroma a limón (Th. Citriodorus).

Tomillo ordinario (T. vulgaris) - altura 5-15 cm, hojas pubescentes en el envés.

Tomillo rastrero (T. serpyllum) - las hojas son más grandes que las de otras especies.

Condiciones de crecimiento. Sol con suelo ligero, bien drenado, neutro o alcalino. Crece en las arenas.

Reproducción. Dividiendo el arbusto (en primavera y finales de verano), semillas (siembra antes del invierno), esquejes (en primavera). Densidad de plantación - 25 uds. por 1 m2.

Se utiliza como planta de alfombra en macizos de flores mixtos, en rocallas y en caminos entre tejas. Se ve bien en contenedores.

Chemeritsa (VERATRUM). La familia de la melantia (liliaceae).

Plantas perennes herbáceas altas (100-150 cm) que crecen en prados y estepas en la zona templada del hemisferio norte.Potente rizoma corto y raíces profundas. Tallos, rectos, gruesos, de oso duro, plegados a lo largo de las nervaduras, hermosas hojas elípticas. Las flores son pequeñas, abiertas, en una gran inflorescencia paniculada. Todas las especies son similares en apariencia.

Chemeritsa blanco (V. álbum) -las flores son blanquecinas-verdosas.

Eléboro californiano (V. californicum) - flores blancas con vetas verdes.

Chemeritsa negro (V. nigrum) - Las flores son de color marrón negruzco.

Condiciones de crecimiento. Zonas soleadas con suelos ricos, amantes de la humedad, pero que toleran bien la sequía.

Reproducción. Semillas (siembra en primavera), las plántulas florecen en el año 5-6. Al dividir el arbusto (en primavera), los esquejes crecen lentamente, a menudo mueren. Densidad de plantación - 5 uds. por 1 m2.

Chernogolovka (PRUNELLA). La familia de las lamelares (labiadas).

Plantas perennes con un rizoma rastrero, tallo erecto bajo (25-40 cm), las hojas son enteras, con un borde irregular flores en espirales falsos en la inflorescencia capitada.

Chernogolovka de flores grandes (P. grandiflora) - 25 cm de altura.

Chernogolovka Webba (P. x webbiana) - Flores moradas.

Chernogolovka común (P. vulgaris) - las flores son rojizas.

Condiciones de crecimiento. Zonas soleadas y ligeramente sombreadas con jardín, suelos moderadamente húmedos.

Reproducción. Dividiendo el arbusto (en primavera y finales de verano). Densidad de plantación - 16 uds. por 1 m2. Capaz de formar matorrales, maleza.

Euforbia (EUPHORBIA). La familia euphorbia.

Un género grande: alrededor de 2000 especies, distribuidas principalmente en las regiones tropicales y subtropicales del mundo, pero hay especies en la zona templada. Su altura, forma de hoja y tipo de sistema radicular son diferentes, pero destacan por sus flores originales.

Mire la foto de esta planta medicinal: se recogen pequeñas flores en una inflorescencia, rodeadas por una colcha común en forma de copa (que parece una flor), y las “copas” se recogen en complejas inflorescencias en forma de paraguas con envoltorios. En general, todo esto da la impresión de una inflorescencia amarillenta calada "voladora".

Puntos de vista. En Rusia central, se recomienda cultivar las siguientes especies:

En lugares soleados y secos - spurge de ciprés (E. cyparissias) - una planta de crecimiento bajo (15-20 cm) de las estepas con hojas azuladas estrechas, densamente ubicada en los tallos de alojamiento.

En lugares soleados con suelos ricos. euforbia multicolor (E. poiychroma), formando un arbusto alto (50-60 cm) de brotes leñosos densamente frondosos.

En la sombra - spurge longhorn (E. macroceras) con un tallo alto (hasta 100 cm) y euforbia escamosa (E. squamosa) de 20-30 cm de altura con un arbusto esférico transparente.

Condiciones de crecimiento. Euphorbia puede crecer en una amplia variedad de condiciones, dependiendo de las características ecológicas de la especie, pero siempre en suelos bien drenados.

Reproducción. Semillas (sembrando en primavera) o dividiendo el arbusto (en primavera y finales de verano).

Se forman fácilmente por sí mismos, capaces de desyerbar. Densidad de plantación - 5 uds. por 1 m2.

Eryngium (ERYNGIUM). Familia de apio (paraguas).

Hay alrededor de 230 especies conocidas que crecen en casi todos los continentes. Pero en cultivo, las hierbas perennes con hojas coriáceas, enteras o disecadas se cultivan con más frecuencia, espinosas a lo largo del borde. Las flores son pequeñas, azules, ubicadas en las axilas de las brácteas y recogidas en una inflorescencia capitada rodeada de hojas duras y espinosas del sobre. Magnífico por su originalidad y exotismo. Da frutos en abundancia.

Eritematoso alpino (E. alpinum) - 70 cm de altura, una interesante envoltura hecha de hojas azuladas curvadas hacia arriba.

Amatista eritematoso (E. amethystinum) - Envoltorio azul amatista.

Einehead de Burgh (E. bourgatii) - Hojas correosas de 30-40 cm de altura con un patrón blanco.

Eritematoso de hoja plana (E. planum) - una planta de las estepas de Europa y Asia, los tallos son azulados, las inflorescencias capitadas son pequeñas, glaucas.

Condiciones de crecimiento. Zonas soleadas con suelos sueltos, pobres, arenosos o rocosos.

Reproducción. Semillas (antes del invierno) o dividiendo el arbusto (en primavera y finales de verano). Densidad de plantación - 5 uds. por 1 m2.

Ajenjo (ARTEMISIA). Familia Aster (Compositae).

Género grande (más de 250 especies). De las muchas especies cultivadas principalmente arbustos y plantas perennes con fragantes hojas plateadas, pubescentes o tomentosas. Las flores son inexpresivas, incoloras, por lo que es mejor cortar los tallos de las flores.

Puntos de vista. En el centro de Rusia, los más decorativos y estables son:

Ajenjo Pursha (A. purchiana) - forma una cubierta de tallos rectos con hojas enteras alargadas plateadas, responde bien a la poda constante, se puede plantar en bordillos.

Ajenjo de Steller (A. steiieriana) - una planta baja con hojas espatuladas, formando una mancha densa, a veces las hojas hibernan.

Ajenjo Louis (A. iudoviciana) - con hojas estrechas y lanceoladas.

Ajenjo Schmidt (A. schmidtiana), especialmente interesante es la forma "Nana" de 15-20 cm de altura con hojas redondeadas y muy cortadas.

Condiciones de crecimiento. El ajenjo es una planta poco exigente que crece bien en lugares soleados con cualquier suelo, especialmente en sustratos alcalinos arenosos drenados.

Reproducción. Dividiendo el arbusto (en primavera y finales de verano), por semillas (siembra en primavera). Densidad de plantación - 9 piezas por 1 m2.

En este capítulo, puede familiarizarse con la descripción de hierbas y plantas medicinales como el ruibarbo, la pata de gato, la cianosis, la linaza de sapo y el gordolobo.

Ruibarbo (RHEUM). Familia de trigo sarraceno.

Una planta perenne poderosa con un rizoma de múltiples cabezas, del cual parten hojas grandes, redondeadas, de cinco a siete lóbulos de color verde claro sobre pecíolos rojizos con nervaduras carnosas largas.

Al final de la primavera, un poderoso pedúnculo se eleva por encima de la roseta de hojas (altura hasta 150 cm), con una gran panícula de pequeñas flores de color amarillo blanquecino. Crece en los prados de Eurasia.

Puntos de vista. En cultura, a menudo usan:

Ruibarbo en forma de palma (Rh. Palmatum) y R. Tangut (Rh. Tanguticum) con hojas más profundamente diseccionadas.

Ruibarbo del mar negro (Rh. Rhaponticum) - hojas densas y brillantes.

Condiciones de crecimiento. Áreas bien iluminadas y semi sombreadas con suelos de jardín profundos y fértiles y humedad normal.

Reproducción. Semillas (siembra antes del invierno) y división del arbusto (en primavera y finales de verano). Densidad de población - individual.

Pie de gato, antenas (ANTENNARIA). Familia Aster (Compositae).

Plantas dioicas bajas (5-10 cm) de bosques de pinos en Europa y América del Norte. Las hojas son densamente pubescentes, blanco-tomentosas, invernantes, recogidas en una cavidad. Crecen debido a los brotes rastreros. Las cestas de flores son pequeñas, redondeadas, en una inflorescencia capitada.

Puntos de vista. El pie de gato es dioico (A. dioica) tiene las siguientes formas:

Tomentosa - más densamente pubescente "Rubra" - con flores rosas rojas "Mínimos" - 5 cm de altura.

"Rosea" - con flores rosas antena amante del sol (A. aprica) - 10-15 cm de altura.

Condiciones de crecimiento. Zonas soleadas con suelos arenosos secos poco ácidos y pobres. En suelos de jardín ordinarios, crece rápidamente y pierde su efecto decorativo.

Reproducción. Dividiendo un arbusto o una sección de un brote rastrero (en primavera o finales de verano). Plantación densamente -36 piezas. por 1 m2.

En suelos arenosos pobres, crea una cubierta de suelo plateada decorativa baja, de crecimiento lento pero estable.

Cianosis (POLEMONIO). Familia cianótica.

Las plantas perennes Kisterootnye, crecen en bosques ligeros de la zona templada del hemisferio norte. Arbustos de 25 a 50 cm de altura, hojas decorativas, numerosas flores en hibernación, recogidas en una inflorescencia en forma de racimo, de color azul.

Cianosis arrastrándose (P. reptans) - 30 cm de altura.

Cianosis azul (P. caeruleum) - 60 cm de altura.

Condiciones de crecimiento. Áreas iluminadas o semi sombreadas con suelos de jardín normales. Una planta muy poco exigente.

Reproducción... Semillas (siembra antes del invierno), dividiendo el arbusto (primavera, finales del verano). La auto-siembra es posible. Densidad de plantación - 9 piezas por 1 m2.

Toadflax (LINARIA). Familia Norichnikov.

Plantas perennes del Mediterráneo con hojas estrechas y flores de dos labios con espolón en una inflorescencia racemosa. Las plantas son gráciles, bajas (40-50 cm).

Lino sapo dálmata (L. daimatica) - las flores son amarillas.

Linaza de sapo común (L. vuigaris) - las flores son amarillas.

Macedonia de linaza (L. macedonica) - Planta pubescente, flores amarillas.

Toadflax morado (L. purpurea) - las flores son rojas.

Condiciones de crecimiento. Zonas soleadas con suelos secos arenosos sueltos.

Reproducción. Semillas (siembra en primavera) y división del arbusto (en primavera). Densidad de plantación - 20 uds. por 1 m2.

Gordolobo (VERBASCUM). Familia Norichnikov.

Plantas de lugares abiertos y secos de Europa y el Mediterráneo.Bienales y perennes de 50 a 150 cm de altura, hojas basales grandes, en pecíolos, el tallo es recto, con hojas sésiles, enteras y pubescentes. Las flores tienen forma de rueda, pequeñas, en una gran inflorescencia ramificada. Una magnífica planta que proporciona la arquitectura de un jardín de flores.

Híbrido de gordolobo (V. x híbrido) - se cultivan más a menudo a los dos años.

Gordolobo olímpico (V. oLympicum) - altura 180-200 cm, hojas fuertemente pubescentes, flores amarillas.

Mullein morado (V. phoeniceum) - altura 100 cm, flores violetas en un pincel escaso.

Gordolobo negro (V. nigrum) - altura 120 cm, flores amarillas con centro rojo.

Condiciones de crecimiento. Zonas soleadas con suelos arenosos sueltos. Resistente a la sequía.

Reproducción. Semillas (en primavera), las plántulas florecen en el segundo año.


El género de sauce (Salix) está representado por muchas especies ornamentales, fácilmente polinizadas entre sí. El resultado son híbridos difíciles de clasificar. Características comunes del sauce sinuoso: hojas, tronco y ramas estrechas y curvas. Todos los tipos de plantas se caracterizan por un crecimiento rápido y un cuidado sin pretensiones. La curvatura original de las ramas y hojas se debe al crecimiento desigual de la copa. La singularidad del árbol radica en su singularidad, la imposibilidad de encontrar dos formas idénticas.

Variedades

Se conocen más de 400 especies de sauces, pero los diseñadores solo utilizan algunas de ellas.

Iva Matsudana.

En estado salvaje, se encuentra en Corea, China. En Europa occidental, crece libremente en los bosques. El árbol mide 7 m de ancho y alcanza de 3,5 a 13 m de altura, con hojas lanceoladas de 10 cm retorcidas en espiral. El reverso de la hoja es blanco o azul. El color de la corteza cambia con el tiempo de aceituna amarillenta a marrón. Tal variedad de colores aumenta la decoración del jardín de invierno, donde se planta el sauce sinuoso.

La planta comienza a florecer en marzo. Durante este período, el sauce está cubierto de inflorescencias largas y esponjosas. Matsudana es poco exigente con el suelo. Puede crecer en cualquiera: arenoso o arcilloso. Pero no tolera la sequía, por lo que a menudo crece cerca del agua. Ama los claros bien iluminados, ya que ralentiza el crecimiento en la sombra.

En inviernos particularmente helados, la corona puede congelarse, pero se restaura fácilmente desde las raíces. Por lo tanto, en áreas con inviernos helados, Matsudana requiere refugio para el invierno. Es mejor plantar el árbol en el lado sur del edificio, donde estará protegido del viento frío del norte. La planta es susceptible a infecciones y plagas. Por lo tanto, en otoño y primavera, el sauce debe tratarse con fungicidas e insecticidas.

Variedades de sauce sinuoso Matsudana:

1. Tortuosa (Salix matsudana Tortuosa)

La corona piramidal de sauce alcanza una altura de 9 m, un ancho de -5 m.Crece lentamente: hasta 30 cm por año. La corteza de las ramas se distingue por un color oliva amarillento. Con la edad, se oscurece, adquiriendo un color marrón grisáceo. El árbol se distingue por brotes fuertemente curvados y un tronco ligeramente curvado.

2. Erythroflexuosa (Salix matsudana Erythroflexuosa)

Rara vez se encuentra en el centro de Rusia debido a su baja resistencia a las heladas. La copa esférica tiene una altura de 6 m La corteza del sauce se distingue por un color amarillo anaranjado inusual. Las ramas, el tallo y las hojas tienen la misma tortuosidad que la de Matsudana Tortuosa.

Bobinado de Sverdlovsk

El sauce sinuoso Sverdlovsk (Salix Sverdlovskaja isvilistaja) es una planta de la familia de los sauces. Esta variedad híbrida está adaptada para la vida en áreas con clima frío prolongado. Apareció como resultado del trabajo de selección del científico Shaburov V.I. El trabajo se llevó a cabo en el Jardín Botánico de la Academia de Ciencias de Rusia en Sverdlovsk. La principal diferencia entre el sauce sinuoso de Sverdlovsk fue su extraordinaria vitalidad y decoración.

En términos de cualidades decorativas, no es inferior a Matsudana: las mismas ramas retorcidas, hojas y corteza de un color verde grisáceo. Al sol, el color de la corteza se vuelve marrón, brillante. La altura del árbol no supera los 4 m La copa puede tener forma piramidal u ovalada. Las hojas en forma de espiral están pintadas de verde plateado en la parte superior y de color gris azulado en la parte inferior.

El árbol tolera fácilmente el corte en cualquier época del año. Esto hace posible usar sauce para crear formas inusuales para decorar jardines, parques, huertos familiares y también como seto. La planta es poco exigente para el suelo y las condiciones externas. No le gusta el sombreado, por lo que se desarrolla mejor en claros brillantes.

Revisión de híbridos viables del sauce retorcido de Sverdlovsk:

Sverdlovsk sinuoso -1 Brotes de color marrón rojizo, llanto moderado. Altura 4 m La corona es ovalada. Resistencia a las heladas - 45 ° С.

- 2 La altura de la corona llorona piramidal es de hasta 12 m, el color de la corteza es marrón oliva. Las hojas son pubescentes. La tasa de enraizamiento del material de plantación es del 100%. En primavera se cubre con pendientes de color amarillo-rosa. Gran resistencia a las heladas.

- 676 ​​Altura 1.8 - 3 m Tiene una corona ovalada. La corteza de aceituna clara está cubierta con una capa cerosa. Los brotes que lloran se distinguen por un color marrón rojizo. La tasa de supervivencia de los esquejes es del 90%. Gran resistencia a las heladas.

Los híbridos de sauce sinuoso se crearon hace más de 50 años. Han pasado con éxito la prueba del tiempo. El atractivo decorativo y la variedad de formas han encontrado aplicación en el diseño de jardines y parques. Las ramas delgadas y retorcidas sin hojas son indispensables para tejer cestas, muebles de exterior para patios traseros, macetas para flores y otras manualidades.

Aterrizaje

El sauce no da descendencia de raíz. Cultivar un árbol con la ayuda de semillas tampoco funcionará. Pero todos los sauces se propagan fácilmente mediante esquejes. El sauce sinuoso no es una excepción. Abril, mayo es el mejor momento para preparar material de siembra.

1. Cortar brotes (esquejes) de 15-20 cm de tamaño, meterlos en macetas con tierra húmeda, cubrir con polietileno para un mejor enraizamiento. Después de 10-12 días, se forman las primeras raíces: las plantas pequeñas están listas para plantar.

2. Prepare un lugar para cada corte. Debe ubicarse a una distancia de 2-2.5 m de otros rellanos, edificios, cercas.

3. Se aplican fertilizantes minerales u orgánicos a un pozo de 6060 cm de tamaño. El suelo arcilloso se puede diluir con arena o turba.

4. Se entierra el tallo de modo que todas las raíces queden bajo tierra.

5. Riegue abundantemente el sitio de plantación.

Debe recordarse que no se puede plantar sauces a la sombra. Le encantan los lugares soleados, protegidos de las corrientes de aire.

Aunque el sauce se enrolla sin pretensiones, se deben seguir algunas reglas de cuidado:

1. La poda de las ramas muertas se realiza a fines del invierno o principios de la primavera antes de que se abran las hojas. En este momento, el árbol apenas está herido.

2. Es necesario tratar el sauce a principios de primavera y otoño con preparaciones especiales para enfermedades y plagas.

3. No amarre las ramas ni las sustituya por soportes. Esto hace que las ramas se sequen. En lugar de tales actividades, se realiza raleo, poda correctiva.

4. No te olvides del riego regular.

Al realizar estas sencillas manipulaciones, puede mantener la salud del sauce durante muchos años.

Cómo se usa

El crecimiento anual de las ramas de sauce es de 60 cm, por lo que para adelgazar la copa periódicamente se realizan podas artísticas formativas. La corona inusualmente atractiva del árbol con ramas bellamente retorcidas y hojas en espiral permite que la planta se use en todas partes para crear paisajismo. La facilidad de corte permite crear composiciones originales para la decoración de jardines y parques.

Los árboles se pueden colocar solos o en composiciones con otras plantas. Un sauce alto con ramas largas y llorosas, plantado cerca de un estanque u otro cuerpo de agua, se ve especialmente atractivo. También se ve ventajoso en el contexto de un césped verde cortado. Las plantas utilizadas como setos resaltan maravillosamente los senderos del parque. Las estructuras de diseño creadas no pierden su efecto decorativo durante todo el año debido a la corteza coloreada y la forma inusual de las ramas.

El árbol tiene un sistema de raíces ramificadas, que se utiliza para fortalecer el suelo a lo largo de las orillas de los cuerpos de agua.El sauce sinuoso incluso es capaz de absorber sales de metales pesados. Las raíces absorben activamente el agua, drenando el suelo. Los jardineros conocen esta característica y la utilizan para eliminar los humedales en sus parcelas.

Los sauces sinuosos han ocupado el lugar que les corresponde en jardines, parques y granjas familiares en Rusia, aunque los híbridos resistentes al invierno han existido solo durante medio siglo. Finalmente, el estilo ruso de diseño de paisajes recibió un excelente material.


Acerca del jardín

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Enfermedad

• plantas herbáceas perennes, con menos frecuencia bienales y anuales
• Tallos de 40-70 a 100-150 cm de altura, ramificados en la parte superior
• las hojas son coriáceas, enteras o dos veces pinnadas disecadas, redondeadas, ovadas, triangulares o lanceoladas, rara vez lineales, generalmente con dientes espinosos a lo largo del borde
• hojas basales e inferiores del tallo en los pecíolos, superiores - sésiles
• las flores son bisexuales, pequeñas, azules o azules, cada una ubicada en las axilas de las brácteas lanceoladas, recogidas en una inflorescencia capitada rodeada de hojas grandes, rígidas, a menudo espinosas, enteras o plumosas de la envoltura
• fruta - dos semillas

El eritematoso también tiene el nombre de "acebo marino", y no tiene nada que ver con la planta leñosa del acebo, excepto por su espinoso excepcional. Proviene de la costa mediterránea. Las especies perennes se utilizan en cultivo, aunque las anuales y bienales también se encuentran en la naturaleza. Pertenece a la familia Umbrella y tiene al menos 250 especies en el género.

La raíz del eritematoso es pivotante, recta. Toda la planta tiene un tono violeta o azul. La altura del tallo puede alcanzar de 40 a 150 cm, está ramificado en la parte superior. Las hojas son coriáceas, enteras o pinnadas disecadas dos veces, ovoides, redondeadas, lanceoladas o triangulares, ocasionalmente y lineales, el borde es en su mayoría dentado espinoso. Las hojas superiores del tallo son sésiles, mientras que las inferiores y basales se ubican en los pecíolos. Pequeñas flores bisexuales de color azul o azul, cada una de ellas se ubica en la bráctea axilar. Las flores se recogen en una inflorescencia capitada, que está rodeada de hojas duras, grandes y a menudo espinosas del sobre.

Crece mejor en lugares completamente abiertos y soleados, en suelo drenado. En general, la planta se puede colocar en cualquier suelo, pero un suelo rico y absorbente de humedad es más adecuado para ella. Para obtener un color más saturado de flores, se introducen 2 puñados de cáscara de huevo molida o harina de dolomita debajo de cada eritropo. El cuidado requiere deshierbe y aflojamiento periódico del suelo. Las especies que tienen un tallo largo y delgado se atan a un soporte en junio. Una gran cantidad de especies de plantas perennes son resistentes al invierno, por lo tanto, no requieren refugio adicional para el invierno.

El eritematoso se propaga dividiendo el arbusto o las semillas.Pero durante la división, las raíces de una planta a menudo se rompen y, después de eso, las plantas no se enraizan bien. La división debe realizarse en mayo, ya que durante este período las raíces de la planta están menos dañadas. Al plantar, se deja una distancia de al menos 30 cm entre las plantas El eritematoso se reproduce mejor por semillas. Se siembran en campo abierto antes del invierno, pero es posible para las plántulas en febrero o marzo. Los primeros brotes aparecen después de unas tres semanas. Las plántulas se trasplantan mientras no han crecido.

Muchos consideran que esta planta no es demasiado hermosa, rústica, incluso maleza, pero desde la antigüedad se ha utilizado como una valiosa materia prima medicinal. En el diseño de paisaje moderno, esta planta se puede utilizar por su valor. Los arbustos bajos y azulados son un gran telón de fondo para plantas más brillantes. Recientemente, el eritematoso ha ganado popularidad como relleno para ramos, tanto frescos como secos.

Foto: Maxim Minin, Rita Brilliantova


Ver el vídeo: Las enfermedades no existen. Job Monobe. TEDxPitic


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