Tomate corazón Volovye: variedad de ensalada con hermosas frutas


Se necesitan diferentes tomates. Y si los pequeños, especialmente los de ciruela, son más adecuados para enlatar, entonces intentan crecer grandes y carnosos para ensaladas. Muchos jardineros creen que las frutas más deliciosas son de color rosa carmesí. A menudo, el sabor de los tomates se desarrolla con el tiempo, por lo que los de maduración tardía tienen tiempo para obtener un bouquet más delicado. Uno de los mejores tomates para ensalada durante mucho tiempo fue considerado la variedad Volovye Heart.

Descripción de la variedad Volovye corazón.

El tomate Volovye Heart se crió a finales del siglo pasado y se incluyó en el Registro estatal de logros genéticos en 2000. Se recomienda cultivarlo en todas las regiones climáticas, tanto en suelos desprotegidos como bajo refugios de películas. Al mismo tiempo, se indica que este tomate es el más adecuado para las regiones del sur. En el norte e incluso en el carril central, intentan cultivarlo solo en invernaderos. La variedad se recomienda para su uso en pequeñas granjas y patios traseros personales.

La variedad se encuentra entre las indeterminadas, es decir, el arbusto puede crecer indefinidamente. En realidad, puede alcanzar una altura de dos metros. Requiere formación obligatoria y liga sistemática. Hojas de tamaño normal, verdes. Posee alta resistencia a un complejo de enfermedades. La primera inflorescencia y, en consecuencia, un racimo con frutos se forman por encima de la hoja 9-11, la siguiente, cada 3 hojas. Un cepillo puede contener hasta cinco tomates.

Los tomates en los arbustos crecen en racimos y se repelen entre sí.

Los frutos maduran tarde, no antes, 3,5 a 4 meses después de la germinación. Tienen forma de corazón, con nervaduras moderadas. Las frutas maduras tienen un hermoso color rosa frambuesa. Nidos de semillas: 4 o más. Los tomates son bastante grandes, en su mayoría pesan alrededor de 150 g, pueden alcanzar los 300-350 g. El sabor se evalúa como bueno, el contenido de azúcar es alto, la pulpa es muy jugosa. El objetivo principal es la ensalada, es decir, el consumo fresco. Rendimiento superior a la media, hasta 7 kg / m2... En un invernadero, con buen cuidado, esta cifra se puede aumentar una vez y media.

La piel de la fruta es densa, lo que permite su transporte en distancias cortas. Sin embargo, es delgado, lo que a menudo conduce al agrietamiento cuando se viola el régimen de humedad durante el cultivo. Los tomates no duran mucho, por lo que los que no se han utilizado para ensaladas deben transformarse en pasta o jugo de tomate.

Video: Frutos de tomate Volovye Heart

Hay dos subespecies de esta variedad: Minusinskoe Volovye Serdtse, que se caracteriza por una maduración más temprana, y Volovye Serdtse Striped, cuyos frutos tienen un color rosa dorado con rayas verde amarillentas. Sin embargo, son tan diferentes de la variedad principal, incluso exteriormente, que vale la pena considerarlas como variedades independientes. En 2013, la variedad Volovye Heart Pink se registró en el State Restroom. Con toda la similitud de las variedades, la variedad rosa madura un poco antes, los frutos son un poco más pequeños, pero el rendimiento general es mayor.

Apariencia

Según el nombre, los frutos del tomate Volovye Heart tienen una interesante forma en forma de corazón. Actualmente se cultivan muchas de estas variedades, pero esta se puede reconocer por su color, que tiene un tinte más frambuesa que rosado. La forma de diferentes frutos dentro del mismo arbusto puede diferir algo en el grado de alargamiento, pero en cualquier caso, los frutos son exteriormente similares al corazón.

Los frutos del tomate Volovye Heart sin duda se ven atractivos

Ventajas y desventajas, diferencias con otras variedades.

Las opiniones de los jardineros sobre el tomate Volovye Heart no siempre coinciden. Con toda la belleza externa de la fruta, muchos creen que su sabor está lejos de ser ideal. Entre las ventajas obvias de la variedad, se destacan con mayor frecuencia las siguientes:

  • excelente presentación de frutas;
  • buen rendimiento;
  • la capacidad de cosechar semillas de su propio jardín (esto no es un híbrido);
  • buena resistencia a la mayoría de las enfermedades, incluido el tizón tardío;
  • estructura carnosa de la fruta, que permite el corte para ensaladas y decoración de mesa.

Pocas de las variedades populares tienen tantas desventajas, algunas de las cuales son, por supuesto, insignificantes. Suelen hablar de lo siguiente:

  • cuidado caprichoso, la necesidad de formar un arbusto estrictamente de acuerdo con las reglas;
  • maduración tardía de frutos, lo que dificulta el uso de la variedad en regiones frías;
  • mala conservación del cultivo;
  • inadecuación para el envasado de frutas enteras;
  • sabor insuficientemente alto, incluso los catadores evaluados solo como buenos.

En los últimos años, los jardineros se han visto mimados por una gran cantidad de variedades e híbridos de tomates, entre los que se encuentran los tomates frutales de excelente sabor. Hay muchas variedades similares a esta.

En el entendimiento de muchas personas, el toro y el buey son un solo animal, por lo tanto, creen que el Oxheart y la conocida variedad Oxheart son uno y lo mismo.

Este no es en absoluto el caso, aunque las variedades son similares. El Bull Heart tiene frutos más grandes y un color ligeramente diferente, el fundador de la variedad es más cercano al rojo, aunque también existen variedades del Bull Heart con diferentes colores de frutas. Incluso en el Registro Estatal, se registran 10 variedades con el nombre Bull Heart y un término que caracteriza el color: del rosa al negro.

Además de estos, se obtuvo una gran cantidad de tomates en forma de corazón con altas características. Entonces, la variedad Noble es hermosa con frutos muy similares de color frambuesa. Su sabor es excelente y la variedad es muy resistente al frío. La variedad siberiana Batianya tiene frutos muy similares, pero su sabor es solo bueno y el rendimiento es bajo, pero la variedad no teme al clima frío.

Variety Noble es un buen competidor del corazón de Volovyi.

Por lo tanto, siempre hay una opción, dependiendo de los deseos del jardinero, y debe admitirse que el tomate Volovye Heart tiene muchas ventajas, pero, por supuesto, no es único entre variedades similares.

Características de la tecnología agrícola del corazón de tomate Volovye.

La mayoría de los tomates se cultivan a través de la etapa de plántula, e incluso los de maduración tardía. Esto también se aplica a la variedad Volovye Heart.

Plantar y cuidar las plántulas.

En el carril central, el cuidado de la preparación de las plántulas comienza en marzo. El número específico depende del clima de la región: cuanto más al sur, más temprano, y en la latitud, por ejemplo, de la región de Moscú, si no usa refugios de película, las plántulas se transfieren a campo abierto solo al principio. de verano. Como debería tener alrededor de dos meses, puede comenzar a sembrar semillas alrededor del 20 de marzo (antes para los invernaderos).

El cultivo de plántulas de tomates de esta variedad se realiza de forma tradicional.

  1. Después de calibrar las semillas, se desinfectan durante 20 minutos en una solución oscura de permanganato de potasio y se enfrían en el refrigerador durante 2-3 días.

    Si el empaque de la semilla dice que ha sido entrenado, es mejor sembrar en seco.

  2. El suelo comprado o propio (de turba, humus y tierra de césped), desinfectado con una solución rosada de permanganato de potasio, se vierte en una caja con una capa de 6-8 cm y las semillas se siembran a una profundidad de 2 cm, 2- 3 cm el uno del otro.

    Para la siembra, puedes llevar cualquier caja de basura.

  3. Mantenga la caja caliente hasta la germinación, luego baje la temperatura a 16-18 acerca deDesde por unos días. El cultivo adicional se lleva a cabo a temperatura ambiente durante el día y 4-5 grados menos, por la noche, con suficiente luz del día.

    Antes de la selección, la caja (caja) se mantiene en un alféizar fresco.

  4. A la edad de 10 a 12 días, se saca una selección en vasos separados o en una caja espaciosa.

    Es mejor sumergirse en macetas de turba.

  5. Durante dos meses, las plántulas se riegan moderadamente, se alimentan 1-2 veces con fertilizante complejo y se endurecen una semana antes de plantarlas en el jardín.

    Lo principal al cultivar plántulas es que no se estira.

Las buenas plántulas son robustas, de 20 a 25 cm de altura, con un tallo grueso. Si el suelo se ha calentado a 14-15 acerca deC, y las heladas nocturnas han pasado, se puede plantar en un cantero de jardín, pero es recomendable cubrirlo con spunbond por primera vez.

Aterrizaje en el suelo y cuidados adicionales

La variedad indeterminada requiere mucho espacio, por lo que el corazón de Volovye no se planta más de 50 x 70 cm. Dado que las raíces no necesitan ser enterradas profundamente, las plántulas que son más largas de lo requerido se plantan oblicuamente, profundizándose casi hasta las primeras hojas. . Inmediatamente coloque estacas para obtener una liga y, si es conveniente, construya un enrejado común. Se requiere un buen riego de las plántulas durante la siembra y el acolchado del suelo.

Al cuidar una planta, se realiza el riego, se eliminan las malas hierbas, se afloja el suelo y se tritura, se alimenta y se debe formar la planta. Todas las operaciones son normales para variedades indeterminadas. El riego de esta variedad requiere abundante, pero se detiene tan pronto como los tomates comienzan a dorarse, de lo contrario, el agrietamiento es inevitable. El aderezo se administra cada 3-4 semanas: primero, infusión de gordolobo, luego - infusión de 20 g de superfosfato y un puñado de ceniza en un balde de agua.

El corazón de una vaca se forma en 1 o 2 tallos: se forma un hijastro fuerte con el segundo tallo, ubicado sobre la primera inflorescencia. El resto de los hijastros se separan sistemáticamente cuando alcanzan una longitud de 4-5 cm. Si se han formado más de 6-8 pinceles en el arbusto, se eliminan los siguientes: la variedad no durará tanto. Después de la formación de cada pincel, se cortan las hojas ubicadas debajo. Los arbustos se atan varias veces por temporada a medida que crecen los tallos.

Cuando llegue el momento y se haya desarrollado una cantidad suficiente de cepillos, solo hay que cortar la parte superior.

Con una alta resistencia de esta variedad a las enfermedades, intentan no volver a rociar los arbustos, pero antes de la floración, es recomendable caminar sobre las hojas y el suelo con un 1% de líquido burdeos. En el invernadero, el cultivo del Corazón de Lobo se lleva a cabo de la misma manera, solo que no olvide ventilar la habitación.

Reseñas sobre el corazón de tomate Volovye

El tomate corazón de vaca, que tiene características ambiguas, goza de cierto éxito entre los jardineros. Al parecer, esto se debe a las tradiciones y a la excelente presentación de la fruta.

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La variedad de tomates de la selección rusa Volovye Heart se anunció a fines del siglo XX. Desde 2000, se ha incluido en el Registro estatal para el cultivo en casas de verano y en pequeñas granjas o hogares privados en toda Rusia. Dependiendo de las condiciones climáticas, se cultivan en terreno abierto o protegido. Las mejores cosechas se obtienen en las regiones del sur del país.


Características crecientes

Sembrar las semillas recomendamos este tomate para plantones en 60-65 días antes del aterrizaje previsto en el suelo. Recolección de plántulas: en la etapa de aparición de la segunda hoja verdadera. Al plantar plántulas en un lugar permanente, se recomienda colocar hasta 4 plantas en 1 metro cuadrado de la parcela.

El cuidado adicional de los tomates consiste en riego oportuno, alimentación con fertilizantes minerales complejos, eliminación de malezas, pellizcos y medidas preventivas para proteger el cultivo de enfermedades y plagas.


Características del tomate Batianya

La verdura en cuestión tiene varias variedades populares.

Corazón de tomate Minusinskoe Volovye:

Esta subespecie fue obtenida por criadores populares. Se distingue por períodos de maduración más tempranos, frutos de menor tamaño (300-400 g) y una pequeña cantidad de semillas en la pulpa. Cultiva una planta con 2-3 tallos. El color es rosa brillante. Tiene un sabor dulce, contenido de azúcar.

Corazón de vaca tomate rayado:

Destaca por su apariencia: los frutos tienen una tonalidad rosa dorada y en la superficie se ubican franjas amarillo verdosas. Su masa es notablemente menor que la variedad original, en promedio un tomate pesa 200 g, sin embargo, tienen un rico sabor dulce. El período de maduración de los tomates es medio temprano. Se aconseja cultivar esta subespecie en invernaderos. La altura del arbusto es de 120-130 cm.

Productividad y fructificación

La variedad Volovye Heart se considera un cultivo de mitad de temporada. Los tomates maduran 115-125 días después de la siembra. El tiempo de fructificación se alarga un poco, lo cual es posible y bueno, porque puede recoger verduras de los arbustos durante todo un mes.

Según la descripción en el registro, el rendimiento del tomate Volovye Heart es de 7 kg / m2. m. por 1 sq. m, se recomienda plantar 4 arbustos.

Alcance de la fruta

Desafortunadamente, la foto no puede transmitir el sabor que tiene el tomate Volovye Heart. El jugo de tomate concentrado es muy apreciado. El volumen de líquido obtenido es de 700 ml / kg. La pulpa delicada y dulce es adecuada para ensaladas de verduras frescas. Su dulzura y contenido de azúcar depende de la cantidad de días soleados. La variedad no es apta para encurtidos y conservas debido al gran tamaño de la fruta.

Esta variedad no difiere en el almacenamiento a largo plazo, los tomates deben venderse o procesarse rápidamente. No es propenso a agrietarse.

Resistencia a enfermedades y plagas

La variedad de tomate Volovye Heart no se distingue por una buena salud y una alta inmunidad. Medio de cultivo de hortalizas resistente a las enfermedades típicas del tomate.

Ventajas y desventajas de la variedad.

Las reseñas y fotos de los jardineros que plantaron la variedad de tomate Volovye Heart son bastante contradictorias. Evidentemente, la planta tiene puntos fuertes y débiles. Ventajas:

  • de frutos grandes
  • condición comercial
  • alto rendimiento con el cuidado adecuado
  • la posibilidad de crecer en condiciones de invernadero y en campo abierto
  • sabor de postre
  • transportabilidad.

De los aspectos negativos de esta variedad, cabe destacar:

  • la necesidad de atar y pellizcar
  • no hay una larga vida útil
  • reacciona bruscamente a los cambios bruscos de temperatura
  • larga temporada de crecimiento.


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