14 mejores zanahorias para el almacenamiento en invierno


Las zanahorias que se pudren en el sótano son un problema al que se enfrentan muchos jardineros. Hay muchas razones para el deterioro del cultivo de raíces, esto es una infección en el sótano, humedad y alta temperatura del aire durante el almacenamiento.... Pero en la mayoría de los casos, las zanahorias flácidas en invierno son la variedad incorrecta.

Las mejores variedades de zanahorias para el almacenamiento en invierno.

Cada primavera Los residentes de verano tienen la pregunta de cómo, entre la abundancia de hermosas bolsas de semillas, encontrar las mejores zanahorias para almacenarlas durante el invierno.... Mucha gente elige por la foto del paquete, pero esto es incorrecto. Primero, conozcamos las especies más maduras. Luego, averiguaremos por qué principio debe elegir una variedad que conserve bien su sabor y presentación en invierno.

Temporada media

El grupo de maduración media incluye frutas con una temporada de crecimiento de 100 a 120 días. Según los expertos, estas raíces son más dulces y jugosas.

Las zanahorias de mitad de temporada acumulan el máximo de nutrientes en el momento de la cosecha.

Considere lo conocido y popular entre los jardineros experimentados:

  1. Nantes-4.
  2. Sansón.
  3. Oportunidad.
  4. Moscú.

Nantes-4

Una variedad antigua que los jardineros en Siberia, los Urales, la región de Moscú, en general, todas las regiones, sin excepción, han ido creciendo desde mediados del siglo pasado. Tarda 120 días en madurar... La madurez del racimo ocurre después de 50 días desde la germinación. Las zanahorias plantadas en mayo están listas para la cosecha en septiembre. Si no hay tiempo suficiente para la limpieza, se puede dejar en el suelo hasta octubre. Nantes-4 en tal situación no pierde su presentación y sabor. Parámetros de peso promedio - 150 g. Longitud promedio, dentro de los 20 cm. Características importantes: rendimiento de 6 kg por m2. y la vida útil es febrero.

Sansón

Zanahorias grandes, que se almacenan en una bodega hasta mayo del próximo año. Los agrónomos experimentados recomiendan Samson a los jardineros novatos. Se puede cultivar en cualquier suelo, en cualquier clima. Con la siembra oportuna a principios de mayo, Samson lo deleitará con raíces uniformes de color naranja, casi sin núcleo. La longitud media del cultivo de raíces de Samson es de 20 centímetros o más, con un peso de hasta 170 g.... Madura en 110 días desde la aparición de los primeros brotes.

Oportunidad

Almacenado hasta marzo. Los cultivos de raíces que pesan hasta 130 g tienen buen sabor, son jugosos y tienen una forma cónica clásica. Sujeto al esquema de siembra recomendado por el fabricante (20 * 4 cm), el rendimiento de 1 sq. m - 5 kilogramos... Las zanahorias de azar aman el sol, suelo suelto con un alto porcentaje de humus (franco arenoso, franco claro).

Tarde, apto para almacenamiento

Las variedades de hortalizas con una temporada de crecimiento de más de 120 días se clasifican como tardías... Las zanahorias maduras se pueden almacenar hasta la próxima cosecha. Este grupo de plantas sufre menos enfermedades, la zanahoria vuela, rara vez brota.

Reina de otoño

Una variedad maravillosa de los criadores de Altai, merecidamente llamada reina. Los cultivos de raíces cultivados en suelo fertilizado y suelto generalmente exceden las características declaradas por el fabricante: peso 230, longitud 25, rendimiento 9 kg / m².

Dolyanka

Un representante polaco interesante, se puede almacenar hasta la primavera. Si el suelo está infestado de larvas de mosca de la zanahoria, esta cepa será una buena opción para la próxima temporada. Resistente al fusarium y la mosca de la zanahoria... Forma frutos largos, con un peso de 130 g.

Flaccoro

Merece atención productivo (desde 8 kg / m²), con raíces grandes (200 g), largas (28 cm)que contiene un alto porcentaje de caroteno.

Variedades de zanahoria dulce

Las mejores hortalizas de raíz para la alimentación de los bebés son las dulces. Son más beneficiosos debido al alto porcentaje de caroteno. Entre las variedades tardías que son dulces y se pueden almacenar durante mucho tiempo, se pueden distinguir:

  • Karotan;
  • Amado;
  • Emperador.

Karotan

Las zanahorias de renombre mundial son ricas en caroteno. Se recomienda su uso como materia prima para el procesamiento. Carotan se puede almacenar durante mucho tiempo, sus características son: color naranja intenso, diámetro de sección transversal de 5 cm, longitud de los cultivos de raíces no menos de 25 cm.

Amado

Forma cilíndrica dulce y perfecta. Los cultivos de raíces maduras tienen una longitud promedio (15 cm) y un peso (160 g), están bien almacenados. Cuando se siembra en otoño, Favorite da una cosecha temprana en años ricos en precipitaciones, no se agrieta.

Temprano

Ya en junio, puede deleitarse con frutas frescas si planta una variedad temprana con una temporada de crecimiento de 80 a 90 días a principios de la primavera. Puede recoger una variedad fructífera que alimentará a la familia en el verano y estará bien almacenada en la bodega..

Tuchon

Estos son cultivos de raíces cilíndricos, delgados, longitud promedio de 15 cm, peso - 100 g. Productividad - 5 kg / m²... Para consumo invernal, se puede sembrar a mediados de junio. Para obtener cultivos de raíces tempranos, se recomienda la siembra de otoño (octubre, noviembre).

Artek

Variedad precoz de fácil cuidado. Artek se puede almacenar bien en el sótano. Verduras de raíz de naranja borgoña con un peso promedio de 150 gy una longitud de 15 cm no se pudren, jugosas, sabrosas... Para el consumo de verano, las frutas están listas en 1,5 meses.

Divertido F1

Un híbrido temprano, ideal para la producción de vigas en verano. Puede cultivarse para consumo en invierno. Las hortalizas de raíz son de color naranja brillante, no grandes de 50 g.son de longitud media.

Grande

Las zanahorias grandes son buenas para hacer jugos saludables y platos coreanos. Aquí están las variedades a tener en cuenta la próxima temporada:

  • Canadá F1;
  • Nandrin F1;
  • Talla rusa.

Canadá F1

Híbrido medio tardío sin pretensiones, da buenos rendimientos en suelos pesados. Peso de la fruta de 130 a 500 g, longitud 20 cm, sección transversal hasta 5 cm... La planta se caracteriza por una pulpa de naranja dulce y jugosa.

Tamaño ruso

Variedad que produce tubérculos de hasta 1 kg en suelos ligeros y fértiles. Norma para zanahorias - gran diámetro (6 cm)... La longitud tampoco es pequeña, de 25 a 30 cm.

Nandrin F1

Un híbrido popular de los criadores holandeses entre los agricultores. Temporada de crecimiento corta hasta 100 días. Zanahorias con un núcleo pequeño, forma cilíndrica, no se agrietan. El peso medio de Nandrin F1 es de 150 g. Los cultivos de raíces crecen hasta 20 cm de largo.

Cómo elegir zanahorias para almacenar

Para los nuevos en el negocio de la jardinería, elegir zanahorias adecuadas para el almacenamiento a largo plazo es un desafío. En una gran selección, es fácil perderse y tomar el primer paquete con una hermosa foto. No vale la pena hacerlo. Aquí hay una lista de características que lo ayudarán a elegir la variedad adecuada para el almacenamiento:

  • temporada de crecimiento de 115 días y más;
  • no se agrieta
  • no susceptible a enfermedades;
  • apto para crecer en cualquier clima, en cualquier suelo;
  • no flecha.

Conclusión

El almacenamiento a largo plazo no es solo la variedad de zanahoria adecuada. Este es el momento óptimo de siembra, cuidado adecuado. y la elección de la forma óptima de almacenar tubérculos.


Las mejores variedades de zanahorias para el almacenamiento invernal a largo plazo: las 15 mejores de las más suaves y dulces

Supongamos que está buscando una buena variedad de zanahorias para un almacenamiento prolongado durante el invierno, ¿verdad? Al mismo tiempo, no solo debe ser de buen carácter, sino también tener un sabor excelente (= dulce).

A continuación, se le presentará una lista de las mejores y más adecuadas variedades de zanahorias para el almacenamiento, que se preparó en función del grado de popularidad de los nombres de las variedades e híbridos, un análisis de las revisiones de los jardineros, así como el personal. opinión del autor.

¡Por cierto! El sitio tiene un artículo separado dedicado a cómo almacenar adecuadamente las zanahorias en invierno.


Variedades de zanahoria. Revisión de las mejores variedades con descripción.

¿Qué variedad de zanahorias elegir para sembrar? Muchos jardineros se hacen esta pregunta. En primer lugar, a la hora de elegir variedades necesitas decidir con qué propósitos crecerás zanahoria.

Variedades de zanahoria maduras tempranas Por regla general, se utilizan para consumo en fresco y para la cosecha en invierno. Pero para el almacenamiento son adecuados. temporada media, medio tarde y variedades tardías de zanahorias.

Una vez decidido el propósito, debe elegir una variedad. Muy a menudo, los jardineros experimentados plantan variedades probadas e híbridos de zanahorias.

En nuestra revisión, intentamos seleccionar variedades en función de la experiencia personal y los comentarios de jardineros y jardineros, que se analizaron en varios foros y sitios. De la amplia variedad, la más variedades populares de zanahoriasque disfrutan de buenas críticas.

¡Quiero llamar tu atención! Las semillas de zanahoria en gránulos deben sembrarse en primavera, mientras que el suelo todavía está abundantemente saturado con agua derretida. La siembra retrasada puede resultar en una mala germinación de la semilla. los gránulos simplemente no tienen tiempo de disolverse en un suelo insuficientemente húmedo. (Probado por experiencia personal. ¡Ese año nos quedamos sin zanahorias!)

Período de maduración de los cultivos de raíces de zanahoria - se considera que es desde la aparición de brotes masivos hasta la madurez técnica de los cultivos de raíces.

  • Variedades de maduración temprana (maduración temprana): el período de maduración de los cultivos de raíces es de 60 a 100 días.
  • Variedades de temporada media: período de maduración 100-120 días.
  • Variedades de maduración tardía: período de maduración 120-150 días.

Variedades de zanahoria maduras tempranas

Variedad "Artek» - una variedad de zanahorias de maduración temprana. La forma del cultivo de raíces es cilíndrica con una pendiente débil hacia la base y una punta engrosada. La longitud del cultivo de raíces es de 15-17 cm, diámetro de 3-4 cm, peso de 80 a 130 g. La superficie del cultivo de raíces es lisa con ojos débiles. El cultivo de raíces está completamente sumergido en el suelo durante el crecimiento, lo que evita que la fruta se vuelva verde a la luz. El fruto tiene una médula, que es del 35-40% del diámetro de la raíz, con pulpa anaranjada. El contenido de azúcar es del 6-7%. Caroteno –13 mg% caroteno.

La variedad "enlatada" es una variedad de zanahorias de maduración temprana. Un tubérculo grande y engrosado con una superficie lisa y ojos débilmente pronunciados, naranja oscuro, de forma cónica con un recorrido débil hacia la base y una punta engrosada. La longitud del cultivo de raíces es de 14-16 cm, el diámetro es de 4-4,5 cm y el peso es de 80-150 g. El cultivo de raíces está completamente sumergido en el suelo. El núcleo es el 40-45% del diámetro del cultivo de raíces. Contenido de sólidos 12-14%, azúcares 5-8%, caroteno 9-14 mg%. Mantener la calidad de los cultivos de raíces es bueno.

Variedad "Nandrin F 1 "es una popular variedad de zanahoria híbrida de maduración temprana. Los cultivos de raíces maduran entre 75 y 80 días. Los tubérculos son largos, lisos, de forma cónica, alineados, de 16-20 cm de largo, el color de los tubérculos es rojo anaranjado, pesa 100-120 g, excelente sabor. Difiere en la resistencia al agrietamiento durante el riego irregular. La variedad se recomienda para consumo fresco, procesamiento y almacenamiento a largo plazo.

Variedad "Napoli F 1 "- variedad de zanahoria híbrida de maduración temprana. Cultivos de raíces de 16-20 cm de largo, con un peso de 65-150 g. Los cultivos de raíces están completamente sumergidos en el suelo y no están verdes. Se diferencia en que se puede cultivar con plantaciones espesas y es apreciado por su rendimiento amigable y su resistencia a los daños mecánicos.

Variedad "Baltimore F 1 "- un híbrido productivo temprano de zanahorias... Analógico híbrido mejorado "Nandrin F1 ". Los cultivos de raíces son de color grande, jugoso e intenso. Ideal para hacer jugos y ensaladas. Las copas son fuertes, de color verde oscuro, resistentes a enfermedades híbridas y bacterianas.

Variedad "Nelly F 1 "- una variedad de zanahoria híbrida de maduración temprana. El período de maduración es de 80 a 85 días. Un cultivo de raíces de un hermoso color naranja, de forma cilíndrica, liso, alineado en forma, de excelente sabor. Largo 18 cm, diámetro 3 cm, peso 80-110 g. Recomendado para consumo en fresco.

Variedad "Lydia F 1 "es una variedad de zanahoria híbrida media-temprana. Periodo de maduración 85-90 días. Cultivos de raíces de forma cónico-cilíndrica. Más de 27 cm de largo, 2,5 cm de diámetro, peso de 90-100 g. La superficie de los tubérculos es lisa, de un hermoso color naranja brillante. La pequeña cabeza de tubérculos no se vuelve verde. El núcleo es muy pequeño. Cultivos de raíces de alto sabor. La variedad es resistente a la floración. Recomendado para cultivo en camas altas. Cultivada tanto en zonas templadas como meridionales. Se utiliza para uso fresco, procesamiento y conservación de cultivos de raíces enteras. La variedad es medianamente productiva.

Variedad Krasavka es una variedad temprana de zanahorias. Una de las mejores variedades de zanahorias en cuanto a sabor. Periodo de maduración 60-90 días. Los cultivos de raíces son de color rojo anaranjado, de forma cilíndrica con un extremo romo, de 17 a 20 cm de largo, con un peso de 130 a 200 g. El núcleo es delgado, pequeño. La superficie es lisa con ojos poco pronunciados. La pulpa es intensamente anaranjada, jugosa, dulce. La variedad se recomienda para consumo fresco, elaboración, alimentación infantil y dietética.

Variedad de zanahoria Conejito de chocolate

Tushon es una popular variedad de zanahoria de maduración temprana. Periodo de maduración 80-100 días. Recomendado para la siembra de primavera. Los cultivos de raíces son cilíndricos, de color naranja brillante, con un núcleo delgado. La longitud de las raíces es de 15-18 cm, el peso es de 100-200 g La pulpa de las raíces es dulce, jugosa, con un contenido de caroteno de 11,6-11,9%. Es valorado por su alto rendimiento, alta calidad comercial y resistencia a enfermedades. Recomendado para consumo y procesamiento en fresco.

La variedad "Chocolate Bunny" es una variedad de zanahoria híbrida de maduración temprana y alto rendimiento. Periodo de maduración 65-70 días. Raíces moradas, pulpa naranja oscura, aromática, crujiente, muy dulce. Difiere en un alto contenido de caroteno, vitaminas (C), azúcares. Los cultivos de raíces son de forma cónica, de 15-20 cm de largo, un híbrido muy inusual, gracias a su color, quedará hermoso en ensaladas. Las semillas tienen una alta capacidad de germinación, por lo que es necesario sembrarlas con bastante poca frecuencia (a una distancia de 3-4 cm entre sí). Recomendado para consumo fresco, ensaladas, elaboración.

Variedades de zanahoria de temporada media

La variedad "Nantes" es la variedad de zanahorias medio-temprana más popular. Periodo de maduración 90-105 días. Los cultivos de raíces son cilíndricos, con un extremo romo, de color rojo anaranjado, con pigmentación verde o violeta de la cabeza. Con un peso de 90-150 g, 16 cm de largo, 4,5 cm de diámetro, cultivos de raíces de excelente sabor delicado con un núcleo pequeño, la pulpa es jugosa, tierna y dulce. Contenido de caroteno 18-20 mg%. Variedad productiva con buena calidad de conservación. Se utiliza para consumo fresco, procesamiento y almacenamiento a largo plazo. La variedad es resistente a la floración.

La variedad "Nante" es una variedad de zanahoria de mitad de temporada. El período de maduración es de 90 a 105 días. Los cultivos de raíces son cilíndricos, puntiagudos, con un color exterior e interior anaranjado brillante intenso, de 16-18 cm de largo, 5-5,5 cm de diámetro, con un peso de 110-120 g. El cultivo de raíces es pequeño, de color naranja. La pulpa es tierna, jugosa, de excelente sabor. Recomendado para consumo fresco, procesamiento y almacenamiento a largo plazo.

Variedad de zanahoria Shantane 2461

La variedad "Shantane 2461" es una variedad de zanahoria de temporada media. Periodo de maduración 65-105 días. Los cultivos de raíces tienen forma cónica, puntiaguda y de color naranja. El núcleo es grande. Peso 80-240 g, longitud 15 cm, diámetro 6 cm, el sabor es medio. Resistente a la floración y al agrietamiento. Es apreciado por su buena calidad de conservación. Variedad de alto rendimiento. La variedad está destinada al consumo en fresco, procesamiento y almacenamiento en invierno.

Variedad "Shantane royal" - Variedad de zanahoria fructífera de mitad de temporada. El período desde la germinación hasta la cosecha es de 90-110 días. El cultivo de raíces es nivelado, cónico, de 15-17 cm de largo, con un peso de 110-180 g. Se cultiva con éxito en todas las regiones. El color del cultivo de raíces es rojo anaranjado. Cultivos de raíces de alto sabor. Valorado por su alto contenido en caroteno. La variedad se recomienda para consumo en fresco, elaboración, tiene buena calidad de conservación. La variedad es considerada una de las mejores para jugos, alimentos para bebés y dietéticos.

Variedad de zanahoria Shantane royal

La variedad "Vitaminnaya 6" es una variedad de zanahoria de temporada media. Los cultivos de raíces son cilíndricos, cónicos romos, con una superficie lisa. Las hortalizas de raíz por fuera y por dentro son de color naranja. Peso de la raíz 140-160 g, longitud 14-16 cm, diámetro 4,9 cm, variedad de rendimiento con alto sabor. Es apreciado por su alto contenido en caroteno y azúcares. Recomendado para zumos, alimentación infantil y dietética.

La variedad Losinoostrovskaya 13 es una variedad de zanahoria de mitad de temporada. Los cultivos de raíces son cilíndricos, ligeramente ahusados ​​hacia la base, de 16-18 cm de largo, con un peso de 150-170 g, la superficie de las raíces es lisa con ojos pequeños. La pulpa y el corazón son anaranjados, jugosos. Las cualidades gustativas de los tubérculos son altas. El contenido de caroteno aumenta hasta un 20%. Una variedad productiva. La variedad se recomienda para consumo, procesamiento y almacenamiento en fresco.

Variedad "Belgrado F 1 "es una nueva variedad de zanahoria híbrida de mitad de temporada. Los cultivos de raíces son cilíndricos largos, con una ligera transición a forma de cono. Excelente sabor: tiene un sabor dulce. El color es naranja brillante. Las copas son potentes, fuertes y resistentes a Alternaria, cercosporosis, enfermedades bacterianas. La variedad es ideal para su uso en ensaladas, consiguiendo una producción temprana a una tasa de siembra subestimada.

Variedad de zanahoria Moscú invierno A 515

Variedad "Niioh 336" - variedad de zanahoria de temporada media... Periodo de maduración 98-113 días. Los cultivos de raíces son anaranjados, cilíndricos, puntiagudos. Peso de la raíz 130g. Variedad de alto rendimiento. Se valora por su alto contenido de caroteno, hasta un 23% y su buena calidad de conservación. La variedad es una de las mejores para jugos, alimentos para bebés y dietéticos.

La variedad "Moscow winter A 515" es una variedad de zanahoria de temporada media. Periodo de maduración 70-105 días. Se puede sembrar antes del invierno. Adecuado para plantar en varias regiones. Los cultivos de raíces son cónicos de punta roma. 20 cm de largo, 5 cm de diámetro, el color del tubérculo es naranja, con un peso de 100 a 180 g, tubérculos de excelente sabor. Posee resistencia a la floración. Difiere en buena calidad de conservación. Recomendado para consumo en fresco y almacenamiento en invierno.

Variedad "Delicacy" es una variedad de zanahoria de temporada media. Los cultivos de raíces son cilíndricos, muy largos, con un peso de 85-16 g. El exterior y el interior son rojos. Es apreciado por su excelente sabor, alto rendimiento, buena calidad de conservación, alto contenido de caroteno y vitaminas.

La variedad "Emperor" es una variedad de zanahoria de mitad de temporada. Variedad de selección extranjera. Los tubérculos son grandes, de forma cilíndrica truncada, con punta roma, con un peso de 100 a 160 g. El fruto es de color naranja brillante, con un núcleo pequeño y pulpa jugosa, crujiente y densa. Es apreciado por su rendimiento estable, buen sabor y buena calidad de conservación. Recomendado para consumo en fresco y almacenamiento en invierno. Resistente a la floración y al agrietamiento.

La variedad "Incomparable" es una variedad de zanahoria fructífera de mitad de temporada. Periodo de maduración 90-115 días Raíces cilíndricas con punta roma, de 18-20 cm de largo, con un peso de 90-200 g. El color de las raíces es rojo anaranjado, la pulpa es naranja brillante, dulce, jugosa, tierna. El núcleo está estrechamente conectado a la pulpa. Resistente a la floración y a las enfermedades. Variedad resistente al frío, apta para la siembra de invierno. La variedad es valorada por la excelente calidad de conservación de los cultivos de raíces, aptas para el almacenamiento en invierno. Buen sabor, alto contenido en carotenos.

La variedad "Samson" es una fructífera variedad de zanahorias de temporada media. Una variedad muy popular. Periodo de maduración 110-115 días. Los cultivos de raíces son cilíndricos, lisos, redondeados, con una punta roma, alineados en tamaño. Hay poco o ningún núcleo. La longitud de las raíces es de 20-22 cm, el peso es de aproximadamente 180 g. El color de las raíces es naranja brillante. La pulpa es jugosa, tierna, dulce. Las copas son de un verde intenso y fuerte. Los cultivos de raíces se caracterizan por un alto contenido de caroteno y vitaminas. La resistencia a las enfermedades es alta. La variedad no tiene pretensiones: adecuada para crecer en cualquier suelo en condiciones climáticas adversas. Una variedad de uso universal: usado fresco, para procesamiento y almacenamiento a largo plazo. La variedad es valorada por su alto rendimiento, brotes amigables, buen sabor y excelente calidad de conservación.

Variedades de zanahorias de maduración media y tardía

La variedad Gulchatay es una variedad de zanahorias tardías. Periodo de maduración 115-125 días. Los tubérculos son cilíndricos, puntiagudos, de 16-18 cm de largo, 3-4 cm de diámetro, la pulpa de las raíces es amarilla, jugosa, dulce, tierna. Hortalizas de raíz con un pequeño núcleo redondeado. El color del cultivo de raíces en la superficie es naranja. Es apreciado por su excelente sabor. Adecuado para almacenamiento, procesamiento y consumo en fresco a largo plazo.

Variedad "Canadá F 1 "- variedad de zanahoria híbrida media tardía sin pretensiones. Periodo de maduración 120-130 días. Los cultivos de raíces tienen forma de cono, alineados con una punta redondeada, de 18-20 cm de largo, 4-5 cm de diámetro, con un peso de 130-170 g. El color de la fruta entera es naranja brillante. El núcleo es pequeño. Hortalizas de raíz con alto contenido en betacarotenos. El híbrido es resistente a enfermedades, especialmente resistente a la floración. Es apreciado por su alto rendimiento en suelos pesados ​​en condiciones naturales desfavorables. El sabor es excelente.

Variedad de zanahoria real Berlikum

Berlikum Royal es una variedad de zanahoria de maduración tardía. Periodo de maduración 110-130 días. Cultivo de raíces grandes con una superficie lisa, forma cilíndrica de punta roma. Longitud de la raíz 22 cm, peso 120-190 g.Se quita fácilmente del suelo durante la cosecha. El tubérculo es naranja por fuera y por dentro. El sabor es alto, las raíces son dulces, jugosas y sabrosas. La variedad es excelente para consumo fresco, procesamiento y almacenamiento a largo plazo. Es resistente al fusarium y la mosca de la zanahoria.

La variedad "Queen of Autumn" es una popular variedad de zanahoria de maduración tardía de alto rendimiento. Periodo de maduración 120-130 días. Los cultivos de raíces son cilíndricos, de color naranja, de hasta 25 cm de largo, con un peso de 150-200 g. Las cualidades gustativas son excelentes, la pulpa es jugosa y dulce. Diseñado para almacenamiento de invierno a largo plazo. También apto para consumo en fresco y para procesamiento. La variedad es resistente a disparos y grietas.

Variedad de zanahoria Gigante rojo

La variedad "Autumn Giant" es una variedad de zanahoria de alto rendimiento y maduración tardía. Periodo de maduración 110-130 días. El cultivo de raíces es grande, de forma cónica, de tamaño nivelado, de 15 cm de largo, con un peso de 150-180 g. La palatabilidad es alta: las raíces son jugosas, dulces, de color rojo anaranjado. Variedad de uso universal. Es apreciado por su alto rendimiento, alta calidad comercial y resistencia a enfermedades. Los cultivos de raíces durante el crecimiento están completamente sumergidos en el suelo.

Variedad "Red Giant" - una variedad de zanahorias de maduración tardía. Una de las mejores variedades de zanahoria de maduración tardía. La variedad se recomienda para la siembra de principios de primavera e invierno. Los cultivos de raíces son grandes, su longitud alcanza los 25 cm y su diámetro es de hasta 6 cm, con un peso promedio de hasta 150 g.Los frutos son de forma cilíndrica con un extremo romo. El núcleo es de tamaño mediano. Los cultivos de raíces son de color rojo anaranjado, la pulpa es rica en naranja, jugosa, dulce, con muchas vitaminas. La variedad es valorada por su alto rendimiento, resistencia a enfermedades y plagas, excelente calidad de conservación y preservación del sabor y comerciabilidad. Adecuado para consumo en fresco, procesamiento, almacenamiento de invierno a largo plazo.

Si en nuestra revisión no encontró sus variedades de zanahoria favoritas, puede compartir su experiencia. Escribir breve descripción de la variedad en los comentarios al artículo. ¡Te estaremos muy agradecidos!


Mantener la calidad de las variedades de mitad de temporada.

Entre las variedades de mitad de temporada, también puede elegir varias adecuadas para la puesta durante el invierno. Algunos de ellos no son inferiores en mantener la calidad a los tardíos:

  • Sansón... Una de las variedades de cultivo más sencillas. La temporada de crecimiento es de 110 a 115 días. Tiene gusto mejorado. La longitud del cultivo de la raíz es de hasta 20 cm con un peso promedio de 160-200 g. El núcleo está ausente. Pero la pulpa acumula mucho caroteno, vitaminas y microelementos. Crece en áreas de cualquier fertilidad. Apto para cultivo en regiones con cualquier clima, resistente al frío de retorno primaveral. Se puede almacenar hasta la próxima cosecha, como muchas variedades de maduración tardía.
  • Vitamina... La variedad fue criada específicamente para almacenamiento a largo plazo y madura 110 días después de la siembra. El fruto crece hasta los 17 cm, responde a los cuidados y al riego suficiente con jugosidad y excelente sabor.
  • Shantane... Variedad de zanahoria de alto rendimiento de temporada media. La temporada de crecimiento es de 90 a 110 días. Cultivos de raíces de excelente sabor, la longitud de cada uno es de 15-17 cm, peso de hasta 250 g Tolera perfectamente el transporte, no se agrieta en el lecho del jardín y durante el almacenamiento a largo plazo.
  • NIIOH-336... Zanahorias deliciosas. El tubérculo es de color rojo anaranjado, con un alto contenido de caroteno. En el momento de la maduración, alcanza una masa de 100-130 g, crece hasta 18 cm de longitud. Se cultiva en todas partes, incluso en áreas de agricultura de riesgo. El período desde la siembra hasta la cosecha es de unos 100 días. Difiere en una alta tasa de mantenimiento.


Variedades de zanahoria de maduración tardía

Básicamente, las variedades de zanahoria de maduración tardía muestran un sabor menos brillante, pero tienen una vida útil prolongada, lo que nos permite consumir zanahorias frescas durante todo el año. A continuación, las cinco variedades más deliciosas de zanahorias de almacenamiento a largo plazo.

11. Zanahoria "Reina del otoño"

Una variedad resistente a las heladas muy popular. Los cultivos de raíces son cónicos, con un extremo ligeramente afilado, longitud 20-25 cm, peso 60-180 (hasta 250) g. La pulpa es de color naranja intenso con enrojecimiento. Productividad 8-9 kg por metro cuadrado. La madurez técnica completa de la fruta se logra dentro de los 120-130 días desde el inicio de la germinación. El valor de la variedad radica en la ausencia de agrietamiento y "floración", formación amistosa y uniformidad de los cultivos de raíces y un largo período de almacenamiento.

La temperatura óptima del suelo para la germinación de semillas es + 16… + 20 ° C. Las semillas se siembran a finales de abril y principios de mayo. La distancia entre las plantas después del aclareo debe ser de 5-6 cm, la distancia entre las filas es de 20-40 cm, la profundidad de siembra de las semillas es de 2-2.5 cm.

Las zanahorias Reina del Otoño tienen un sabor dulce, tierno y jugoso. Recomendado para alimentos crudos y bueno para cualquier tipo de cocción.

12. Zanahorias "Dulce invierno"

Otra variedad destacada con mayor contenido de azúcar y caroteno. Forma cónica del fruto. Crece unos 20-22 cm de longitud, gran volumen, color naranja brillante. El período de maduración es de 140-150 días. El rendimiento es alto, la tasa de germinación es de hasta el 90%. Muy buena conservación de frutos.

Para obtener una cosecha más temprana, las zanahorias se siembran en abril. Pero para el almacenamiento en invierno, es mejor sembrarlo en mayo-junio, cosechar en septiembre-octubre.

El riego regular y moderado promueve la formación de grandes cultivos de raíces. El lugar donde se forman los lechos debe ser abierto, soleado, sobre suelo franco arenoso o franco ligero. En el proceso de crecimiento, las zanahorias se riegan, desyerban y aflojan el suelo con regularidad.

Posible siembra podzimny en octubre-noviembre, las camas deben cubrirse con turba.

Los frutos de las zanahorias “Sweet Winter” son jugosos, dulces y tiernos. Perfecta para alimentación infantil y dietética durante todo el año, manteniendo sus cualidades útiles.

Descubra los errores de la tecnología agrícola de la zanahoria: lea nuestro artículo ¿Por qué las zanahorias crecen mal?

13. Zanahorias "Olympus"

Variedad francesa, destinada al carril central. La forma del fruto es lisa, cilíndrica, naranja con color rojo, núcleo pequeño. La punta puede estar ligeramente puntiaguda. La longitud alcanza los 22-26 cm, el peso 80-130 g.

La temporada de crecimiento es de 160-170 días. El rendimiento es de 2,4-5,8 kg por metro cuadrado. Adecuado para almacenamiento a largo plazo (hasta 6 meses). No es muy susceptible al daño causado por la mosca de la zanahoria y otras enfermedades comunes.

Esta variedad es exigente con la humedad del suelo, su fertilidad y soltura. El suelo ligero, ligeramente ácido y aireado es adecuado para su cultivo. No utilice fertilizantes orgánicos frescos. Para obtener una buena cosecha, se aplican fertilizantes potásicos al suelo. El aumento del contenido de nitrógeno y agua inhibe el crecimiento del cultivo de raíces.

Las semillas para la maduración más temprana de las frutas se pueden sembrar en marzo a una profundidad de 2-3 cm, y para el almacenamiento de zanahorias, en la primera quincena de mayo.

Los frutos de las zanahorias "Olympus" saben muy bien, jugosos y dulces. Apto para consumo fresco, procesado y enlatado.

14. Zanahoria "Red Giant"

Se refiere a las nuevas variedades de zanahoria universales. Una de las variedades de maduración tardía. Los cultivos de raíces son uniformes, muy grandes, de hasta 27 cm de largo y hasta 6 cm de diámetro. De forma cónica, con una superficie lisa y un extremo romo. El color es naranja oscuro. Peso, en promedio, 150 g Una buena cosecha requiere abundante riego y buena tierra fertilizada. Periodo de maduración 150 días. Productividad: hasta 4 kg por metro cuadrado. Almacenado durante mucho tiempo. Gran resistencia a las heladas.

La variedad no es susceptible a la mayoría de enfermedades. La larga vida útil no reduce las cualidades útiles de las zanahorias y no estropea su presentación.

La siembra de semillas requiere un suelo franco o franco arenoso calentado a + 10 ° C. El sitio debe estar soleado. Época de siembra de abril a principios de mayo. Antes de sembrar, el jardín debe regarse abundantemente con agua tibia. La profundidad de siembra es de hasta 3 cm, la distancia entre las hileras es de 20 cm. Después del segundo aclareo, la distancia entre las plantas debe ser de aproximadamente 5 cm. Después de la siembra, antes de que aparezcan los brotes, el lecho debe cubrirse con papel de aluminio o mantillo.

El sabor de las zanahorias Red Giant es suave, jugoso y dulce. La variedad es rica en vitaminas y se recomienda para personas de todas las edades.

15. Zanahorias "Monastyrskaya"

La forma del fruto es cónica con un extremo alargado, uniforme, la piel es lisa. La longitud alcanza los 25 cm, el diámetro es de hasta 4-6 cm, el peso es de 140-220 g. El color es uniforme, naranja brillante, el núcleo del mismo color, redondo. Desde la germinación hasta la maduración completa, pasan de 130 a 140 días. Rendimiento estable: 3,2-5,6 kg por 1 metro cuadrado.

Las zanahorias se siembran en abril-mayo, profundizando las semillas en 1 cm. Las hileras se siembran a una distancia de 20 cm, después del aclareo, hay un espacio de 5-7 cm entre los arbustos. La temperatura del suelo al sembrar semillas debe ser al menos + 8 ° C. Después de la siembra, el lecho se cubre con mantillo o se estira una película a una altura de 6 cm para crear el microclima deseado y el espacio para el crecimiento de la planta.

Larga vida útil de las frutas: hasta 9 meses. Cuando se almacena correctamente en un lugar fresco y seco, la seguridad es del 100%.

El sabor de las zanahorias Monastyrskaya es muy delicado. Apto para cualquier tipo de consumo: zumos, purés, tratamiento térmico, conservas. Apto para alimentación dietética.


Las mejores variedades de zanahorias para el almacenamiento en invierno.

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Al elegir la variedad correcta de zanahorias, puede abastecerse de estos cultivos de raíces durante todo el invierno e incluso la primavera. ¿Qué zanahoria resistirá la prueba del tiempo con gran éxito?

Al elegir variedades de zanahorias, es importante centrarse en factores como el tiempo de maduración de las frutas, el contenido de caroteno en ellas y el rendimiento del cultivo. Cada uno de ellos es importante en función del propósito para el que está cultivando sus hortalizas. Para mantener la cosecha durante mucho tiempo, preste atención a la vida útil de las zanahorias indicada en el empaque de la semilla.

Los criadores modernos desarrollan con éxito variedades de hortalizas con nuevas propiedades: resistencia al frío mejorada, alto rendimiento y buena calidad de conservación. La principal cualidad de las variedades extranjeras de zanahorias es la apariencia presentable de los cultivos de raíces (incluso si esto va en detrimento de su sabor). Mientras que los criadores domésticos confían en el tiempo de almacenamiento de las zanahorias y su adaptación al clima de las regiones frías.

Todas estas cualidades se combinan en las variedades de zanahorias, que se consideran una de las mejores: cascada F1, Reina del Otoño, Invierno de Moscú, Nantes, Flacque, Flaccoro, Chantenay 2461.


Las mejores variedades de zanahorias tempranas.

Variedades ultra tempranas de zanahorias se crearon en apariencia lo más agradable posible; incluso son cultivos de raíces que tienen un sabor suave. En los híbridos extraños, el contenido de caroteno es bastante bajo y se pueden almacenar por un tiempo corto. porque las mejores variedades de zanahorias para Ucrania debe ser de selección local. Pero si necesita plantar zanahorias antes del comienzo de la temporada, es mejor prestar atención al hecho de que el cultivo de raíces es pequeño y corto; entonces hay posibilidades de que las zanahorias maduren rápidamente y, además, lo harán no ocupa mucho espacio para plantar. Apto para la venta las mejores variedades de zanahorias holandesas, pero para guardar los cultivos de raíces para el invierno, es mejor dar preferencia a las opciones domésticas. También puede elegir la variedad de zanahoria "Boyarynya", que alcanza hasta 22 cm de altura, crece uniformemente y se considera un cultivo de raíces temprano.

Variedades de zanahoria para almacenamiento.

Las zanahorias cultivadas con sus propias manos son lo que buscan los jardineros, especialmente porque cuidar este cultivo no es nada difícil. El único problema es cómo mantener la cosecha hasta la primavera. A menudo, las zanahorias se deterioran y se secan, o se pudren incluso cuando se cumplen todas las condiciones para ahorrar. Por eso, al aterrizar, es recomendable elegir las mejores variedades de zanahorias para almacenar durante el invierno, de modo que con el inicio del clima frío, se puede preservar el cultivo de raíces. Elegir semillas de zanahoria las mejores variedades, reseñas no basta con leer, también es necesario conocer las reglas para elegir una variedad.

  1. Vale la pena dar preferencia a las variedades domésticas que se adaptan a un clima desfavorable, no requieren un suelo especial para plantar y son más sabrosas.
  2. Si la variedad forma zanahorias redondas, al final el rendimiento será menor, aunque las raíces crecerán más rápido.
  3. Si la variedad tiene frutos largos, entonces debe plantarse en un suelo suelto profundamente arado.
  4. Las mejores variedades de zanahorias.que se pueden almacenar en invierno son variedades de maduración tardía

Por lo tanto, puede elegir una variedad de zanahorias "Treat of the Dwarfs", que estarán bien almacenadas en las condiciones del inicio del clima frío y podrán permanecer hasta la primavera.


Ver el vídeo: CALENDARIO DE SIEMBRA. Que PLANTAR y SEMBRAR En OTOÑO e INVIERNO En El Huerto o Huerto Urbano


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