Recetas originales para una fiesta festiva.


Pastel de hígado

Productos necesarios: hígado de res - 1 kg; harina de trigo - 100 g; queso - 150 g; huevos - 2 piezas.; zanahorias - 200 g; cebollas - 200 g; mayonesa - 200 g; aceite vegetal - 70 g; hojas de eneldo.

Remojar el hígado durante dos horas en agua fría, quitar la película y los conductos biliares, cortar en trozos pequeños, picar, agregar harina, sal, pimienta al gusto, mezclar. De la masa resultante, hornee cuatro panqueques, previamente engrasó la sartén con aceite vegetal. Picar finamente las zanahorias y las cebollas y sofreír hasta que estén tiernas en el aceite restante. Hervir los huevos y rallar, combinar con verduras, agregar mayonesa, mezclar bien. Engrase todos los panqueques con la masa preparada, coloque uno encima del otro, enfríe. Espolvorea la superficie del pastel con queso rallado, decora con ramitas de eneldo y zanahorias hervidas.

Ensalada de jamón

Productos necesarios: 100 g de jamón; 1 huevo; 50 g de guisantes en lata; 50 g de champiñones en escabeche; 10 aceitunas deshuesadas; 1 cucharada. una cucharada de mayonesa; 10 g de ensalada verde. Picar finamente el huevo, el jamón, la lechuga, la sal, sazonar con mayonesa. Coloque la ensalada en un portaobjetos en una ensaladera, decore con guisantes, champiñones, aceitunas.

Ensalada de pollo con frutas

Productos necesarios: 200 g de filete de pollo; 100 g de maíz enlatado; 200 g de manzanas rojas maduras; 100 g de naranja; 4 huevos; 2/3 taza de mayonesa; 2 kiwis; ensalada verde, hojas de eneldo. Corte el filete de pollo hervido, las manzanas y los huevos duros en cubos pequeños, mezcle con elote enlatado y rodajas de naranja en rodajas, sazone con mayonesa, mezcle. Coloque las hojas de ensalada verde en el fondo de una ensaladera plana y, encima, ensalada, decore con rodajas de kiwi.

Ensalada "Tentación"

Productos necesarios: 100 g de filete de pollo; 200 g de champiñones (champiñones); 1 raíz de apio; 100 g de queso holandés; 1 pepino en escabeche; 2 tomates frescos; 1/2 taza de mayonesa + 1/2 taza de crema agria; 1 cucharadita de salsa de soja Hervir la carne de pollo, los champiñones frescos, las raíces de apio y cortar en tiras. Rallar el queso en un rallador fino. Cortar los pepinos encurtidos en rodajas, los tomates en rodajas. Mezcle todos los productos y la mitad de los tomates picados, agregue sal, agregue una mezcla de mayonesa, crema agria, salsa de soja, cubra con las rodajas de tomate restantes.

Ensalada de hígado

Productos necesarios: 100 g de hongos porcini secos; 200 g de hígado; 1 cebolla 2-3 zanahorias; 2 huevos; 100 g de mantequilla; mayonesa al gusto. Hervir los champiñones, freír el hígado, enfriar, picar. Ralla las zanahorias. Cortar la cebolla en aros y sofreír en aceite. Mezclar todo y sazonar con mayonesa.

Ensalada de lengua con champiñones en escabeche

Productos necesarios: 150 g de lengua hervida; 150 g de filete de pollo hervido; 200 g de champiñones en escabeche; 3/4 taza de mayonesa + 1/4 taza de crema agria; sal, pimienta al gusto; limón. Corte el filete y la lengua de pollo hervidos, así como los champiñones en tiras, mezcle con una mezcla de mayonesa y crema agria, agregue limón, sal, pimienta rallada en un rallador grueso, mezcle todo bien.

Ensalada de lengua con setas saladas

Productos requeridos: lengua de cerdo; 200 g de carne de pollo; 300 g de champiñones salados; 1/2 taza de salsa de crema agria (partes iguales de crema agria y mayonesa); verduras. Lengua hervida y carne de pollo, cortar los champiñones, agregar la salsa de crema agria, mezclar, poner en una ensaladera. Decora la ensalada con hierbas y champiñones.

Ensalada con caviar rojo

Productos necesarios: una lata de caviar rojo (140 g); 100 g de arroz; 5 piezas. huevos; 200 g de salmón ligeramente salado; 1 PC. cebollas rojas; hojas de lechuga verde; mayonesa al gusto. Hervir el arroz, enjuagar con agua fría. Corte el salmón, la cebolla, los huevos en cubos pequeños, agregue el arroz, la mayonesa y mezcle. Ponga la ensalada en una ensaladera sobre las hojas de lechuga verde. Ponga el caviar encima, sobre toda la superficie de la ensalada.

Ensalada "Goldfish"

Productos necesarios: 200 g de pescado ahumado; 200 g de patatas; 100 g de champiñones en escabeche; 4 cucharadas cucharadas de aceite vegetal; 50 g de cebollas verdes; mostaza. Pelar el pescado de la piel y las espinas, cortarlo en trozos pequeños. Hervir las patatas con piel, pelarlas y cortarlas en rodajas. Pica finamente los champiñones. Coloque el pescado en un plato, ponga las papas y los champiñones encima, agregue aceite vegetal mezclado con mostaza, decore con cebollas verdes.

Ensalada de arenques (picante)

Productos necesarios (para 4 porciones): 100 g de arenque salado; 120 g de tomates; 80 g de pimiento dulce; 60 g de cebollas; 2 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal; 2 cucharadas. cucharadas de vinagre; 15 g de ensalada verde; sal, pimienta al gusto; perejil, eneldo. Pelar el arenque, picar finamente. Picar tomates, ensalada verde, pimientos morrones, cebollas, agregar sal, pimienta, mezclar, agregar arenque picado, sazonar con una mezcla de aceite vegetal y vinagre. Poner en una ensaladera, decorar con perejil y eneldo.

Ensalada de hígado de bacalao

Productos necesarios: banco de hígado (250 g); 3 huevos duros; 1 zanahoria hervida; 1 lata de maíz dulce. Triturar los huevos y el hígado de bacalao en un bol, añadir las zanahorias finamente ralladas y 3/4 latas de maíz y el jugo del hígado, mezclar todo y poner en una ensaladera.

Ensalada de hígado de bacalao "Isysk"

Alimentos necesarios: una lata de hígado de bacalao; 3-4 papas hervidas; 1 cebolla grande; 3 pepinos en escabeche o en escabeche; 3 huevos; aceitunas verdes y negras; mayonesa, mostaza, vinagre, azúcar; perejil. Cortar las cebollas en mitades delgadas y encurtir (1/2 taza de agua + 1 cucharada de vinagre + 1 cucharadita de azúcar) durante 5 minutos. Agregue un poco de mostaza a la mayonesa al gusto, mezcle. Ralle las papas en un rallador grueso, colóquelas en un plato plano, remoje con mayonesa, coloque una capa de cebollas exprimidas, sobre ellas, pepinos y huevos rallados cortados en tiras finas, remoje con mayonesa. Cubra con trozos de hígado de bacalao, entre ellos aceitunas (negras y verdes). Decora con ramitas de perejil.

¡Buen provecho!

¡Felices vacaciones!

Galina Alekseeva


Recetas simples con pescado enlatado: qué cocinar con una lata de pescado asequible

Hay conservas de pescado en todas las tiendas. Este producto asequible siempre ha ayudado en tiempos difíciles. Hoy, también, no debe descartar las recetas de alimentos enlatados, intente diversificar el menú con su ayuda. Si su libro de cocina solo tiene ensaladas de pescado enlatado, considere estas sencillas recetas de pescado enlatado. Puede que se sorprenda, pero a partir de un ingrediente conocido, asequible y económico, puede hacer deliciosas sopas, borscht, pasteles e incluso pasteles de pescado reales. ¡Olvídese de que el pescado enlatado es dañino! De esta forma, es incluso más útil que salado o mal congelado. Esto ha sido probado.

Pastel de pescado enlatado abundante en una olla de cocción lenta

Esta hermosa y satisfactoria tarta es deliciosa tanto fría como caliente. Puede llevarlo a un picnic o incluso servirlo a los invitados. La forma más fácil de hornear pastel de pescado enlatado es en una olla de cocción lenta, pero también puede usar el horno.

La consistencia de la masa se asemeja a la crema agria espesa, por lo que no tiene que ensuciarse las manos y amasar. Es mejor tomar pescado en su propio jugo o aceite, pero también puedes usar alimentos enlatados en salsa de tomate.

Para cocinar necesitas comprar:

  • un vaso de kéfir
  • 2 huevos
  • un frasco (o dos, si el frasco es pequeño o hay peces pequeños) de paparda, caballa u otro pescado
  • 2 tazas de harina
  • 3 cucharadas cucharadas de aceite vegetal o margarina
  • 1 papa cruda
  • refresco, sal, vinagre.
  1. Combine un vaso de kéfir y dos huevos con una batidora o batidor.
  2. Agregue gradualmente la harina tamizada a la mezcla de kéfir, revolviendo todo el tiempo. La harina necesita 1.5-2 tazas, la cantidad exacta depende del grosor del kéfir. Debe concentrarse en la densidad, la masa en consistencia debe parecerse a la masa para panqueques.
  3. Revuelva, agregue tres cucharadas de margarina derretida o aceite vegetal.
  4. Vierta media cucharadita de bicarbonato de sodio, una cucharadita de vinagre apagado.
  5. Verter en el fondo del bol multicocina, untado con aceite vegetal o margarina, aproximadamente un tercio de la mitad de la masa resultante.
  6. Extienda suavemente rodajas finas de papas crudas encima, asegurándose de dejar un espacio vacío alrededor de la circunferencia.
  7. Coloque el pescado y la cebolla finamente picada encima de las patatas. Si lo desea, puede desmenuzar un huevo duro aquí.
  8. Vierta la masa restante sobre el relleno y encienda el modo de horneado.
  9. Como regla general, un ciclo de horneado es suficiente, pero puede alargar un poco el tiempo: verifique que la masa esté lista con un fósforo. Para que la parte superior sea hermosa, puede espolvorear la parte superior del pastel con queso 5 minutos antes de que finalice la cocción, pero no mucho, pero solo un poco, para que termine con motas de queso raras.
  10. ¡El mismo pastel se puede cocinar en el horno a falta de una caricatura! Para una familia numerosa, es mejor cocinar una ración doble de inmediato.

Tortas de pescado económicas en cinco minutos

Las chuletas de pescado enlatadas muy sabrosas y fáciles de preparar se preparan en solo 5 minutos. Se pueden "descifrar" para el desayuno, una cena rápida o cocinar en la carretera. Las chuletas frías son aún más sabrosas y, si lo desea, incluso se pueden congelar. Para esta receta, es mejor tomar pescado en relleno natural o aceite.

  1. Abra el frasco y retire los trozos de pescado, triture suavemente el contenido con un tenedor.
  2. Agregue cebolla finamente picada o cebollas verdes al mismo plato. La salazón es opcional, pero las especias no serán superfluas.
  3. Incorpora dos huevos de gallina frescos y revuelve.
  4. Agrega cuatro cucharadas de sémola y vierte el jugo o aceite del frasco.
  5. Revuelva bien y evalúe la consistencia de la masa. Si resulta demasiado líquido, agregue más sémola. No necesitas hacer una masa muy espesa, basta con conseguir una para que puedas esparcir las empanadas en la sartén con una cuchara, y los grumos no se esparzan. Pero si desea cocinar más chuletas, no escatime el cereal; en este caso, puede amasar las chuletas con las manos mojadas.
  6. Freír las chuletas de pescado enlatadas en aceite vegetal hasta que se doren de dos tronos. Sirva con puré de papas, chucrut o vegetales frescos.

Si hay una papa hervida o un huevo cocido en casa, intente incluirlos en la receta, ¡obtendrá un nuevo plato!

Sopa de pescado aromática

Asegúrese de guardar esta receta de sopa de pescado enlatada si desea aprender a ahorrar dinero. Para prepararlo, gastarás menos de media ración de sushi. Los alimentos enlatados pueden ser cualquiera: en salsa de tomate, natural o relleno de aceite. Además, cualquier verdura servirá para cocinar, incluidas las que congeló durante el invierno según nuestras recetas.

Cómo hacer sopa de pescado enlatada:

  1. Ponga el agua a hervir (no tome más de dos litros por lata de pescado) y, mientras tanto, pele y corte en cubos pequeños 2-3 papas, una zanahoria pequeña, una cebolla pequeña, pique el pimiento, las verduras.
  2. Ponga las papas, zanahorias y cebollas en agua hirviendo, agregue un poco de sal, agregue la hoja de laurel.
  3. Para la saciedad, se recomienda agregar sémola a la sopa: se cocina rápidamente y recuerda algo a los huevos de pescado.
  4. Coloca el pescado en una cacerola junto con el relleno. Déjelo hervir a fuego lento y reduzca el fuego a bajo para que siga hirviendo.
  5. Una vez que las patatas estén cocidas, sazone la sopa de pescado enlatada con especias, sal faltante y hierbas frescas. Apague la estufa, déjela reposar un poco y vierta en platos.

Es importante que durante la preparación de la sopa, solo intervenga un plato y solo un quemador, por lo que se puede cocinar en condiciones de campo de vacaciones o en el trabajo si hay una estufa pequeña. Encuentra la receta de sopa de salmón crudo aquí.

Rico borsch con espadín

El espadín se puede usar para hacer un borscht rico y muy sabroso: caliente, este plato es especialmente bueno para degustar en invierno, y en verano se puede comer directamente del refrigerador.

  1. Freír las cebollas y las zanahorias en aceite vegetal, agregar un poco de pasta de tomate o tomate fresco.
  2. Es mejor freír las remolachas en una sartén aparte con una pizca de azúcar.
  3. Coloque las papas crudas cortadas en cubitos en agua hirviendo.
  4. Mientras tanto, pica el repollo y envíalo a la sartén.
  5. Agrega un frasco de frijoles en tomate o salsa natural. También puede hervir los frijoles usted mismo con anticipación.
  6. Cuando las verduras estén casi listas, envíe el espadín en salsa de tomate y fríalas.

La preparación está determinada por la preparación de las papas, tan pronto como se ablanden, apague la estufa. Sazone con hierbas frescas o secas al final. Será incluso más rápido cocinar borscht a partir de un producto semiacabado preparado de antemano.

Roll con pescado de lata

Lavash fina se combina idealmente con un sabor a pescado; este aperitivo se puede preparar no solo para una cena familiar, sino también para una fiesta festiva.

  1. Extienda una hoja de pan de pita fino sobre la mesa, engrase con mayonesa y espolvoree con queso rallado (incluso el queso derretido servirá).
  2. Coloque la segunda hoja encima y engrase también con mayonesa.
  3. Ahora ponga trozos de pescado en un tercio del pan de pita; no necesita picarlo mucho, simplemente divídalo en pequeños fragmentos. Agrega algunas hierbas secas o frescas.
  4. Espolvorea el resto de la hoja con huevo rallado y cebolleta.
  5. Enrolle suavemente el pan de pita con pescado enlatado en un rollo, envuélvalo en plástico y déjelo en remojo durante al menos una hora en el refrigerador.

A la alcancía de estas recetas de conservas, también podemos hacer referencia a la pizza de kéfir, cuya preparación ya hemos hablado. Además, sobre la base de alimentos enlatados, no será difícil preparar muchas ensaladas, así como utilizarlas como base para sándwiches. ¡No tengas miedo de experimentar y probar cosas nuevas!


Sándwiches de salchicha caliente

Ingredientes:

  • Pan rebanado - 5 piezas
  • salchicha hervida - 200 gr
  • queso duro - 50 gr
  • ajo - 1-2 dientes
  • mayonesa
  • salsa de tomate
  • sal y hierbas al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Para preparar este plato, necesitamos picar la salchicha y los tomates en cubos pequeños.

2. Frote el queso con un rallador grueso (deje la mitad para espolvorear sobre los sándwiches).

3. Colocamos los componentes picados y rallados en un bol hondo, añadimos mayonesa y el ajo pasado por una prensa allí. Luego mezcle todo bien.

4. Coger una rebanada de hogaza, extenderla con una fina capa de kétchup, y poner encima el relleno preparado por nosotros.

Repartimos los bocadillos en una bandeja de horno y los enviamos a un horno precalentado a 180 grados durante 10 minutos, pero 2 minutos antes de finalizar, espolvoreamos con la segunda mitad del queso rallado por encima.

Sacamos del horno el snack terminado, lo dejamos durante 5 minutos para que se enfríe y luego lo servimos en la mesa.


Recetas de platos originales para la mesa de Pascua

La fiesta cristiana más importante es la Pascua. En este día, todos los creyentes se reúnen en la iglesia para la oración universal. Después de eso, todos se van a casa para reunirse en una mesa grande y romper el ayuno. En este día, puedes comer absolutamente cualquier plato. Por eso, las azafatas tienen la oportunidad de cocinar todo lo más delicioso. Averigüemos qué cocinar para Pascua en la mesa.

Platos tradicionales para la mesa de Pascua

Incluso en la antigüedad, la Pascua se celebraba a una escala especial. En las mesas de nuestros antepasados, además de babosas y huevos pintados, estaban los siguientes platos:

  • Aspic y áspic,
  • Pájaro al horno
  • Carne de cerdo y salchicha picada,
  • Varias ensaladas,
  • Pepinillos,
  • Empanadas con deliciosos rellenos
  • Vino y batido.

En las familias pobres, además del pastel de Pascua y los huevos de colores, había platos sencillos en la mesa. Sin embargo, en cualquier caso, después de que la familia regresó del templo, el cabeza de familia tomó el alimento sagrado en sus manos y dio 3 vueltas a la mesa con él.Después de eso, la familia podría comenzar una comida festiva. En primer lugar, las familias comieron esos platos que se rociaron con agua bendita en la iglesia.

Menú de mesa de Pascua 2017

Todas las familias modernas se preparan para la Pascua con anticipación. Por lo tanto, la cuestión de qué platos cocinar para la Pascua se decide unas semanas antes del inicio de las vacaciones. Si también está buscando nuevas ideas, debe recordar algunas de nuestras ideas.

Por supuesto, el pastel de Pascua ocupa un lugar digno en la mesa festiva. La IA puede elegir recetas completamente diferentes para su preparación. Pero además del pastel de Pascua, los platos principales son platos de carne.

Aspic de carne de ave.

Para preparar carne en gelatina necesitarás:

  • Un gallo entero y un pollo
  • 3 paquetes de gelatina de 25 gramos cada uno,
  • Cebollas, zanahorias, ajo, sal y pimienta.

  • La preparación de la carne en gelatina comienza el miércoles. Última semana de Cuaresma. La carne se remoja en agua corriente durante la noche en una cacerola grande.
  • En una mañana de jueves limpia, debes drenar el agua. Las canales se lavan nuevamente con agua y se llenan con agua nueva y comienza la ebullición.
  • Tan pronto como el agua hierve, se drena. Luego agregue agua nueva y déjela hervir nuevamente. Cuando la carne hierva, la reducimos a fuego lento y lo hacemos para que la carne languidezca.
  • Agregue: hojas de laurel, zanahorias y un par de cebollas grandes peladas.
  • Debe cocinar hasta que los huesos se retrasen con respecto a la carne.
  • Apaga el fuego y deja enfriar la carne. Luego, con ayuda de una espumadera, sacamos la carne y comenzamos a cortarla, tirando los huesos y la piel a un lado.
  • Picar y salpimentar la carne y colocar en tazones.
  • La gelatina instantánea se remoja en un recipiente aparte durante un par de horas. Luego, se vierte en una cacerola y se calienta a 90 grados.
  • Cuela el agua a través de una gasa, exprime el ajo y vierte en platos. El plato ahora debe colocarse en frío. Antes de servir, la carne en gelatina se decora con ramitas de hierbas.

    Deliciosa carne de cerdo hervida.

  • Para preparar el plato, necesitarás un jamón o un lomo. En cualquier caso, debe empaparse en agua.
  • Entonces vale la pena encurtir en una solución salina. Esta salmuera debe contener los siguientes ingredientes: cebolla, ajo, laurel, hojas de enebro, pimentón y pimienta de Jamaica. La carne en la marinada debe ser más larga.
  • Después de eso, la carne se transfiere a papel de aluminio y se envía al horno precalentado a 200 grados.

    Pica en una sartén.

    ¿Qué puedes cocinar para Pascua? Esta pregunta preocupa a muchos. Y crea en este caso, hay muchas opciones de platos sencillos que todos los comensales degustarán con gusto.

  • Cortar el lomo (carne) en chuletas del mismo tamaño.
  • Batimos, pimienta y sal.
  • La carne se enrolla por ambos lados en harina y huevo.
  • Freír en una sartén en grasa de cerdo o aceite vegetal.

    Pastel de hígado.

    El más satisfactorio y bastante sabroso: a muchos les gustará el pastel de hígado. Vale la pena intentar prepararlo para la mesa festiva.

  • Luego muele el hígado en una picadora de carne.
  • Para eliminar la sangre del hígado, déjelo en agua corriente durante un par de horas.
  • Por lo tanto, es necesario limpiar el hígado y eliminar las inclusiones duras.
  • Agregue a la carne picada resultante: condimentos, huevo, harina y cebolla. Haga crepes con carne picada.
  • Los panqueques se apilan en forma de pastel. Las capas entre los panqueques se cubren con mayonesa, en la que se agregan cebollas fritas.


    Recetas originales con pollo

    Se preparan platos deliciosos y aromáticos con pollo en combinación con varias verduras, frutas y champiñones para el desayuno y la cena, para el almuerzo para el primero y el segundo, para una mesa ordinaria y festiva.

    Cualquier ama de casa ciertamente tiene su propia receta para cocinar un plato con pollo y, a veces, varios. Cada uno es bueno a su manera y pretende estar cocinado.

    Varias recetas de las artes culinarias del mundo muestran que la cocina con pollo tiene similitudes en muchos países. Pero cada plato tiene su propio sabor único.

    Requerido: pollo que pesa 1-1,3 kg, 200 g de cebolla, 250 g de champiñones, 100 g de mantequilla, 250 g de patatas, 200 g de pimiento morrón, 100-150 ml de vino blanco seco, sal y pimienta negra al gusto.

    Destripa el pollo y frótalo con sal y pimienta. Sofreír la cebolla en mantequilla, añadir los champiñones finamente picados, un poco de agua y dejar hervir a fuego lento hasta que estén medio cocidos. Luego rellena el pollo con esta mezcla, cóselo y fríelo por todos lados en el mismo aceite, agregando un poco de verdura.

    Pasados ​​los 15 minutos, agregue las papas y los pimientos, cortados en rodajas, al pollo, agregue el vino, un poco de agua y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, vertiendo la salsa aromática resultante sobre el pollo.

    Pollo al vino en portugués

    Requerido: 500 g de pollo, 200 g de hígado de pollo, 2 vasos de vino, 2 cucharadas. cucharadas de mantequilla, 3 dientes de ajo, 1 cebolla, 1 manojo de perejil, 1 vaina de pimiento picante, clavo, sal y pimienta negra al gusto.

    Poner el pollo y el hígado en una cacerola, verter con vino, agregar unos dientes de ajo, cebollas picadas en trozos grandes, unos granos de pimienta negra, perejil, pimientos picantes finamente picados, clavo de olor y dejar reposar 3 horas, agitar de vez en cuando. Luego retire la carne y el hígado y escurra.

    Derretir 2 cucharadas en una sartén. cucharadas de mantequilla y freír la carne durante 40 minutos, luego freír rápidamente el hígado. Transfiera todo a la marinada, sal y cocine a fuego lento.

    Sirva puré de papas como guarnición para el pollo.

    Muslos de pollo en francés

    Requerido: 5 patas, 1 kg de hojaldre, 250 g de queso, especias de ave, ajo, aceite vegetal, sal.

    Frote las piernas con sal, ajo y condimentos, reserve para remojar un poco la carne. Cortar el queso en rodajas de 0,6-0,8 cm de grosor, extender la masa finamente y cortar en tiras de 1,5-2 cm, levantar con cuidado la piel de las piernas y colocar allí las rodajas de queso. Envuelva cada pierna con tiras de masa, colóquelas en una bandeja para hornear, póngalas en el horno y hornee a 200 grados durante 30-40 minutos.

    Decora el plato terminado con hierbas y tomates.

    Pollo al horno con fruta

    Requerido: 400 g de filete de pollo, 1 plátano, 2 rodajas de piña en lata, 2 cucharadas. cucharadas de nueces ralladas, 2 cucharadas. cucharadas de harina, 3 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal, 1 cucharadita de una mezcla de especias molidas (nuez moscada, jengibre, canela, pimienta negra).

    Cortar el filete de pollo en trozos, lavar y secar. Pelar el plátano y cortarlo en rodajas. Deje escurrir el jugo de piña. Agregue la harina y las especias. Sumerja trozos de carne, plátano y piña en él.

    Engrase una fuente para hornear con mantequilla, coloque los trozos empanizados, espolvoree todo con aceite vegetal, espolvoree con nueces ralladas. Hornee en el horno a 259 grados hasta que estén tiernos.

    Sirve el pollo con ensalada de pimientos.

    Requerido: 5 muslos de pollo pequeños (aproximadamente 1,3 kg), 3 rebanadas de pan duro sin corteza, 3 dientes de ajo, sal al gusto (aproximadamente 1,25 cucharaditas), pimienta negra, laurel y cilantro al gusto, aproximadamente 200 ml de cerveza ligera, 4 -5 uds. ciruelas pasas (remojar en agua hirviendo).

    Retire la piel de las piernas como un guante con un cuchillo pequeño. No es nada difícil. Deje la parte del hueso de la articulación que sobresale de la pierna y corte el resto (esto se puede hacer con un cuchillo y un martillo para carne). Debe haber una visibilidad de toda una pierna con un hueso.

    Cortar la carne de los huesos (verter los huesos restantes con un poco de agua y hervir el caldo, que luego se puede utilizar según lo previsto).

    Remojar las rebanadas de pan en 100 ml de cerveza.

    Muela la carne, el pan empapado en una picadora de carne, agregue sal, condimentos, ciruelas pasas finamente picadas, ajo triturado. Mezcle la carne picada, vierta un poco más de cerveza, según sea necesario.

    Rellenar las pieles de las piernas con la carne picada obtenida, pero no muy apretada, meter la piel en el lugar del corte para cubrir completamente la carne picada.Póngalos en una bandeja para hornear engrasada con aceite vegetal, engrase ligeramente con aceite por encima y póngalos en un horno caliente a una temperatura de unos 225 grados. Hornee hasta que estén doradas.

    En lugar de ciruelas pasas, puede agregar un poco de champiñones fritos con cebolla.

    Los muslos de pollo rellenos también se pueden freír en una sartén debajo de la tapa.

    Y si tienes carne picada, puedes moldear bolitas para el desayuno y freírlas en una gran cantidad de grasa hirviendo.

    Muslos de pollo al horno con mayonesa

    Requerido: 6 muslos de pollo, 600 g de patatas, 150 g de mayonesa, sal, pimienta negra al gusto.

    Enjuagar las piernas, secar y frotar con sal, pimienta o especias de pollo. Corta las patatas peladas en rodajas.

    Coloque las piernas en forma engrasada con lados altos, alrededor de ellas: papas. Hornee en el horno a 200 grados hasta que esté casi cocido. Luego espolvoree las papas con sal, vierta las piernas con mayonesa, hornee por otros 15 minutos.

    Sirve las piernas con verduras frescas o en escabeche.

    Filete de pollo marinado para uso futuro

    La pechuga de pollo se puede hacer en 4 filetes. También puede hacer filetes con otras partes del pollo, como muslos de pollo. Doble los filetes en un recipiente, vierta sobre la salsa de soja. Si encuentra que su salsa de soja es demasiado salada, puede diluirla con agua. Cerrar la tapa y meter en el frigorífico durante al menos media hora. O es posible por uno o dos días.

    En el momento oportuno, retirar los filetes de la salsa, secarlos con servilletas o toallas de papel, pan en pan rallado o harina y freír en aceite vegetal caliente hasta que estén dorados. Lo principal aquí es no sobreexponer, ya que la carne se cocina muy rápido y resulta jugosa y sabrosa.

    Pollo con salsa de soja y manzanas

    Requerido: 1 pollo, aproximadamente 1/2 taza de salsa de soja, 100 g de crema agria, 3 dientes de ajo, 2 manzanas, sal y pimienta negra al gusto.
    Para decoración: manzana amarilla, pepino, tomate, aceitunas.

    Enjuague el pájaro, séquelo. Corta el ajo en rodajas y rellena el pollo. Con una jeringa, inyecte salsa de soja en la carne, distribuyéndola por toda la canal. Pelar las manzanas, quitarles el corazón, cortarlas en gajos y colocarlas dentro del pollo. Sujete las piernas con hilos.

    Mezcle la crema agria con sal y pimienta y cubra el ave con esta mezcla. Hornea el pollo hasta que esté tierno en un horno precalentado a 200 grados. Riegue la canal con el jugo liberado cada 15-20 minutos. Coloca el pollo preparado en un plato y decora con rodajas de pepino, así como rodajas de tomate, manzanas y aros de aceitunas.

    Pollo con calabaza y champiñones

    Requerido: 20 g de hongos porcini secos, 1 pollo que pesa 1,5 kg, limón, aceite de oliva, 2 cucharadas. cucharadas de mantequilla, 1 cebolla, 300 g de calabaza, 200 g de champiñones, 300 ml de nata al 33%, sal al gusto.

    Remojar las setas en 300 ml de agua caliente durante 30 minutos. Corta el pollo en 6 trozos, quita la piel y ralla con medio limón. Caliente el aceite de oliva en una sartén, dore el pollo, transfiéralo a la sartén.

    Derretir la mantequilla en una sartén mediana, freír la cebolla picada hasta que se dore.

    Retire los hongos porcini del agua, cuele a través de un colador y pique finamente. Guarde el agua en la que se remojaron los champiñones. Pelar la calabaza, cortar la pulpa en cubos. Agregue los hongos porcini y la calabaza a la cebolla y cocine por 5 minutos. Luego agregue los champiñones picados en trozos grandes y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante otros 5 minutos. Vierta la crema y 4-5 cucharadas. cucharadas de agua en las que se remojaron los champiñones, sazone, revuelva.

    Cocine a fuego lento sin tapa durante 10-12 minutos, luego vierta el pollo con esta mezcla. Cubra y hornee en el horno durante 30-40 minutos a 180 grados, volteando 1-2 veces durante la cocción.


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    Ensaladas sorprendentemente sabrosas y saludables decorarán tanto una fiesta festiva como una comida regular.

    Recetas exprés. Cocinar en una panificadora

    ¿Has comprado una panificadora? ¡Felicitaciones, esta es una compra preciada para cualquier hogar! ¡Ahora puedes deleitar a tu familia con pan caliente y pasteles aromáticos todos los días! ¡Y el libro te propondrá recetas sencillas pero originales! Aprenderá cómo hacer panes integrales saludables, así como sin gluten, incluso se muestra a los diabéticos, aprenderá a hornear pan francés crujiente y pan italiano con hierbas y aceitunas.

    Muchas recetas están dedicadas al pan con aditivos: frutos secos, nueces, salvado, semillas, verduras, quesos. Y la repostería dulce con miel, frutas, frutas confitadas, chocolate, frutos del bosque no dejarán indiferentes a tus hijos. Uno de los capítulos habla de hacer masa para pizza, albóndigas, albóndigas, panqueques, galletas y panecillos.

    El libro dice cómo seleccionar correctamente los ingredientes, lograr un buen aumento de la masa y asegurarse de que el pan esté perfectamente horneado, cómo no estropear su color y sabor por la adición intempestiva de frutas o bayas, cómo dorar la corteza, cómo para mantener el pan fresco durante mucho tiempo.

    ¿Te gusta cocinar y organizar vacaciones? ¿No sabes de qué otra manera sorprender a los invitados más exigentes? ¡El libro contiene las mejores recetas de carne, pescado, verduras, vegetariano, así como ensaladas de frutas y postres para cualquier festividad! Este libro es un regalo insustituible para aquellos que quieran complacer a sus seres queridos e invitados con ensaladas intrincadas, originales y, lo más importante, deliciosas para todas las ocasiones.

    Pájaro. Recetas originales de profesionales

    Las aves de corral no solo son muy sabrosas, sino también un producto saludable. La carne de pollo, pato, oca, pavo es rica en proteínas y muchas sustancias necesarias para nuestro organismo. El libro presenta las mejores recetas de aperitivos y ensaladas, sopas y platos calientes de aves de corral de los chefs de famosos restaurantes rusos.

    Recetas originales para una esposa amorosa.

    ¿Está atormentado por la pregunta de qué cocinar tan sabroso e inusual para unas vacaciones? ¿Quieres diversificar tu menú diario con una receta original? Por último, ¿quieres hacer un regalo elegante para tus seres queridos? El autor del blog zefira. net y una destacada experta culinaria, Natalya Chabotko, siempre está lista para compartir sus recetas únicas. ¡Lee, cocina, disfruta!

    Recetas exprés. Brochetas y platos a la brasa

    La temporada de verano es impensable sin entretenimiento tradicional: cabañas de verano, barbacoa y, por supuesto, barbacoa. 100 de las mejores, variadas y originales recetas de kebabs y platos a la brasa no te dejarán indiferente. ¡Sorprende a tus amigos con nuevos sabores y ambiente veraniego!

    100 mejores recetas de mesa de Pascua

    La Pascua es la misma fiesta en la que una mesa puesta para todos los familiares y amigos se convierte en un símbolo de generosidad y amabilidad. ¡Es por eso que hemos recopilado 100 de las mejores recetas de Pascua para ti en este libro! El libro está dividido en 6 secciones que le permitirán crear fácilmente un menú festivo.

    Aquí encontrará recetas de aperitivos y ensaladas originales, abundantes platos de aves, carnes, pescados y mariscos y, por supuesto, encontrará recetas tradicionales para Pascua, pasteles de Pascua, magdalenas y bollos de fantasía. Y las descripciones detalladas paso a paso de cómo preparar cada plato lo ayudarán a sobrellevar la preparación para las vacaciones lo más rápido posible.

    Las mejores ensaladas para las vacaciones

    Con la ayuda de este libro brillantemente ilustrado, puede preparar maravillosas ensaladas y aperitivos para las vacaciones de acuerdo con recetas originales.

    365 recetas de deliciosos platos de carne

    En este libro encontrarás platos para casi todas las ocasiones. Se trata de empanadas de carne, jugosos kebabs, sopas dietéticas y panecillos originales. Y también una gran selección de platos principales para cada día. Junto con conocidas combinaciones de productos, también hay nuevas combinaciones tomadas de las tradiciones culinarias de diferentes naciones.

    El libro también contiene consejos sobre tecnologías saludables para preparar platos de carne.

    Este libro le abrirá recetas inusuales y originales para platos de pastelería aparentemente familiares. Contiene recetas de deliciosos pasteles, repostería y hojaldre, varios platos para carnaval y mucho más. Con él, no será difícil para usted preparar fácil y rápidamente cualquier producto horneado con sus propias manos.

    ¡Los platos preparados de acuerdo con las recetas descritas ayudarán a decorar cualquier fiesta y llenarán la casa de maravillosos aromas!

    Recetas originales de platos ucranianos.

    Estimado lector, ¿ha conocido a alguien que nunca haya comido borscht o albóndigas en su vida? Así es, es por eso que absolutamente todos pueden afirmar que están familiarizados con la cocina ucraniana de primera mano. Pero aquí está el problema: hay más de 30 tipos de borscht y nadie dirá cuántos rellenos para albóndigas hay.

    Y no tiene prohibido mostrar su máxima imaginación y reponer la colección con su propia receta que puede sorprender a las amas de casa ucranianas experimentadas. Son mujeres increíbles: es poco probable que los expertos culinarios de cualquier otro país las ganen en la competencia para alimentarlas increíblemente sabrosas y hasta el vertedero final.

    Sin embargo, todos los que, gracias a ti, disfrutarán de su excelente cocina, créanme, dirán sinceramente: “¡Muchas gracias, te quiero!”.

    El chef y su asistente de cocina han preparado recetas para el yogur más delicioso, así como platos elaborados con él. En nuestro libro encontrarás yogur de leche horneado, tortitas de frutas, pastel de miel, muffins de atún y muchas otras recetas deliciosas y originales.

    Blancos de pimientos, berenjenas, ajos y cebollas

    Multicocina. Primeros y segundos platos, repostería y postres.

    Cada vez más nuestros compatriotas se están convirtiendo en felices propietarios de multicocina. Este asistente indispensable en la cocina está aumentando rápidamente su popularidad debido al hecho de que puede reemplazar varios electrodomésticos a la vez. La multicocina prepara casi todo lo que su corazón desea: cereales, carne y verduras.

    Y ocupa muy poco espacio en los estantes. Un detalle importante: casi cualquier plato de una multicocina se puede cocinar sin utilizar grasas que son perjudiciales para el organismo. Es fácil cocinar papilla útil para el estómago: no se queman y se hierven moderadamente.

    En comparación con los métodos de cocción tradicionales, esta tecnología le permite conservar más vitaminas y minerales. Este libro incluye 27 recetas originales para su multicocina. 2ª edición, revisada.

    Las mejores recetas de platos de requesón.

    En esta edición, el lector encontrará recetas originales para la elaboración de salsas variadas, ensaladas, aperitivos, platos principales y postres a base de requesón.

    Postres Recetas originales de profesionales

    La repostería dulce y los postres han sido y siguen siendo los platos favoritos y populares de la cocina casera. Las recetas de los postres más famosos de la cocina rusa y mundial se presentan en este libro, compilado por los mejores chefs de Moscú. Aquí encontrará tanto platos fáciles de preparar como verdaderas "obras maestras" dulces en las que vale la pena trabajar, pero el resultado lo sorprenderá gratamente a usted, a sus seres queridos e invitados.

    La Pascua es una brillante fiesta de primavera, que se celebra en un cálido círculo de la familia en una gran mesa festiva. Las tortas de Pascua, la Pascua, los huevos de colores son delicias tradicionales en todos los hogares. Pero cada ama de casa los prepara de manera diferente.En nuestro libro encontrará recetas tradicionales y originales para platos navideños: productos horneados de Pascua, huevos de Pascua.

    bocadillos festivos y más! ¡Elija una receta, cocine con placer y celebre las brillantes vacaciones de Pascua con sus seres queridos!

    La variedad de platos rellenos es inusualmente amplia. Estos son cerdo y conejo al horno, que han servido de adorno de cualquier mesa festiva durante mucho tiempo, estos son panecillos, guisos, locos. Cada ama de casa debe tener su propia lista de recetas rellenas. En nuestro libro encontrarás recetas originales para todos los gustos, ¡y probablemente descubrirás nuevas combinaciones que antes no conocías!

    Recetas originales de cebolla, calabacín, sandía y pétalos de flores.

    Este libro es para aquellos que están acostumbrados a sorprender y maravillar, que adoran su hogar y convierten cada día con su familia en una pequeña fiesta. En él encontrará recetas de mermelada de los productos más inadecuados a primera vista: tomates verdes, calabacines, zanahorias, pétalos de flores, cebollas e incluso piñas y agujas de pino.

    Estas delicias, elaboradas con productos alejados de lo exótico, están diseñadas para sorprender, asombrar y descubrir nuevas sensaciones gustativas.

    ¿Quién no ama el borscht rico y fragante? ¿Y una chuleta de fuego jugosa y crujiente o tartas rojizas calientes directamente del horno? Ningún gourmet puede resistirse aquí. Después de todo, la cocina rusa huele a comodidad y cuidado en el hogar. Por eso los hemos amado tanto desde pequeños.

    En nuestro libro encontrarás recetas tanto tradicionales como originales. Ahora puede cocinar fácilmente no solo okroshka, sino también botvinya o chili, y en lugar de las clásicas albóndigas, sorprenda a los invitados con albóndigas horneadas en una tortilla.

    Ensaladas Gran libro de recetas

    Nada abre su apetito como un sabor picante, un olor tentador y una apariencia atractiva. Gran parte de este libro se centra en el arte de preparar la ensalada, el aperitivo querido y siempre de moda. Esta comida apetitosa y ligera, sencilla de preparar, requiere sin embargo cierto conocimiento de la compatibilidad de sabor de los alimentos, las salsas, la combinación de diferentes colores y texturas.

    Recibirá ese conocimiento en una cantidad exhaustiva al leer este libro. Contiene más de 1000 ensaladas: festivas y para todos los días, clásicas y originales.

    "BarBook". Cócteles, bebidas. Una colección de recetas para bartenders y camareros, gerentes y propietarios. Tronco

    BarBook by Vall Kay es una colección de recetas de cócteles y bebidas para bares profesionales, corporativos y caseros. Más de 2.500 recetas originales: - Más de 200 recetas de cócteles "MARTINI" y "WINE / CHAMPAGFNE" - Más de 160 recetas para hacer CAFÉ y cócteles de café - Bebidas alcohólicas y no alcohólicas Nota: Todas las recetas se publican en inglés, conservando así la originalidad de las recetas en sí.

    PARA PRINCIPIANTES Y PROFESIONALES!

    Una colección de recetas para limos y limos. 50 mejores recetas

    En este libro encontrarás las recetas más populares, inusuales y originales de slimes y slimes. Probamos todas las recetas y reunimos una colección de las mejores recetas en nuestra opinión. ¡Las 25 mejores recetas de limo y las 25 recetas de limo más populares! Dedique tiempo a experimentar y crear sus propios slimes basados ​​en las recetas que hemos recopilado.

    Pasteles y pasteles de fiesta

    ¿Y qué verdadera mesa festiva está completa sin tartas y pasteles? Con este libro, no tendrá que preocuparse por mimar a su familia y a sus queridos invitados en una velada festiva. Ella le dirá cómo, utilizando un mínimo de los productos más comunes, para crear una magnífica obra maestra de repostería.

    En él encontrará varios cientos de recetas originales para cualquier fiesta y para cualquier ocasión. Nueces, miel, chocolate, café, frutas, pasteles de gelatina, natillas y pasteles de galletas: esta es solo una pequeña lista de esas maravillas culinarias con las que puede complacer a sus seres queridos gracias a la colección de recetas más rica presentada.

    La variedad de segundos platos es extremadamente rica, pero muchos de ellos requieren mucho tiempo para preparar especias y salsas raras y exóticas. Este libro ofrece recetas originales para los segundos platos más simples y "más rápidos" de carne, aves y pescado; están en el hombro de las amas de casa jóvenes y no carecen de interés para las experimentadas.

    En las páginas del libro, el famoso experto culinario Eduard Alkaev comparte su experiencia en la preparación de segundos platos calientes: carne, pescado, champiñones, verduras y cereales, así como salsas picantes para ellos. Recetas accesibles y originales le permiten crear un menú interesante tanto entre semana como festivos.

    Dobrye Sovety es una revista mensual para mujeres. Sus temas principales son los secretos del atractivo, el bienestar, la comodidad del hogar y la armonía en las relaciones con los seres queridos. Cada número de la revista comienza con una entrevista con una estrella, sobre su vida personal, éxito profesional, hogar, familia e hijos.

    La revista Dobrye Soviets cuenta todo lo que interesa a una mujer moderna. Ideas elegantes y acentos de moda. Nuevos cosméticos. Menú de salud y recetas de belleza. Niños y padres. Cartera y carrera. Oficina de Leyes. Historias de mujeres. Pruebas independientes de electrodomésticos, alimentos y bebidas.

    Secretos de una limpieza racional. ¡Cada mes, en la revista Dobrye Sovety, se agregan 8 recetas originales en tarjetas a la colección de platos de autor para el hogar! En el número: Tema del número Infancia feliz Belleza Sobrevivir al calor Almuerzo familiar Reina de las bayas Niños y padres ¡Qué astuto! Alrededor de Rusia Festival de humor Extranjero Dos capitales y mucho más.

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    Secretos de una limpieza racional. ¡Cada mes, en la revista Dobrye Sovety, se agregan 8 recetas originales en tarjetas a la colección de platos de autor para el hogar! En este número: Tema del número 31 días de felicidad Fashion Beach. Fijar. Examen de calor Rojo hermoso Niños El niño y el mar Práctica Como un carrusel Niños y padres Vacaciones sin padres Temporada de verano En el paisaje del verano y mucho más.

    Recetas divertidas para las vacaciones. 1000 consejos

    ¿Te gusta juntarte con amigos y hacer fiestas ruidosas? ¿O te atraen más las reuniones tranquilas con familiares y amigos? ¿O tal vez no eres partidario de las festividades frecuentes y solo celebras el Año Nuevo y la Pascua? En cualquier caso, esta edición es para ti. No solo ayudará a que varias celebraciones sean diferentes entre sí, sino que también ampliará su conocimiento de los días "rojos" del calendario: le informará sobre la historia de su apariencia y tradiciones de celebración, le enseñará cómo elegir los regalos. correctamente.

    Además, en las páginas del libro encontrarás originales brindis y felicitaciones, nuevas recetas de platos familiares, bromas divertidas y concursos interesantes, así como pruebas sencillas, pero muy útiles y entretenidas para todas las ocasiones. La publicación está diseñada para una amplia gama de lectores: los consejos y sugerencias que se encuentran en las páginas del libro serán útiles tanto para los fieles empedernidos como para los amantes de las tranquilas vacaciones familiares y los partidarios de las costumbres religiosas.

    Este libro contiene las mejores recetas de vapores que son fáciles de preparar e increíblemente deliciosas al mismo tiempo. Aquí encontrarás ejemplos de cenas equilibradas con recetas originales que se pueden preparar tanto entre semana como fines de semana para hombres y mujeres, escolares y estudiantes, deportistas profesionales y personas con un estilo de vida activo.

    Recetas de cocina súper fáciles

    Con qué frecuencia no tenemos tiempo suficiente para comer bien. Y para cocinar algo útil y sabroso en casa y más aún ... En este libro encontrarás recetas de platos que son originales y sabrosos, pero muy sencillos y que no requieren mucho tiempo de preparación.

    Con la ayuda de ellos, siempre podrás preparar una gran cena para toda la familia, incluso en los días laborables, y no perder la cara si aparecen invitados inesperadamente.

    Adobos, encurtidos, snacks. Las mejores recetas para un festín de tu cosecha.

    Bueno, qué fiesta en Rusia sin bocadillos, encurtidos, encurtidos, adobos y otras preparaciones de verduras y frutas cultivadas en el país, preparadas en el verano. Hay muchas formas de preservar los resultados de las actividades de su casa de verano. Los hay laboriosos, y los hay sorprendentemente ligeros y rápidos que incluso las amas de casa novatos pueden hacer.

    En el libro de la célebre autora sobre el huerto y la huerta Galina Kizima, jardinera con más de medio siglo de experiencia, encontrarás ambos. Hay recetas "cristomáticas" y también originales, probadas tanto por el propio autor como por sus compañeros veraneantes de San Petersburgo, participantes en clubes y exposiciones de jardinería de la ciudad.

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    Pereslavl-Zalessky Interior Estilo de vida campestre y mucho más.

    Platos de berenjena, calabacín y calabaza

    El calabacín, la berenjena y la calabaza son verduras sabrosas y saludables ricas en vitaminas y minerales. Se pueden freír, guisar, hornear y asar. En nuestro libro, Irina Meliukh, una popular bloguera culinaria, te dirá cómo cocinar las recetas más deliciosas y originales de berenjena, calabacín y calabaza.

    Desde aperitivos y sopas hasta postres y conservas, ¡cualquier plato se convertirá en un verdadero éxito en tu mesa!

    Perlas de medicina oriental

    El lector sofisticado sabe que en las estanterías se pueden encontrar muchos libros de referencia sobre medicina oriental. Sin embargo, pocas personas saben que estas publicaciones se basan en dos o tres fuentes impresas obsoletas que han perdido su relevancia hace mucho tiempo.

    El libro que tiene en sus manos es único en su contenido. Las recetas recogidas en él no se copiaron de libros antiguos. Estas recetas originales y sorprendentemente efectivas de tiempos inmemoriales fueron transmitidas de maestro a alumno oralmente y no estaban destinadas a un uso generalizado.

    Todos ellos fueron recolectados en regiones remotas durante las expediciones de búsqueda de Savely Kashnitsky. Impactante en su efectividad, los resultados de muchas prescripciones medicinales, el autor tuvo la oportunidad de observar con sus propios ojos directamente durante la práctica de los curanderos.

    El libro incluye cientos de recetas y recomendaciones originales recopiladas durante las expediciones a Oriente Medio y Asia Central, Tíbet, Mongolia, Tartaristán, Bulgaria, China y el Lejano Oriente. Este manual no es un libro de texto sobre medicina, todas las recomendaciones dadas en él deben usarse solo después de un acuerdo con el médico tratante.

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    Secretos de una limpieza racional. ¡Cada mes, en la revista Dobrye Sovety, se agregan 8 recetas originales en tarjetas a la colección de platos de autor para el hogar! En este número: Tema de la edición Tendencia - para estudiar más Tendencias Entre nosotras chicas Conversación con una experta Adelina Altyeva, cirujana plástica.

    Calendario juvenil Experiencia Me encanta la pasta Tema Ataque fallido Niños y padres Estrellas nuevas y supernuevas Historia de Masha Traub. Quién le debe a quién y mucho más.

    Cocinamos mantequilla, nata, crema agria, requesón y quesos procesados ​​en casa.

    Cualquier ama de casa sabe que los productos caseros son más sabrosos y saludables que los que se compran en la tienda. Mantequilla natural, requesón desmenuzable, crema agria espesa, kéfir y yogur saludables y queso casero increíble: puede cocinar todo esto usted mismo.

    • Mantequilla casera con hierbas • Ghee • Ricotta • Mascarpone • Almette • Creme brulee agria • Queso crema Una descripción detallada de la tecnología para preparar productos lácteos, recomendaciones sobre cómo diversificar su sabor con hierbas, especias y frutas, y recetas originales que Permitirá complementar la dieta diaria con productos saludables y sabrosos sin sabores, conservantes ni colorantes.

    Sushi y rollos. Sopas y salsas. Postres y repostería. Las mejores recetas para la tierra de las espigas de arroz

    Este libro te revelará las peculiaridades de la cocina tradicional japonesa, te dirá dónde conseguir los ingredientes necesarios o cómo puedes reemplazarlos. Este libro no solo te enseñará a cocinar platos originales del samurái y del Japón moderno, sino que también te dará respuestas sobre cómo adelgazar y ser feliz, cómo mantener la energía y el vigor durante todo el día, p. Ej.

    e.le revelará los secretos desarrollados por el pueblo japonés durante más de un milenio.

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    Brebaje flaco. Comidas bajas en calorías hechas con vegetales comunes.

    El libro contiene alrededor de un centenar de las mejores recetas de verduras para quienes controlan su peso. Aquí encontrarás recetas deliciosas y saludables extraídas de las mejores dietas de todo el mundo. Y, por supuesto, la receta original de la famosa ensalada de belleza francesa.

    200 ensaladas originales en 5 minutos

    El libro contiene recetas para preparar una variedad de ensaladas originales de carne, pescado, mariscos, queso, requesón, verduras y frutas. Ahora las ensaladas deliciosas y rápidas no solo complementarán tu menú, sino que también estarán constantemente en tu mesa. Para una amplia gama de lectores.

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    Secretos de una limpieza racional. ¡Cada mes, en la revista Dobrye Sovety, se agregan 8 recetas originales en tarjetas a la colección de platos de autor para el hogar! En el número: Tema del número Día de la bondad Culinaria mundial Chips y peregrinos Fitness Desde las profundidades del mar Niños y padres Un curso por la independencia Por Rusia Calles tranquilas, templos antiguos Interior ¿De qué género eres? y mucho más.

    Este libro será de gran ayuda tanto para principiantes como para chefs experimentados mientras preparan verduras, frutas y bayas para uso futuro. Describe los conceptos básicos de la tecnología de enlatado y recetas originales para la elaboración de mermeladas, compotas y mermeladas, que permitirán a los amantes de las conservas caseras complacer y sorprender a todos los seres queridos con una variedad de platos dulces deliciosos y saludables.

    Espacios en blanco de espino amarillo y viburnum. Sabroso y saludable

    En este libro, compartiremos contigo las recetas originales para conservar frutos de espino amarillo y viburnum. Deliciosas mermeladas y conservas, compotas y licores aromáticos, zumos y jarabes naturales, bayas aromáticas en azúcar y miel: todo lo anterior se puede preparar sin dificultad mirando esta publicación interesante y útil.

    Y lo más importante y agradable es que los espacios en blanco preparados de acuerdo con estas recetas no solo son simples y sabrosos, sino también increíblemente útiles. Buen provecho y mantente saludable!

    Dietas express para diosas delgadas. Rápido, seguro, cómodo

    Probablemente, no hay mujer en el mundo que no quiera perder peso "ahora y para siempre", de manera rápida, cómoda y sin dañar la salud. Anna Vishnevskaya, nutricionista profesional, hace un verdadero regalo para todos los que necesitan deshacerse de un par de kilogramos con urgencia.

    El autor ha recopilado las técnicas más efectivas y seguras que le permiten lograr excelentes formas en poco tiempo. Determina qué tipo de hormonas eres (Amazona, Ninfa o Venus) y crea tu programa de pérdida de peso express. Las recetas originales, seleccionadas para cada tipo de programa, también ayudarán.

    Y para cualquier tipo de figura: dietas universales, las más populares, con la ayuda de las cuales más de mil mujeres han encontrado formas ideales: la dieta de nueve días de Margarita Koroleva, dieta de trigo sarraceno, dieta de sopa de repollo, vegetales, kéfir, dietas. de Hollywood y estrellas del pop ruso ...

    Empiece hoy mismo, encuentre su camino hacia la belleza, ¡y definitivamente tendrá éxito!

    Cocinar carne para la mesa de año nuevo.

    Por tradición, una mesa de Año Nuevo rica, nutritiva y lo más importante, deliciosa es garantía de bienestar en la casa durante todo el año. Y por ello, los platos de carne ocupan un lugar especial en el menú festivo. Pero hay tantas opciones para su preparación que simplemente puede confundirse y perderse.

    Por eso mismo, hemos recopilado para ti en nuestro libro las recetas más interesantes y probadas de platos de carne, tanto tradicionales como originales: desde aperitivos hasta tartas. ¡Es fácil de preparar y el resultado superará todas tus expectativas! Pruébalo, sorprende a tu familia y amigos, ¡y que tu año sea un éxito!

    ¡300 deliciosas comidas en cinco minutos!

    ¿Le falta mucho tiempo para deleitar a su familia e invitados con delicias culinarias preparadas por sus propias manos? ¿No tiene ganas de limitar la dieta diaria de su familia a alimentos precalentados y fideos instantáneos? ¡Hay una salida! En nuestro libro, encontrará varios cientos de recetas originales que se pueden preparar en solo cinco minutos. ¡Fantástico ahorro de tiempo! ¡La combinación óptima de facilidad de preparación y sabor inigualable! Utilice nuestras recetas para obtener ayuda, ¡sus mascotas estarán encantadas!

    Carne, pescado, verduras rellenas

    • ¿Qué carne es más adecuada para rellenar? • Cómo dar jugosidad, sabor original y color apetitoso a un ave rellena • Qué se puede usar para hacer un relleno para pescado • Tomates, calabacín y calabaza rellenos - máxima conservación de nutrientes • Pequeños trucos de abundante platos con carne picada y platos dietéticos con alimentos bajos en calorías.

    Encurtidos y adobos para la mesa festiva.

    Este libro será de gran ayuda tanto para principiantes como para chefs experimentados mientras preparan verduras, frutas, bayas, champiñones y hierbas para uso futuro. Describe los conceptos básicos de la tecnología de enlatado y recetas originales para la elaboración de adobos y encurtidos, que permitirán a los amantes de las conservas caseras complacer y sorprender a sus invitados con una variedad de platos deliciosos y saludables en la mesa festiva.

    Cocinamos requesón, yogur, kéfir, leche horneada fermentada en casa.

    Cualquier ama de casa sabe que los productos caseros son más sabrosos y saludables que los que se compran en la tienda. Mantequilla natural, requesón desmenuzable, crema agria espesa, kéfir y yogur saludables y queso casero increíble: puede cocinar todo esto usted mismo.

    • Cuajada con kéfir • Kurut • Leche cuajada al estilo monasterio • Yogur con canela y cacao • Kéfir de albaricoque con miel • Ayran • Guslyanka • Matsoni Una descripción detallada de la tecnología para preparar productos lácteos, recomendaciones sobre cómo diversificar su sabor utilizando hierbas, especias y frutas, y recetas originales que te permitirán complementar tu dieta diaria con productos saludables y sabrosos sin sabores, conservantes ni colorantes.

    Verduras guisadas y rellenas

    Ni una mesa festiva, ni los desayunos, almuerzos y cenas de todos los días están completos sin platos de verduras. Dependiendo de la temporada, varios platos de verduras nos deleitan con su sabor único. Gracias a este libro, puede diversificar su mesa, aprender muchas recetas originales nuevas para platos de verduras.

    Una colección de humor de diferentes años. El famoso "Dembil Rocket ...", las historias "Alicia en el país de las maravillas", "La última acción del loco", muchas historias y escenas. Selección, procesamiento y formateo - por el autor. Historias El cohete de Dembil del soldado Kochkurkin Alicia en el país de las maravillas El último caso de Mad Male C - un lenguaje de programación para mujeres Crucigrama de escenas sobre "ESTE" Amor desde el primer culo Chicas Chicas.

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    Dobrye Soviets es una revista mensual para mujeres. Sus temas principales son los secretos del atractivo, el bienestar, la comodidad del hogar y la armonía en las relaciones con los seres queridos. Cada número de la revista comienza con una entrevista con una estrella, sobre su vida personal, éxito profesional, hogar, familia e hijos.

    La revista Dobrye Soviets cuenta todo lo que interesa a una mujer moderna. Ideas elegantes y acentos de moda. Nuevos cosméticos. Menú de salud y recetas de belleza. Niños y padres. Cartera y carrera. Oficina de Leyes. Historias de mujeres. Pruebas independientes de electrodomésticos, alimentos y bebidas.

    Secretos de una limpieza racional.Cada mes, la revista Dobrye Sovetov contiene 8 recetas originales en tarjetas, ¡para una colección casera de platos exclusivos! En el número: Tema del número De vacaciones en coche Moda En la zona de confort Salud Salir en la letra "C" Cocina Vida dulce Psicología Precaución: propiedad privada Niños y padres Uno de la casa Parque de la cultura Teatro, libros, entrevistas y mucho más.

    Salsas De lo clásico a lo original

    Las salsas son una ingeniosa idea culinaria. Son capaces de transformar incluso el plato más aburrido en la estrella de la mesa festiva. Tomando una receta para una salsa clásica, combinándola con un par de especias y condimentos, puede obtener un sabor completamente nuevo que le dará a la carne, el pescado y las verduras un estado de ánimo completamente nuevo.

    ¿Preparar el desayuno, el almuerzo y la cena de manera deliciosa y rápida? ¡Fácilmente! Serie “Sabroso. Rápido. Asequible ”le ayudará a preparar comidas deliciosas y variadas sin esfuerzo. Siguiendo las instrucciones detalladas con fotos paso a paso, puede reproducir incluso el plato más difícil de forma rápida y sencilla. Aperitivos y repostería, platos de carne y pescado, postres y bebidas, platos tradicionales u originales ... Ahora no hace falta pensar en diversificar su mesa, porque puede encontrar todas las recetas más brillantes y únicas probadas en nuestros libros.

    ¡Ahora te resultará más fácil e interesante sorprender cada día a tus seres queridos con platos diferentes y deliciosos!

    Dobrye Soviets es una revista mensual para mujeres. Sus temas principales son los secretos del atractivo, el bienestar, la comodidad del hogar y la armonía en las relaciones con los seres queridos. Cada número de la revista comienza con una entrevista con una estrella, sobre su vida personal, éxito profesional, hogar, familia e hijos.

    La revista Dobrye Soviets cuenta todo lo que interesa a una mujer moderna. Ideas elegantes y acentos de moda. Nuevos cosméticos. Menú de salud y recetas de belleza. Niños y padres. Cartera y carrera. Oficina de Leyes. Historias de mujeres. Pruebas independientes de electrodomésticos, alimentos y bebidas.

    Secretos de una limpieza racional. Cada mes, la revista Dobrye Sovetov contiene 8 recetas originales en tarjetas, ¡para una colección casera de platos exclusivos! En habitación: Tema del tema Presupuesto familiar. ¿Quién le debe a quién? Moda Criar un hijo Salud Lo que representamos Cocina Niños del sol Psicología Entre blanco y negro Niños y padres Vkontakte Park of Culture Películas, libros, entrevistas y mucho más.

    Sopas ricas, vegetarianas, pescado y pilaf oriental real, papilla de leche, deliciosos platos de carne, verduras y pescado, así como postres, guisos, tartas y galletas, todo esto se puede cocinar en una multicocina. Las páginas de este libro contienen recetas clásicas y originales de platos aptos tanto para menús diarios como festivos.

    Los mejores platos de pescado en festivos y todos los días

    Los platos de pescado deben estar en la dieta de todas las personas, porque es una fuente importante de nutrientes y oligoelementos para el organismo. En nuestro libro encontrarás las recetas más deliciosas y originales de platos de pescado. Tartas, sopa de crema de pescado, aspic de pescado, ensaladas y platos calientes, así como muchos otros platos saludables te deleitarán a ti y a tus seres queridos con un sabor único.

    Dobrye Soviets es una revista mensual para mujeres. Sus temas principales son los secretos del atractivo, el bienestar, la comodidad del hogar y la armonía en las relaciones con los seres queridos. Cada número de la revista comienza con una entrevista con una estrella, sobre su vida personal, éxito profesional, hogar, familia e hijos.

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    Secretos de una limpieza racional.¡Cada mes, en la revista Dobrye Sovety, se agregan 8 recetas originales en tarjetas a la colección de platos de autor para el hogar! En el número: Tema del número Olimpiadas Cocina mundial Cocina con carácter Fitness Vuelo de montaña Alegrías familiares Masha Traub.

    Niños conservadores en toda Rusia Sochi: capital olímpica Interior Una huella de belleza y mucho más.

    365 recetas para todos los días

    En la nueva colección de recetas del programa de televisión "¡Comamos en casa!" Incluye recetas de platos económicos que no requieren grandes costes y, además, son bastante sencillos de preparar. Julia Vysotskaya cree que los experimentos culinarios están disponibles para todos y sugiere preparar platos interesantes y originales a partir de productos económicos, ¡para una mesa festiva y para todos los días!

    Multicocina. Recetas de año nuevo. Solo mejor

    Aperitivos y repostería, platos de carne y pescado, postres y bebidas, platos tradicionales u originales ... Ahora no hace falta pensar en diversificar su mesa, porque puede encontrar todas las recetas más brillantes y únicas probadas en nuestros libros. ¡Ahora te resultará más fácil e interesante sorprender cada día a tus seres queridos con platos diferentes y deliciosos!

    Decoraciones originales de verduras y frutas.

    Platos bellamente presentados son formas de animarlo y convertir cualquier día en un día festivo. Hay muchas formas de decorar platos, este libro describe opciones para hacer decoraciones originales a partir de verduras y frutas. También aquí los lectores encontrarán recetas para varios platos festivos con una descripción detallada de su preparación y decoración.

    Los platos con relleno son buenos para todas las ocasiones: diversifican mucho la mesa del día a día y, sin duda, decoran la festiva. Además, puede cocinarlos durante todo el año, porque, si desea ahorrar dinero y no comprar verduras y frutas caras en el extranjero en invierno, en cualquier época del año hay muchos productos que se prestan bien para rellenar.

    En nuestro libro encontrará recetas originales para todos los gustos, pero lo más importante, en todo tipo de combinaciones, que, muy probablemente, ni siquiera conocía.

    1000 mejores recetas de pizza

    En este libro, encontrará una gran cantidad de recetas de pizza con una variedad de rellenos (carne, verduras, mariscos e incluso dulces) que requieren tiempo para preparar y batir. Con la pizza, puedes conocer a invitados inesperados o diversificar tu menú diario con un plato original.

    Además, al preparar coberturas para pizza, tienes la oportunidad de hacer un llamado a tu imaginación y hacer que el sabor del plato sea elegante o picante, sutil y original, y continuar la lista de recetas de pizza por tu cuenta.

    Las mejores cenas para toda la familia

    ¿Cómo hacer que la cena cocinada como todos los miembros de tu familia sea sabrosa y saludable al mismo tiempo? En este libro encontrarás ejemplos de cenas equilibradas con recetas originales que se pueden preparar tanto entre semana como fines de semana para hombres y mujeres, escolares y estudiantes, deportistas profesionales y personas con un estilo de vida activo.

    Dobrye Soviets es una revista mensual para mujeres. Sus temas principales son los secretos del atractivo, el bienestar, la comodidad del hogar y la armonía en las relaciones con los seres queridos. Cada número de la revista comienza con una entrevista con una estrella, sobre su vida personal, éxito profesional, hogar, familia e hijos.

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    Secretos de una limpieza racional. ¡Cada mes, en la revista Dobrye Sovety, se agregan 8 recetas originales en tarjetas a la colección de platos de autor para el hogar! En este número: Tema del número Reinicio de primavera Tendencias Una larga caminata Práctica Cómo deshacerse de las estrías Menú infantil Aquí hay un truco Niños y padres Lo que no enseñan en la escuela Alrededor de Rusia Tula: un viaje a la pasada temporada de verano mucho más.

    Dobrye Soviets es una revista mensual para mujeres. Sus temas principales son los secretos del atractivo, el bienestar, la comodidad del hogar y la armonía en las relaciones con los seres queridos.Cada número de la revista comienza con una entrevista con una estrella, sobre su vida personal, éxito profesional, hogar, familia e hijos.

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    Secretos de una limpieza racional. ¡Cada mes, en la revista Dobrye Sovety, se agregan 8 recetas originales en tarjetas a la colección de platos de autor para el hogar! En el número: Tema del número Actualización personal Detalles Dúo con estilo Almuerzo familiar Menú para dos niños y padres No es aburrido estar enfermo Conversación Maria Aronova: "La felicidad cuando estamos juntos" Por Rusia Canciones del norte y mucho más.

    Cerveza, vino y sidra a domicilio. Secretos de cocina

    Ya sea que le guste la idea de preparar una copa de vino caliente casero para Año Nuevo o Navidad, o probar una cerveza casera fría en el verano, este es el libro para usted. Siguiendo las instrucciones y recetas de este libro, no solo aprenderá los secretos profesionales y las sutilezas del proceso de elaboración de la cerveza, el vino y la sidra, sino que también disfrutará del exquisito sabor de las bebidas, sorprendiendo a sus amigos y familiares.

    ¡Y recetas originales de infusiones y diversas bebidas no alcohólicas pueden convertirse en las suyas!

    Excelentes ensaladas de pescado y marisco.

    El libro contiene recetas clásicas y originales de ensaladas de pescado y marisco. Con su ayuda, preparará no solo platos deliciosos, sino también saludables para las vacaciones y para todos los días.

    Cocinando. Platos principales y postres originales

    La correcta distribución de los alimentos y la selección de las comidas a lo largo del día es de gran importancia para una dieta casera racional. El desayuno, por regla general, debe ser abundante y representar aproximadamente el 25% de la dieta diaria. La falta de desayuno en la dieta diaria provoca un aumento de la fatiga y pérdida de fuerza durante la jornada laboral.

    Puede aprender sobre la correcta organización del desayuno, la selección de productos y el menú de este libro. Revelará muchas recetas de aperitivos y primeros platos en la mesa y se convertirá en una herramienta indispensable para principiantes y amas de casa experimentadas.

    Las preparaciones más deliciosas. Verduras, bayas, frutas

    Las preparaciones caseras son una excelente manera de preservar la jugosidad de las bayas, verduras y frutas de verano para el invierno. En nuestro libro, hemos recopilado recetas para las preparaciones más deliciosas, desde crujientes pepinos en escabeche hasta delicada mermelada de frambuesa. Además de los clásicos productos caseros, encontrarás interesantes y originales recetas de conservas.

    De este libro aprenderá: • Cómo y con qué preparar masa para pan de pita • Asado en pan de pita - original, conveniente, sabroso • Opciones para agregar o reemplazar ingredientes • Secretos para hacer rellenos para pan de pita • Recetas para bocadillos de vegetales en pan de pita.

    Invitados en la puerta. Los mejores consejos, brindis, juegos, canciones y recetas

    Con quien esto no sucedió: sonó el timbre, y más allá del umbral - inesperadamente - una compañía, todavía no muy alegre, pero sin duda con ganas de divertirse. Y es hora de que ustedes, anfitriones hospitalarios, se pongan manos a la obra. En primer lugar, los invitados deben ser alimentados y luego entretenidos.

    Y en este caso, no puede prescindir de nuestra colección. En él encontrarás todo lo necesario para organizar una divertida fiesta. El libro contiene recetas de platos festivos, fáciles y rápidas de cocinar, brindis y felicitaciones originales, juegos variados, bromas inesperadas, canciones populares rusas y romances.

    ¡Le deseamos más motivos alegres para reunirse!

    Sexo en un plato. Más de 200 recetas afrodisíacas para mejorar la libido

    En las páginas de este libro, encontrará más de 200 recetas sencillas y saludables que complementarán su vida íntima. Al utilizar una amplia gama de ingredientes para cocinar, como decenas de verduras, pescados, mariscos, frutas y frutos secos, usted y su pareja enriquecerán no solo su comida, sino también el "sabor" de los placeres de su cama.

    Desde aperitivos hasta platos principales, postres y bebidas, siempre prepararás algo nuevo y original y así crearás el ambiente íntimo deseado.

    Este libro contiene recetas de ensaladas clásicas y originales que son adecuadas tanto para las mesas de todos los días como para las fiestas.Una descripción paso a paso ayudará incluso a un cocinero novato a hacer frente a la preparación del plato que le gusta, y las ilustraciones en color inspirarán el diseño original de un plato en particular.

    En la cocina de Katie. Recetas y todo tipo de trucos

    Un libro lujoso, único e inspirador de la reconocida fotógrafa gastronómica Katie Quinn Davis. Esta no es solo una colección de recetas, es una fuente de inspiración que nunca volverá a experimentar la comida de la misma manera. La fotografía de Katie es un verdadero arte.

    Puede admirar infinitamente composiciones elegantes que se ven increíblemente naturales, pero al mismo tiempo están llenas de sofisticación y gracia. Además de hermosas fotografías y diseños, el libro contiene recetas para todas las ocasiones, desde simples desayunos caseros hasta cenas originales para los invitados.

    El libro será un gran regalo para gourmets, fotógrafos gastronómicos, blogueros y simplemente amantes de la belleza.

    500 platos rellenos originales

    Los platos rellenos se encuentran entre los más populares. Esto se debe al hecho de que la mayoría de ellos son bastante simples y rápidos de preparar. Se utilizan tanto como restaurantes como principales. El libro contiene recetas de platos rellenos originales, para cuya preparación se utilizan una amplia variedad de productos.

    Para una amplia gama de lectores.

    Cocina africana paso a paso

    La cocina africana se ha combinado, además de su propia cocina original, oriental (malaya e india) y occidental (holandesa, alemana y francesa). Cada país trajo no solo ingredientes, sino platos completos que heredaron los nombres originales.

    La gama resultante de tradiciones, sabores y olores ha creado una cocina asombrosa y exótica. Este libro presenta recetas originales de algunos países del continente africano.

    Decoración de platos festivos

    Puede decorar una mesa festiva no solo con platos originales, sino también con una presentación espectacular. Sándwiches gourmet, decoración inusual de sopas o platos calientes, actuación artística del postre: todo esto ayudará a decorar su mesa. En nuestro libro encontrará consejos para decorar y decorar, así como nuevas recetas de platos navideños.

    ¡Pruébalo, fantasea y tus vacaciones serán inolvidables!

    Aperitivos originales de cerveza

    En este libro, los amantes de la cerveza encontrarán recetas de bocadillos para todos los gustos: simples y complejas, calientes y frías, de pescado, carne, verduras, champiñones y otros productos.


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